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        雪天,蘿卜燉大腸(外一題)

        2008-01-01 00:00:00
        文學(xué)港 2008年4期

        晨起,滿窗白雪。已經(jīng)不知道有多少年沒見這樣厚的雪了。小時候,每天上學(xué)都要起得很早,自己給自己準備早飯。有天清晨,打開門,幾寸厚的雪就堆在家門口,世界一夜間變了顏色,那樣的驚訝是一輩子的記憶。

        看雪是一回事,受凍又是另一回事。從家走到學(xué)校,鞋全都濕透了。也沒地方可以烘干,就那么凍著忍著,和別的同學(xué)一樣,在學(xué)校的硬板凳上抖縮地坐上一整天。中午是在學(xué)校里吃的,吃什么早就忘了,只知道心里想著快點下課,快點回家。好不容易熬到放學(xué),卻還得繼續(xù)在風(fēng)雪里走上好幾里路,才能到家。

        冬天,院門大都是半掩著的。那天,沒進家門,就在院子里聞到一股溫?zé)岬臐庀?,心里便先一熱,快走幾步,推開門去,看到廚房煤灶上燉著的那個鍋。

        鍋里該是什么?

        母親見孩子回來,便打開鍋蓋,頓時香氣如蝴蝶飛舞,直撲入懷,讓人喜悅得有些心痛。大腸燉蘿卜。這油滑香膩的氣味,對平日里不太經(jīng)常吃得上肉的孩子來說,真是親切美好。

        母親早已準備好碗筷,為雪地里歸來的孩子舀上一小碗濃湯。熱騰騰香撲撲的湯從嘴里一路往下滑,每到之處,就如春風(fēng),有處處開花的感覺。身體在這開花的感覺中舒展開來,變得新鮮而靈活。

        喝完湯,才放下書包,脫去濕鞋,換上母親烘好的暖融融的布鞋,然后聽從母親的指揮從客堂搬來凳子。一家人就圍坐在煤鍋旁,沒了坐在桌前吃飯時的那套規(guī)矩,一切都變得隨意放松。大碗的米飯,油膩溫滑的大腸,解膩清香的蘿卜,香而純的濃湯,到處都是熱氣騰騰暖洋洋的。父親也難得喝了一杯加姜絲溫過的老酒,那老酒雖沒品嘗過,但看得出父親的陶醉,因酒,平日里少言寡語的父親竟然還講了兩個有趣的故事。與三國演義有關(guān),故事里的細節(jié)至今還記憶猶新。即便長大后看了三國,知道父親的細節(jié)與書里的相差甚遠,但父親的細節(jié)印在腦子里,依舊無法被書取代。

        屋子外面鋪著厚厚的雪,天上的雪繼續(xù)瘋狂地往下飄落。有屋外的天寒地凍襯著,這有大腸燉蘿卜的廚房更讓人覺得溫暖踏實。

        年末這場雪,又讓人想起小時候下雪天母親的那鍋大腸燉蘿卜,便想重溫,想尋找,想由此再與孩童時的自己相逢。

        于是去了菜場,準備買大腸。因為沒幾天就過年了,第一趟去沒有買到,說是賣完了,便和攤主預(yù)定好,等到第三天才將大腸買回來。這大腸因雪而起,就如有些愛戀因一個笑臉而生一樣,它讓你生了情致,有了欲望。就如這場厚雪也讓我第一次生了做一鍋大蘿卜燉大腸的欲望。

        大腸是買回來了,但看著油膩膩的一大團,不知如何是好,就在冰箱里放著。雪還在下,想象依舊在腦子里蔓延,有時漫無邊際,冰箱里的大腸始終是想象的中點。

        到了正月初二,下了決心,鉆進廚房,彎腰定站在洗碗池邊,足足花了二個小時,才將大腸清洗得自以為干凈了。此工作的繁雜程度,遠超出想象,直接體現(xiàn)在身體上的結(jié)果是腰酸背痛、腿抽筋、頭腦發(fā)暈。

        接下來用溫水過頭水,放高壓鍋里煮。煮過后,再倒進已經(jīng)準備好蘿卜的沙鍋里慢火燉,過程加再加上各式調(diào)料,總算到了上桌品嘗的時候了。這味道如何?

