中圖分類號：S831.4⁺3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X(2008)05-0014-01

養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)是畜牧業(yè)中一個(gè)較大的產(chǎn)業(yè)，由于它可規(guī)?；?、集約化、立體化養(yǎng)殖，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了很大的方便，技術(shù)要求可高可低。場房可大可小，農(nóng)村、郊區(qū)有閑置空房和閑余勞動力皆可參與。因此，近10多年來，養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，為廣大人民群眾對高營養(yǎng)、高蛋白食品的需求提供了大量的物質(zhì)保證。

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖設(shè)施不斷改進(jìn)，對從事養(yǎng)殖業(yè)的要求越來越嚴(yán)格，技術(shù)水平也越來越高。養(yǎng)雞方法、措施資料上介紹特別多，也較適用較具體。但筆者在多年的理論及實(shí)踐工作中，發(fā)現(xiàn)有許多技術(shù)上、措施上的問題，在此提出。與同行探討。

1 養(yǎng)殖管理人員、相關(guān)研究人員思想上須改革

養(yǎng)殖管理人員及相關(guān)研究人員，多年來在管理、研究雞的生長發(fā)育及疾病等過程中，一直將其與人絕對分開，把雞群當(dāng)家禽來單一管理和研究，缺少人文的環(huán)境。若將雞群當(dāng)作人群又不完全等同于人群的思想來管理，則雞的生長發(fā)育一定會更貼近自然，更和諧，雞群的生產(chǎn)效益就會大大提高。因?yàn)橛辛诉@種思想，就會潛意識地為雞群著想，要為雞群提供創(chuàng)造最大效益的環(huán)境，具體可從以下幾方面去考慮。

(1)空氣清新、氣溫適中、明暗得體(活動時(shí)光線明亮一些，休息時(shí)光線暗一些)、噪聲小一些。這是一般養(yǎng)雞戶都愿意盡力去考慮和愿意去做的。至于公母雞的搭配比例、周圍環(huán)境的色彩，也有某些資料報(bào)道，甚至用音樂來影響雞群，卻很少有人去思考和應(yīng)用。大部分養(yǎng)雞戶可能認(rèn)為蛋雞群中養(yǎng)公雞純屬于浪費(fèi)飼料，所以，很少有人在養(yǎng)蛋雞的雞群中養(yǎng)公雞。公雞比例過大確實(shí)浪費(fèi)飼料，但少量公雞在雞群中反而會增加效益。因?yàn)椋冃詣e養(yǎng)殖中暗藏的經(jīng)濟(jì)損失也是非常大的。雞也有潛意識地在異性面前的表現(xiàn)欲，公雞的嗚叫以及釋放出來的芳香性外激素，可刺激母雞的生長發(fā)育，更重要的是，它是母雞情緒的調(diào)節(jié)劑。有少數(shù)公雞在群體中，母雞的情緒明顯要比無公雞雞群穩(wěn)定得多，怪癖現(xiàn)象明顯減少，這就可以提高潛藏的經(jīng)濟(jì)效益。

(2)周圍色彩是否適合雞群也是一個(gè)潛藏的效益問題。周圍色彩與雞群的心情相吻合，適合雞群生長、發(fā)育，雞群情緒好、食欲好，身體氣血流暢，有益健康，疾病就會減少。生產(chǎn)效益就會提高。

(3)選擇合適優(yōu)美的音樂適時(shí)播放。也可提高雞群生產(chǎn)效益。當(dāng)雞群采食時(shí)，播放節(jié)奏明快較興奮的樂曲，雞群在歡快的環(huán)境中，心情好。食欲就會大大增加，飲食量就會大增。當(dāng)雞群在休息時(shí)，播放一些輕音樂或催眠曲等，可促進(jìn)雞群安靜地休息。

