近年來，漳州市枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積已達10500公頃，產(chǎn)量6.3萬噸，總產(chǎn)值3.78億元。傳統(tǒng)的粗放管理已不適應枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一批新技術已在枇杷的生產(chǎn)管理中得到應用。枇杷的套袋管理技術是提高果實品質，生產(chǎn)無公害優(yōu)質枇杷，增加枇杷種植效益的主要新技術。

漳州市農(nóng)業(yè)局近年來在云霄縣大力推廣枇杷果實套袋管理新技術。自2002年以來，共推廣套袋使用853萬個，使枇把質量大幅改善，一級果單果重由45克左右提高到60～100克。一級果由原來每千克12元提高到20元，效益顯著。現(xiàn)將枇杷果實套袋管理技術介紹如下：

1 紙袋選擇

枇杷果實套袋一定要嚴格選擇紙袋種類，采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質專用紙袋。對已經(jīng)使用過紙袋不能再重復使用因為紙袋經(jīng)過一季的風吹日曬雨淋。紙質的強度和離水力顯著降低，再次使用易破損：此時的紙袋已沒有任何藥效。很難發(fā)揮套袋應有的作用。枇杷套袋應根據(jù)不同品種和氣候條件。有針對性地選擇適宜的紙袋種類，一般我市的早鐘6號枇杷采用枇杷專用的牛皮紙?zhí)状?。?jīng)過防水和防蟲害處理的紙袋為佳。

2 套袋時期

枇杷果實套袋的時間越早對果繡病的防治和提高果實外觀品質效果越好。一般在謝花后20～30天，果實坐果穩(wěn)定，在幼果橫徑1厘米左右進行疏果，逐穗疏去病蟲果、畸形果、小果、過密果、遲花果。留果量多少依葉片而定，一般每個果穗留3個果，果實大小要均勻一致。成熟時最好能整穗一次性采收。在整穗和疏果后果實橫徑在1～1.5厘米時即可開始套袋。

3 套袋方法

套袋時要避開雨后的高濕天氣，套袋前全園噴施一次殺菌劑，如波爾多液、石硫合劑等，重點是噴灑果穗，待藥液晾干后再開始套袋。套袋前，將袋口3～5厘米浸入水中，使其濕潤柔軟。便于操作時收縮扎緊袋口，提高套袋的效率和效果，防止病蟲害和雨水進入袋內。套袋時，先用手將紙袋撐開，使整個紙袋鼓起，然后將果穗和2～3片葉全部套入袋內，有利于袋內溫濕度的調節(jié)和防止日灼危害果實，用絲帶扎緊袋口時，注意絲帶捆綁處要超過袋口1～2厘米以上，以防果實成熟時撐開紙袋。并要求不能用手揉搓果實，以免影響幼果生長。套袋順序為先上后下，先內后外，上下左右內外均勻分布。

4 套袋后管理

套袋后的噴藥重點是防治好葉片和樹干的病蟲害，如紅蜘蛛、黃毛蟲、葉斑病、天牛、枝干腐爛病等。黃毛蟲可于1～2齡幼蟲期人工摘除蟲葉。葉斑病可在發(fā)病初期用殺菌劑防治。天牛用人工摘除卵塊，發(fā)現(xiàn)蛀孔用鐵絲鉤殺鉆蛀木質部中的幼蟲或用100倍敵敵畏塞孔熏殺。

5 摘袋和采收

枇杷套袋后可以不摘袋，采收時要手捏果梗摘折，輕采輕放，連同果袋一并摘放入筐中，待包裝時再除袋分級，這樣可防止果面碰傷，保持果面潔凈和保護好果面的粉色。也可根據(jù)品種，果實著色情況及紙袋的種類而定?？稍诓墒涨?0天左右去袋，以增加果實受光，促進良好的著色。且要及時注意仔細觀察果實的顏色變化，通過分批摘袋的方式達到分期采收的目的。摘袋時，不要將紙袋一次性去除，先將袋底打開。使套袋還能遮蓋果實，以防暴曬。摘袋時間宜在上午10時以前和下午4時以后。陰天可全天進行。