香櫞，又名陳香櫞，為蕓香科常綠小喬木植物枸櫞、香櫞的果實(shí)。中醫(yī)認(rèn)為，香櫞性溫，味辛、微苦、酸，可入肝經(jīng)、脾經(jīng)和肺經(jīng)，具有疏肝理氣、和中止痛、燥濕化痰之功效。在臨床上，香櫞常被用于治療因肝失疏泄、脾胃氣滯所致的胸悶、胸痛、脅痛、脘腹脹痛，以及因痰濕壅滯所致的咳嗽痰多等病癥。在我國(guó)古代醫(yī)書(shū)中，有很多關(guān)于香櫞治病的記載，《本草便讀》中說(shuō)香櫞可“下氣消痰，寬中快膈”；《本草再新》中說(shuō)香櫞可“平肝舒郁，理肺氣，通經(jīng)利水，治腰腳氣”。

現(xiàn)代藥理研究表明，香櫞中含有橙皮甙、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、鞣質(zhì)及維生素C等多種成分，其所含的果膠能降低人體血中膽固醇的濃度，防止脂肪在血管壁上堆積。香櫞果肉中所含的大量維生素C具有一定的防癌抗癌作用。此外，香櫞對(duì)慢性胃炎、神經(jīng)性胃痛也有不錯(cuò)的療效。那么，在臨床上用香椽可治療哪些疾病呢？

１．可治療因飲食停滯而引起的胃脘脹痛：將香櫞切成片，置于通風(fēng)處晾干，然后用適量的食鹽將其腌漬后放入玻璃瓶或瓷罐中備用。每次服10～20克，服前最好用開(kāi)水將香櫞沖至咸淡適宜。

２．可治療因痰濕壅滯而引起的咳嗽、哮喘：將1～2個(gè)鮮香櫞切碎后放入碗中，加入等量的麥芽糖，然后加蓋隔水蒸至香櫞爛熟為止，每次服食一匙，早晚各服一次。

３．可治療因肝胃不和而引起的脘腹脹痛、嘔吐噯氣、食少：取香櫞、陳皮、香附各10克。將上藥加水煎煮后去渣取汁，每日一劑，分2～3次服下。

４．可治療因痰飲蓄結(jié)而引起的咳嗽、胸膈不利：取香櫞、法半夏各10克，茯苓15克，生姜3片。將上藥加水煎煮后去渣取汁，每日一劑，分2～3次服下。

５．可治療脘腹脹痛：取香櫞10克，大米100克，白糖適量。將香櫞擇凈后置于鍋中，加入適量的清水，先浸泡5～10分鐘，然后煎煮取汁。再用香櫞的煎汁與大米一起煮粥，待粥熟后調(diào)入白糖，繼續(xù)煮1～2個(gè)開(kāi)即可。每日一劑，分兩次服食。