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        我的冰糖葫蘆進超市賺了100萬

        2008-01-01 00:00:00
        創(chuàng)富時代 2008年4期

        一串串上不了臺面的冰糖葫蘆,經過包裝,印上商標,堂而皇之地擺上了超市的柜臺,走成了走俏都市的時尚健康食品!誰能想到,始作俑者竟是一個只有初中文化的山東農村大嫂。

        四串冰糖葫蘆改變苦妹子命運

        盧素芬今年38歲,山東荷澤人。因為家里窮,沒有讀什么書,20歲就嫁人了。女兒出生后,原本幸福的家庭被丈夫打碎了。丈夫在外面有了女人,經常不回家,她埋怨幾句就會遭來一頓暴打。

        1996年7月,不堪忍辱的盧素芬經過一番深思熟慮,將女兒托負給父母撫養(yǎng),身上只帶了200元錢,一個人偷偷南下深圳打工去了。

        幸運的是,她剛到深圳就進了一家港資眼鏡廠,每月掙得500多元,她除了給自己留一點點生活費外,其余的全部寄回了家。

        1998年初,由于受東南亞金融風暴的沖擊,盧素芬所在的工廠倒閉了,她隨之失業(yè)。

        打了幾年工,卻沒有學到一技之長,找不到工作,盧素芬只好靠撿廢舊度日。

        1998年11月的一天傍晚,盧素芬正在拾廢品,突然她看見蓮花山公園門口有一個婦女,扛著一個插滿冰糖葫蘆的桿子。形形色色、鮮艷欲滴的冰糖葫蘆,散發(fā)著一股誘人的甜香。當時,已經一天沒吃飯的她,腹內饑腸轆轆。盧素芬只是在小時候吃過這種冰糖葫蘆,沒有想到深圳竟也有人賣!

        她把手中僅有的4塊錢全部拿出來買了4串冰糖葫蘆,每一個品種她都選了一串:有蘋果、山楂、草莓、桔瓣,她一口氣吃了4串,大覺過癮,甚至連沾到手上的糖漿也被她細細地舔了個干凈……

        當晚,盧素芬輾轉反側難以入眠,她想到白天那個賣冰糖葫蘆的大嫂,生意那么好,就動了想跟人家學手藝的心思。

        第二天,她早早等在公園門口,見了那個面目和善的大嫂。盧素芬一陣激動,但她什么也沒有做,只是默默地站在大嫂的身后,看著她一串串地賣冰糖葫蘆。一直到天黑人散,當大嫂扛起空空的冰糖葫蘆架正欲離開的時候,盧素芬上前攔住了她,囁嚅了半天,卻一句話也說不出來。大嫂看她可憐的樣子,關心地問她怎么了。盧素芬流著淚說出了自己的經歷和要求。剛好,那時大嫂由于生意好,忙不過來,正需要一個幫手,當下就答應了她。

        冰糖葫蘆進超市

        冰糖葫蘆吃起來香氣四溢、美味爽口,做起來卻不簡單。首先是采購原料。每天一大早,大嫂的老公就要踩單車到位于深圳下梅林的福田農產品批發(fā)市場采購新鮮的紅棗、草莓、蘋果、山楂等水果配料。采購水果首先要保證新鮮、水分多;再者是要果皮薄脆、大小均勻并要防止蟲蛀。第二步是洗凈水果,剔除梗蒂,用竹簽從當中串起來。這時準備工作已基本做完。第三步就是用冰糖、食用色素、紅薯漿和水摻和在一起,放在鍋中熬成糖漿。熬糖漿時要用烈火,并要用勺子不斷攪拌讓其迅速煮沸,否則容易造成糖漿沾在鍋底上。最后就是將水果串迅速均勻地在糖漿鍋中涮一下?lián)破?,再放在干凈的平底瓷盤里風干。待糖漿在果皮上凝固后,再逐一插在稻草木架上,就可以扛出去賣了。

        盧素芬一邊賣,一邊學,不到兩個月時間,她已基本掌握了制作冰糖葫蘆的方法,并決定和大嫂分出來單干。

        經過一斷時間的摸爬滾打,盧素芬敏銳地感覺到,假如自己也只是一味地走“簡單制作、沿街叫賣”這條路子,很難把生意做大。冰糖葫蘆雖然好吃,但在很多人眼里無怪乎是茶余飯后的零吃食品,終究難登大雅之堂。如何使自己的冰糖葫蘆做出點名堂,讓更多的人都能吃到,她琢磨開了。

