如今,在辦公樓里悄悄流行著一種保健方式——吃藥。在經(jīng)歷了瘦身、美容的熱潮之后,辦公室白領(lǐng)們不再一味地“減”,每天補(bǔ)充些保健藥丸,成了她們?yōu)樯眢w“加營(yíng)養(yǎng)”的小手段。
然而,面對(duì)林林總總的“復(fù)合維生素膠囊”、“膠原蛋白口服液”,到底哪些才是你真正需要的呢?保健藥丸是否吃得越多就越健康?
每個(gè)人的生活方式不同,飲食結(jié)構(gòu)也大相徑庭,壓力、熬夜、抽煙和年齡的自然增長(zhǎng)都會(huì)讓養(yǎng)分流失。讓我們一起看清“藥丸”的真面目,做個(gè)聰明理性的“藥丸族”吧。
維生素小詞典
A—維生素A
維生素A有兩種。一種是維生素A醇,是最初的維生素A形態(tài)(只存在于動(dòng)物性食物中);另一種是胡蘿卜素,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A(可從植物性及動(dòng)物性食物中攝取)。
美容功效:對(duì)皮膚而言,可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層之新陳代謝,保護(hù)表皮、黏膜,使細(xì)菌不易侵害。因此,維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點(diǎn)淡化、光滑細(xì)嫩及預(yù)防皮膚癌等臨床運(yùn)用上相當(dāng)廣泛。近年來(lái),化妝品、美容業(yè)廣為使用的維生素A酸(簡(jiǎn)稱A酸),即為維生素A轉(zhuǎn)換所形成的衍生物,有助于對(duì)粉刺、膿包、癤瘡、皮膚表面潰瘍等癥的治療。缺乏可能引起:干眼癥、夜盲癥是最常見(jiàn)的缺乏維生素A癥。
含維生素A的食物:許多植物如胡蘿卜、番茄、綠葉蔬菜、玉米含類胡蘿卜素物質(zhì),在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A;魚肝油、動(dòng)物肝臟、蛋類、牛奶、奶制品也含有豐富的維生素A。
安全攝入量:通常每人每天應(yīng)攝入維生素A2—4.5mg,不能過(guò)量。每天口服超過(guò)3mg維生素A,就有導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn),甚至引起流產(chǎn)。
每個(gè)人的生活方式不同,飲食結(jié)構(gòu)也大相徑庭。壓力、熬夜、抽煙和年齡的自然增長(zhǎng)都會(huì)讓養(yǎng)分流失。做個(gè)聰明的“藥丸族”,每天補(bǔ)充些保健藥丸,是為身體“加營(yíng)養(yǎng)”的小手段。
B—B族維生素
B族維生素都是水溶性的,多余的會(huì)完全排出體外。所以,B族維生素必須每天補(bǔ)充。一次攝取全部B族的維生素,要比分別攝取效果更好。美容功效:想要減肥的女生一定要注意B族維生素的攝取。維生素B2是脂肪轉(zhuǎn)化不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素,能燃燒脂肪;而維生素B12則是制造細(xì)胞分裂所必要的核酸的營(yíng)養(yǎng)素。
缺乏可能引起:脂溢性皮炎、頭發(fā)枯黃、結(jié)膜炎和角膜炎、貧血、腳氣病。
富含B族維生素的食物:動(dòng)物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡蘿卜、魚、蔬菜等。
C—維生素C
維生素C在膠原質(zhì)的形成上扮演很重要的角色,對(duì)鐵質(zhì)吸收也很重要。但是維生素C非常不穩(wěn)定,在食物貯藏或烹調(diào)過(guò)程中,甚至切碎新鮮蔬菜時(shí)都能破壞維生素C。因此,只有新鮮的蔬菜、水果或生拌菜才是維生素C的豐富來(lái)源。在緊張狀態(tài)時(shí),會(huì)加速維生素C的消耗。美容功效:維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化性,能夠捕獲自由基,因此對(duì)延緩肌膚衰老很有幫助。對(duì)于25歲以下的年輕女性來(lái)說(shuō),口服維生素C以及選擇含有維生素C的護(hù)膚品都能起到淡化色斑、均勻膚色的作用。此外,它還能增強(qiáng)免疫力,對(duì)皮膚、牙齦和神經(jīng)也有好處。
每天的需求量:成人每天需攝入50—100mg。
富含維生素C的食物:柑橘類、莓類、綠葉蔬菜、番茄、菜花、馬鈴薯、胡椒。E—鈣與維生素E又名生育酚,是一種脂溶性維生素。維生素E是人體內(nèi)優(yōu)良的抗氧化劑,人體缺少它,男女都不能生育,嚴(yán)重者會(huì)患肌肉萎縮癥、神經(jīng)麻木癥等。美容功效:抗氧化、淡斑、減淡皺紋
每天的需求量:成人每天的維生素E需要量尚不清楚,但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明。每天食物中有50毫克即可滿足需要。妊娠及哺乳期需要量略增。
“藥丸族”的進(jìn)補(bǔ)建議
節(jié)食族
節(jié)食一般都要求減少主食和肉類的攝入。試圖通過(guò)節(jié)食減肥的人??偸强酥浦蛔屪约撼匀猓虼怂麄冏钊菀兹狈Φ奈镔|(zhì)就是蛋白質(zhì)及各種微量元素。
缺乏蛋白質(zhì)的直接后果是,皮膚松弛,肌肉也會(huì)慢慢缺乏彈性,所以許多節(jié)食一段時(shí)間的姐妹會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的皮膚不如從前光潤(rùn),臉色也開(kāi)始變得灰黃晦暗。而各種微量元素的缺失,同樣也會(huì)使頭發(fā)容易折斷。減少谷類食物攝入必然導(dǎo)致他們體內(nèi)B族維生素嚴(yán)重缺乏。前面已經(jīng)提到,缺乏B族維生素會(huì)造成新陳代謝問(wèn)題。
補(bǔ)養(yǎng)處方:蛋白粉早晚各一勺。配脫脂牛奶飲用。復(fù)合維生素一片。
失眠族
長(zhǎng)期失眠,不僅讓人備受折磨,還會(huì)造成神經(jīng)衰弱,記憶力減退。雖然造成失眠的因素有多種,但專家們一致認(rèn)為,如果身體消耗了某些維生素,則人體內(nèi)的色氨酸就會(huì)代謝為維生素B族,使色氨酸不能轉(zhuǎn)化為血清素進(jìn)入大腦來(lái)幫助睡眠。所以每日服用維生素B族有助于改善睡眠。
補(bǔ)養(yǎng)處方:B族維生素一片,鈣片一片。
吸煙族
吸煙的人面色較暗,這是由于吸煙的人消耗了體內(nèi)的維生素C。維生素C是保持身體健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,它可以防止維生素A、E的氧化,并在其協(xié)同作用下,促進(jìn)損傷組織的愈合,預(yù)防感冒、壞血病、貧血,提高機(jī)體免疫力等。如果身體內(nèi)維生素C長(zhǎng)期處于低水平卻不注意補(bǔ)充的話,你就會(huì)容易生病。
補(bǔ)養(yǎng)處方:維生素C和維生素E。