        這味道,不好評說。

        但味道如何其實已經(jīng)不重要了。重要的是,這一場溫暖的回憶和想象。回憶讓人看到過去的自己,想象引發(fā)出現(xiàn)實,這現(xiàn)實便是日子。日子有想象也好,沒想象也好,都得過下去。但有想象與沒想象的日子,其中微妙與不可言喻之處,總歸是不一樣的。

        外公的橘子

        三個金黃色的橘子,擺在我的枕頭邊,金子做成的一般,帶了神圣而又溫暖的光澤。周邊的事物都暗淡無光,虛化成一片沒有色調(diào)的無。

        年幼的我站在三個金黃色的橘子面前,看了又看,懷疑它們是否真實的存在。可它們千真萬確的就在那里。我蹲下身去,將它們小心翼翼地捧起來。我甚至能夠感覺到輕微的、類似于心跳般的顫動,它們有著與人類相同的呼吸。

        我輕聲問:“是誰讓你們來的?”

        “是你的外公,是他把我們帶到你枕邊來的。”它們說。

        “外公?他在哪里?”我四處張望。周圍什么都沒有。我叫著外公,一聲比一聲輕柔。我怕嚇著外公,因為我知道,他已經(jīng)不在這個人世了。

        有吵鬧聲刀一般劃破黑暗,隨聲而出的是一個大男孩。他用力地從黑暗中擠出來,伸出臟兮兮的手,搶走了我的橘子,粗魯?shù)?,霸道的?/p>

        我不知道他是誰,為何要拿我的橘子。我說:“放下我的橘子,這是我外公送給我的橘子。”

        他嘻嘻哈哈擠眉弄眼,眼里帶著嘲弄的意味:“橘子在我手里了,就是我的了。”他剝開橘子,吃了一半,把另一半橘子肉抓在手心里,用力一擠,鮮而嬌嫩的橘子汁散發(fā)出淡而香甜的氣味,順著他臟兮兮的手流了滿地。

        “氣死你?!彼冗^滿地的橘子汁,重新消失在無邊的黑暗中。

        我蹲下身去,心里受了傷,委屈地哭泣。似乎有只手在我肩膀上輕輕地拍了拍,我回頭去看,外公微笑著站在我身后,他抹去我臉上的淚水,說:“做個善良的人,一切都會發(fā)光……”

        我從夢里醒來。

        是三十二歲初冬的凌晨,頭痛欲裂。經(jīng)歷了世事,承受過痛疼與傷害,在理想與現(xiàn)實之間遭遇過矛盾與挫折,被人惡意中傷過,身心會不時覺得疲憊脆弱。而一直疼愛我的外公在夢里送來橘子,它散發(fā)著神圣而溫暖的光澤,不由得使人心動。

        我想起在某本書里讀到的一則故事:一個女孩羨慕鄰居家的女孩過生日時得到的那條漂亮的紅裙子,因為別人有,她沒有,心里便嫉妒著,百般痛苦。處心積慮把鄰居家曬在陽光下的裙子偷來,用剪刀一刀刀把它剪破了,才覺得解氣心安。可見嫉妒是如此空虛和暴戾的東西,它讓心懷嫉妒的人置身于內(nèi)心的火焰之中,糾結(jié)反復(fù),無法自拔。那其實是屬于他自己的火焰,與漂亮紅的裙子,與金黃色的橘子無關(guān)。與他人無關(guān)。

        外公是個簡單的人,他沒有太多的天賦去理解和處理人與人之間微妙復(fù)雜的關(guān)系。他坦誠善良,相信人心都是好的。文化大革命時,他受到無端的折磨,子女的命運也因此改變。晚年,可以和一只貓一只狗快樂地相處老半天的外公哼著小曲走在街頭,遇上當年那個折磨過他、同樣也已經(jīng)老去的人,外公笑哈哈地和他打招呼:“身體可好?”“兒女可好?”“今天中午吃了些什么?”“家里養(yǎng)貓養(yǎng)狗了沒有?”

        人還沒到家,就有人將街頭的情景告訴了外婆。一輩子活在世事隱忍之中的外婆,對哼著小曲慢悠悠踱回家來的外公忿忿叫嚷:“你忘記當年的痛了?”

        “記住了又能怎樣?忘記了好,忘記了,心里開闊了,人便活得舒服了?!蓖夤呎f邊走到一旁,看貓和狗打架去了。

        善和寬容,不暴戾,是最有力量的。見不得別人好,心里也已經(jīng)沒有好了,而他內(nèi)心的惡,亦會激起別人的惡,他在這個世上終將得不著依傍的事物,也永遠不能獲得內(nèi)心的安穩(wěn)。善和寬容就像靜水深流,滌蕩人心,成全自己。

        做個善良的人,橘子美麗的色彩仍舊會在你心里發(fā)光……

        這一切都還不是真相。善良源于內(nèi)心的安定簡單。如果人生觀開闊堅定,自成體系,與世間空浮的事物也無太多的瓜葛,對自己所追求所喜歡的東西沉著鎮(zhèn)靜,那么,要與不要那個會發(fā)光的“橘子”,又有什么關(guān)系?

        【責(zé)編 時間】

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