        一天晚上,收工回來的盧素芬到住處附近的一家超市去買花生油,在逛超市時她發(fā)現(xiàn)許多自制的速凍水餃和掛面都擺進了超市。她想,假如自己的冰糖葫蘆也能打進超市的話,那就不需要這么辛苦地上街叫賣了。盧素芬不禁為自己這一想法激動萬分。

        說干就干,她馬上跑到超市的管理辦公室去找領導洽談。誰知話未說完就被人家當頭潑了一盆冷水:你的冰糖葫蘆有衛(wèi)生檢疫許可證嗎?你聽說過哪家超市賣冰糖葫蘆?盧素芬一下子愣了,灰頭土臉地從辦公室里走了出來。

        她把自己辛辛苦苦賣冰糖葫蘆攢下的1萬多塊錢全部拿了出來,在梅林租了小半層近200個平方的生產廠房,又叫家鄉(xiāng)的姐姐和弟弟過來幫忙。接著又通過了衛(wèi)生檢疫并在衛(wèi)生局申請領取了衛(wèi)生許可證,與此同時她又印刷了各類精美的包裝紙盒、禮品袋等將自己制作的冰糖葫蘆進行了細致的分類。大致分為:祝壽禮品、生日贈品、婚姻賀品等幾個不同的系列品種。做完了這一切后,盧素芬就理直氣壯地去找超市管理洽談,這回順理成章,負責人答應將她的冰糖葫蘆擺進超市。

        100萬是這樣賺來的

        好的開端是成功的一半。超市的大門為她打開了,接下來就看她怎么去經營了。文化不高的盧素芬做起事來卻有條不紊,頗有魄力。她將手下的人員進行了細致的分工,還特地招聘了一個熟悉深圳地形的業(yè)務員專門負責聯(lián)系業(yè)務;采購、制作、包裝也都責任到人。由于她生產出來的冰糖葫蘆不僅香甜可口而且衛(wèi)生干凈,加之是在人流量大的超市里賣,所以非常走俏,往往剛送去一箱就很快被搶購一空。

        由于冰糖葫蘆的保持期短,所以一開始盧素芬就廣撒網點,而每個銷售點都是銷多少,進多少,力爭讓剛出籠的冰糖葫蘆送到買主手中。偶爾遇到積壓的冰糖葫蘆,她就堅決處理掉。

        一次,深圳一家公司負責人的父親的戰(zhàn)友過生日,他在超市轉來轉去不知買什么祝壽禮品才好。當他走到盧素芬的促銷專柜時,不禁站住了,鮮艷的冰糖葫蘆和精致的包裝紙袋吸引了他,他一下子買了幾盒,總共才花了30多塊錢。也許是他認為花的錢太少了拿不出手的緣故,他又買了一些名貴煙酒和補品,冰糖葫蘆只是做為送禮的陪襯。誰知到了晚上,此人又返回超市,專門買了10盒冰糖葫蘆,他一臉喜氣地對促銷員說:“今天的禮物算是送對了,老壽星最愛吃的就是你們的冰糖葫蘆,這不,吃完了又讓我再來買?!?/p>

        不久,手中已有5萬多元積蓄的盧素芬,將原來租賃的廠房面積擴大了一倍,同時又從家鄉(xiāng)招來了七八個工人。從采購、制作、送貨、結帳一條龍運作,十幾個人各司其責,將生意打理得井井有條。

        盧素芬吃過苦,受過難,深知生活不容易。她對手下的人十分關懷體諒。2005年9月,盧素芬家鄉(xiāng)有一個沒有考上大學又沒錢復讀的女孩來投奔她,隨身還背著一大堆課本和復習資料。盧素芬見她是塊讀書的料,就拿出3000塊錢把她送回老家復讀,第二年,這個女孩考上了一所重點大學……

        到如今,盧素芬靠賣一串小小的冰糖葫蘆攢下了百萬巨款。今年3月,她在深圳梅林用35萬元買下了一套兩居室的二手商品房,回家和“花心”丈夫辦理了離婚手續(xù),并將女兒接到深圳讀書,生活過得甜甜蜜蜜。

        盧素芬的成功是一個奇跡,但在成千上萬的打工族中,他的成功絕對不是惟一。不錯,高學歷、高素質、出身背景好的人成功的機會要大一些,但命運從來不阻擋那些起點低的創(chuàng)業(yè)者辛勤邁向成功的步伐。

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