中圖分類號(hào)：S831.4⁺9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X(2008)05-0015-01

雞每年在冬季前自然換羽1次。雞的自然換羽時(shí)間很長(zhǎng)，一般需要3～4個(gè)月，在此期間，雞一般停止產(chǎn)蛋，這對(duì)集約化飼養(yǎng)的肉雞來說非常不經(jīng)濟(jì)。人工強(qiáng)制換羽是目前廣泛采用的一種換羽方法，該法與自然換羽的原理相似，也是通過饑餓、化學(xué)物質(zhì)或激素使雞的正常代謝發(fā)生紊亂，內(nèi)部器官的功能失調(diào)，雌性激素分泌減少，卵泡發(fā)育停止并逐漸萎縮，引起停產(chǎn)。人工強(qiáng)制換羽是一項(xiàng)精細(xì)的技術(shù)。必須給予嚴(yán)格的環(huán)境條件控制和防疫程序，給予合理的飼養(yǎng)管理才能保證換羽成功，保障第2產(chǎn)蛋周期的生產(chǎn)性能。在日常的生產(chǎn)中應(yīng)重點(diǎn)做好以下6個(gè)方面的問題。

1 嚴(yán)格淘汰雞群

對(duì)實(shí)施強(qiáng)制換羽的雞群，必須進(jìn)行嚴(yán)格的淘汰。把病、殘、弱、過度消瘦或過度肥胖的雞全部淘汰，使換羽雞的體重和精神狀況達(dá)到一致，這不僅是降低雞群死亡率的關(guān)鍵，也是對(duì)雞群進(jìn)行體重控制的要求。只有嚴(yán)格淘汰雞群，才可保證體重下降的一致性、開飼的一致性和恢復(fù)產(chǎn)蛋的一致性，達(dá)到理想的換羽效果。

2 防疫

防疫是強(qiáng)制換羽的又一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因?yàn)檫@時(shí)雞的抗病力很弱，一旦感染疫病，會(huì)出現(xiàn)大面積死亡。造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。在強(qiáng)制換羽實(shí)施前1周要對(duì)雞群進(jìn)行新城疫抗體的檢測(cè)，如發(fā)現(xiàn)ND抗體效價(jià)較低，要注射新城疫Ⅰ系苗，待ND抗體效價(jià)恢復(fù)正常時(shí)再進(jìn)行強(qiáng)制換羽。在強(qiáng)制換羽過程中，可于7～9d或13～16d在飲水中加入適量的抗菌素。嚴(yán)禁外來人員出入換羽雞舍，進(jìn)入雞舍的工作人員必須嚴(yán)格消毒。防止疫病傳人。

3 環(huán)境

(1)溫度。換羽雞的體重下降與環(huán)境溫度密切相關(guān)。如果環(huán)境溫度太低，會(huì)使體重下降過快，造成卵巢退化不全、開食過早、第2產(chǎn)蛋周期生產(chǎn)性能低下等。因而對(duì)強(qiáng)制換羽的雞舍溫度要進(jìn)行嚴(yán)格控制，一般以15～25℃為宜。冬天一定要注意防寒保暖，夏天要注意防暑降溫。

(2)濕度。濕度也是一個(gè)重要的環(huán)境因子，它通過影響溫度來影響雞的生理和代謝。溫度高時(shí)，濕度過高會(huì)使雞的體熱散發(fā)受阻。一般換羽雞舍內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在65％～70％。

(3)光照。光照是換羽成敗的另一個(gè)非常重要的環(huán)境因子，因?yàn)楣庹张c雞卵巢的生理功能關(guān)系密切。一般在強(qiáng)制換羽開始時(shí)要把光照時(shí)間減少為每天8h，這樣可促使卵巢退化。待產(chǎn)蛋率達(dá)5％時(shí)，開始增加光照，每天增加0.5～1.0h，直到16.0～16.5h為止。光照增加幅度不宜太快，否則不能充分發(fā)揮其刺激卵巢重新發(fā)育的作用。

(4)舍內(nèi)空氣質(zhì)量。由于強(qiáng)制換羽雞群的抗病力下降，因而對(duì)有毒有害氣體的耐受力也下降。因此要及時(shí)清糞，每3d清理1次，盡量使空氣中NH3等有毒有害氣體的含量降到最低。

4 飼料

(1)饑餓法強(qiáng)制換羽恢復(fù)給料時(shí)，第1天應(yīng)為30R/只，以后每天增加10g/只，到100～110g/只·日為止。逐漸給料是為了防止雞由于過度饑餓到突然大量采食造成消化不良，引起疾病。高鋅日糧強(qiáng)制換羽不需限飼，因?yàn)楦咪\日糧的作用在換料后繼續(xù)影響雞的采食量，因而雞的采食量不會(huì)突然上升。

(2)開飼料的營(yíng)養(yǎng)。開飼料可分為兩種、兩個(gè)階段飼喂。第一階段是從開飼到產(chǎn)蛋率達(dá)5％的這一階段，此時(shí)應(yīng)飼喂低蛋白日糧，可以是大雛料(CP在12％左右)。因?yàn)樵谶@段時(shí)期內(nèi)，雞的產(chǎn)蛋率低，營(yíng)養(yǎng)需要少，飼喂低蛋白日糧可節(jié)約開支，更重要的是防止高蛋白日糧給開飼后的換羽雞肝臟造成過大的負(fù)擔(dān)，引起肝腫大。第二個(gè)階段即產(chǎn)蛋率在5％～50％這段時(shí)期。在這段時(shí)間應(yīng)喂產(chǎn)蛋雞料(CP在16％左右)，以滿足不斷增加的產(chǎn)蛋需要和增重需要。在開飼料中要加大維生素用量，應(yīng)加大到標(biāo)準(zhǔn)用量的2倍。同時(shí)還應(yīng)該增加賴氨酸和蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的比例，以促進(jìn)羽毛生長(zhǎng)。注意保持產(chǎn)蛋雞飼料的鈣水平，一方面可補(bǔ)充換羽雞因停料后產(chǎn)蛋造成的鈣損失，另一方面高鈣飼料可有效改善換羽雞的蛋殼質(zhì)量。

5 飲水

饑餓法強(qiáng)制換羽，在舍溫較高或炎熱的夏季，不應(yīng)停水，以免造成雞代謝障礙，引起死亡。在舍溫較低或寒冷的冬天，在停料1.5d后，停水1～2d，然后正常供水。這樣既可保證停水前采食的飼料充分消化，也造成一定的應(yīng)激變化，促進(jìn)換羽進(jìn)程。如采用其他方法強(qiáng)制換羽，則不應(yīng)停水。

6 體重管理

目前廣泛采用的強(qiáng)制換羽方法(饑餓法、高鋅日糧法等)，均可使雞的體重迅速下降。因而強(qiáng)制換羽雞的體重管理特別重要，因?yàn)轶w重下降的幅度間接反應(yīng)卵巢的退化程度。大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為體重下降到基礎(chǔ)體重的70％～75％時(shí)應(yīng)立即開飼。因此在實(shí)施強(qiáng)制換羽的前1d，要對(duì)強(qiáng)制換羽雞群進(jìn)行抽樣(5％～10％)空腹稱重，并標(biāo)記稱重雞，記錄稱重結(jié)果，作為基礎(chǔ)體重。以后每天稱重1次。并計(jì)算失重率，為開飼提供依據(jù)。

總之，在強(qiáng)制換羽的實(shí)踐中要因種類、品種而宜，因地而宜，在有條件的地方盡可能做到以上要求，以便換羽后達(dá)到良好的生產(chǎn)性能，增加收益。