近年來，漳州市枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積已達10500公頃，產(chǎn)量6.3萬噸，總產(chǎn)值3.78億元。傳統(tǒng)的粗放管理已不適應(yīng)枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一批新技術(shù)已在枇杷的生產(chǎn)管理中得到應(yīng)用。枇杷的套袋管理技術(shù)是提高果實品質(zhì)，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)枇杷，增加枇杷種植效益的主要新技術(shù)。

漳州市農(nóng)業(yè)局近年來在云霄縣大力推廣枇杷果實套袋管理新技術(shù)。自2002年以來，共推廣套袋使用853萬個，使枇把質(zhì)量大幅改善，一級果單果重由45克左右提高到60～100克。一級果由原來每千克12元提高到20元，效益顯著?，F(xiàn)將枇杷果實套袋管理技術(shù)介紹如下：

1 紙袋選擇

枇杷果實套袋一定要嚴格選擇紙袋種類，采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)專用紙袋。對已經(jīng)使用過紙袋不能再重復使用因為紙袋經(jīng)過一季的風吹日曬雨淋。紙質(zhì)的強度和離水力顯著降低，再次使用易破損：此時的紙袋已沒有任何藥效。很難發(fā)揮套袋應(yīng)有的作用。枇杷套袋應(yīng)根據(jù)不同品種和氣候條件。有針對性地選擇適宜的紙袋種類，一般我市的早鐘6號枇杷采用枇杷專用的牛皮紙?zhí)状＝?jīng)過防水和防蟲害處理的紙袋為佳。

2 套袋時期

枇杷果實套袋的時間越早對果繡病的防治和提高果實外觀品質(zhì)效果越好。一般在謝花后20～30天，果實坐果穩(wěn)定，在幼果橫徑1厘米左右進行疏果，逐穗疏去病蟲果、畸形果、小果、過密果、遲花果。留果量多少依葉片而定，一般每個果穗留3個果，果實大小要均勻一致。成熟時最好能整穗一次性采收。在整穗和疏果后果實橫徑在1～1.5厘米時即可開始套袋。

3 套袋方法

套袋時要避開雨后的高濕天氣，套袋前全園噴施一次殺菌劑，如波爾多液、石硫合劑等，重點是噴灑果穗，待藥液晾干后再開始套袋。套袋前，將袋口3～5厘米浸入水中，使其濕潤柔軟。便于操作時收縮扎緊袋口，提高套袋的效率和效果，防止病蟲害和雨水進入袋內(nèi)。套袋時，先用手將紙袋撐開，使整個紙袋鼓起，然后將果穗和2～3片葉全部套入袋內(nèi)，有利于袋內(nèi)溫濕度的調(diào)節(jié)和防止日灼危害果實，用絲帶扎緊袋口時，注意絲帶捆綁處要超過袋口1～2厘米以上，以防果實成熟時撐開紙袋。并要求不能用手揉搓果實，以免影響幼果生長。套袋順序為先上后下，先內(nèi)后外，上下左右內(nèi)外均勻分布。

4 套袋后管理

套袋后的噴藥重點是防治好葉片和樹干的病蟲害，如紅蜘蛛、黃毛蟲、葉斑病、天牛、枝干腐爛病等。黃毛蟲可于1～2齡幼蟲期人工摘除蟲葉。葉斑病可在發(fā)病初期用殺菌劑防治。天牛用人工摘除卵塊，發(fā)現(xiàn)蛀孔用鐵絲鉤殺鉆蛀木質(zhì)部中的幼蟲或用100倍敵敵畏塞孔熏殺。

5 摘袋和采收

枇杷套袋后可以不摘袋，采收時要手捏果梗摘折，輕采輕放，連同果袋一并摘放入筐中，待包裝時再除袋分級，這樣可防止果面碰傷，保持果面潔凈和保護好果面的粉色。也可根據(jù)品種，果實著色情況及紙袋的種類而定。可在采收前10天左右去袋，以增加果實受光，促進良好的著色。且要及時注意仔細觀察果實的顏色變化，通過分批摘袋的方式達到分期采收的目的。摘袋時，不要將紙袋一次性去除，先將袋底打開。使套袋還能遮蓋果實，以防暴曬。摘袋時間宜在上午10時以前和下午4時以后。陰天可全天進行。