2 防寒降暑措施

(1)溫度是影響雞群的重要因素。保溫與通風(fēng)是矛盾的，雞舍既要保溫又要通風(fēng)。在兩者必須兼得的條件下，就要求小窗口長時(shí)間通風(fēng)。有的養(yǎng)雞戶，特別是育雛，片面追求溫度要求，而不注重通風(fēng)，用塑料薄膜給雞舍保溫，甚至把燃燒的大煤爐也放在里面，消耗大量氧氣，釋放大量有害物質(zhì)。雛雞不僅時(shí)時(shí)刻刻向外排放廢氣，而且時(shí)時(shí)需要新鮮空氣，室內(nèi)糞便又不斷產(chǎn)生有害氣體，所以溫室內(nèi)要不斷更換新鮮空氣。必須通風(fēng)換氣。否則，將使雞群嚴(yán)重缺氧或CO中毒，直接影響生產(chǎn)效益。為避免上述問題，建議作如下改進(jìn)：建造土煤爐用熱火管加熱的養(yǎng)雞戶。可將煤爐建在雞舍內(nèi)，但舍內(nèi)爐體必須是完全密封的，進(jìn)風(fēng)口和出爐渣口及進(jìn)料口都留在雞舍的墻外面直接與外面相通。且將熱火管或出煙管平設(shè)在雞群網(wǎng)架的下方40～50cm高處，煙管最后接到墻外，上接一煙囪。其原因是火有炎上之勢，熱火管放在雞群上方，加熱的不是雞群而主要是雞舍的上方屋頂，不僅浪費(fèi)能量資源，而且效果又不明顯。中醫(yī)上講“寒是下元寒”，遠(yuǎn)心端較寒，因此，寒冷的冬季也要長時(shí)間通風(fēng)，通風(fēng)口可小一些，這樣既保溫又換氣，也不至于缺氧。

飼料中也可適當(dāng)提高能量飼料比例，如加牛油、羊油等廉價(jià)能量飼料，可減少因冬季氣溫干燥將粉塵吸入呼吸道而引起的吸人性肺炎等呼吸道炎癥?！对く燅R集》所言：“除寒先令生心血”。若有廉價(jià)的溫中散寒活血的中草藥，也可適當(dāng)添加一些，如花椒、艾葉、附子等。

(2)夏季炎熱時(shí)，降溫也是一大難題，有的養(yǎng)殖戶在屋頂上覆蓋遮陽網(wǎng)。在屋頂上噴水或室內(nèi)開風(fēng)機(jī)，加大通風(fēng)換氣來降溫。效果確實(shí)不錯(cuò)。但絕大多數(shù)養(yǎng)雞戶將風(fēng)機(jī)設(shè)在雞架的下方，向雞架下鼓風(fēng)，進(jìn)到舍內(nèi)，確實(shí)涼爽?？捎械酿B(yǎng)雞戶并未注意到夏季開風(fēng)機(jī)與雞群整體拉稀間的關(guān)系。有的養(yǎng)雞戶認(rèn)為，夏季雞糞就是稀的。產(chǎn)蛋率下降也歸咎于天氣太熱的原因。建議在建雞舍時(shí)，要建自動通風(fēng)窗，即可控拔風(fēng)通道。就是在建雞舍時(shí)，把地平以上30～40cm高處開設(shè)若干個(gè)小進(jìn)風(fēng)窗，墻的最高避風(fēng)處，開若干個(gè)出風(fēng)窗口(內(nèi)可設(shè)排氣扇)，或在屋頂建拔風(fēng)通道或開天窗，熱氣流和氨氣都向上流動。這樣既可自動通風(fēng)、拔風(fēng)，還可防停電造成巨大損失，又可將舍內(nèi)氨氣自動換走。既便是用風(fēng)機(jī)也不能將風(fēng)機(jī)長時(shí)間正對著雞吹，而應(yīng)將風(fēng)機(jī)設(shè)在墻上方，拔出污濁的熱空氣。室內(nèi)自然就涼爽了。更不會出現(xiàn)養(yǎng)雞戶所說的熱天雞糞“本來就稀”的現(xiàn)象，視病態(tài)為常態(tài)。

《元亨療馬集》所言：“去熱須將腎水滋”。因此，夏季在人為除熱的同時(shí)，也可適度在飼料中添加些清熱涼血、清熱瀉火、清熱除濕等廉價(jià)草藥，如生石膏粉、車前草、夏枯草、葵花盤、大青葉、板藍(lán)根、蒲公英、金銀花、生地黃等，以及滋陰降火藥，也可起到較好的去熱效果。

(3)在陰雨連綿或悶熱的天氣里雞食欲、精神明顯下降，這時(shí)可適度飼喂大蒜辦或定期飼喂經(jīng)漂洗消毒過的中等偏大砂粒，可提高食欲促進(jìn)消化，殺菌消炎又無任何負(fù)作用，飼喂后雞群精神及食欲將會大有改善。