2004年李梅從鄭州師范學院畢業(yè)后，在珠海一所貴族幼兒園里找了份幼教的工作。李梅工作非常認真，教小朋友們識字、唱歌和跳舞，樣樣出色。

幼兒園每天都要安排小朋友的午餐，有個叫偉偉的男孩無時無刻不在調皮搗蛋，李梅只好每次都端著飯碗守在他身邊。有一天，偉偉將一塊煎雞蛋平放在飯盒表面，戳起兩小團飯球擺在雞蛋上，說：“這是眼睛?！比缓笥謯A起一片火腿放到飯球下方，說：“這是嘴巴。”最后又將兩片青菜放在雞蛋左右，說：“這是耳朵?！崩蠲芬娝麑埐硕紴⒘顺鰜?，就說：“偉偉，好好吃飯?！闭l知，偉偉撇了撇小嘴說：“飯有什么好吃的，我要吃‘一休哥’?！?/p>

偉偉擺弄了一會兒后，見自己總是做得不像，就搖著李梅的手臂央求她幫忙。李梅無奈，只好根據(jù)腦海里依稀的印象拼了起來。一會兒功夫，“一休”拼成了，偉偉興高采烈地拍著小手說：“我要吃‘一休’嘍!”他的興奮勁引來了其他小朋友的注意。第二天開飯，班上的小朋友竟不約而同舉起手說：“阿姨，我也想吃‘一休’ ?！苯Y果，李梅手忙腳亂，一個中午就拼了20多份“一休套餐”。

李梅做的卡通餐很快就在幼兒園出了名，同事開玩笑道：“我要是你，早就辭職去賣盒飯了!”李梅笑了笑，沒當回事。

轉眼到了寒假，李梅回到河南家鄉(xiāng)，她把關于卡通餐的事說給爸爸媽媽聽，當說到同事開玩笑要她賣盒飯時，爸爸說：“這倒是個不錯的主意，既然你班上的小朋友都喜歡，那就說明肯定還會有更多的小朋友喜歡!”

于是李梅帶著對卡通餐的濃厚興趣，整個寒假里都纏著媽媽教她做菜，然后再將飯菜拼成各種卡通造型，請鄰居的小孩品嘗，讓他們提意見。

經(jīng)過一個假期的實驗，李梅逼真地做出了多種卡通造型，對各種菜在不同卡通餐里的形狀與安放位置，她都一一做了記錄，并用圖譜描繪了下來。

2005年2月，李梅上班的幼兒園裁員3O%!李梅和幾位未簽勞動合同的同事，被列入下崗名單。

離開幼兒園后的一個月里，李梅籌借了3萬元錢，然后開始考察傳統(tǒng)快餐的經(jīng)營情況。她發(fā)現(xiàn)，快餐的利潤基本上都在200%以上，她高興極了。興沖沖地來到以前工作過的幼兒園，找到園長說出了自己的想法。園長看了她帶來的卡通餐資料后，說：“我們這里小朋友的中餐標準為6元，這么精致的卡通餐肯定不止6元/份，這樣吧，你可以將卡通餐放在這里代銷，愿不愿加錢選擇你的飯菜，就由小朋友自己決定。”李梅相信自己的卡通餐肯定會受到歡迎，于是接受了園長的建議。

隨后，李梅又跑了好幾個幼兒園洽談業(yè)務，但讓她失望的是，大家雖然對卡通餐很感興趣，但都覺得吃飯這么簡單的事情沒必要搞得那么復雜，所以都持試試看的態(tài)度。但倔強的李梅認定了這件事情。

2005年3月20日，李梅的卡通餐廳正式營業(yè)了。李梅親自到菜場選購優(yōu)質的蔬菜和肉食，然后在兩位同鄉(xiāng)的幫助下，做出了第一批精美別致的卡通餐。接著，她們將這批卡通餐送到了幼兒園。午餐鈴響起，看著小朋友們潮水般涌進食堂，李梅緊張極了，但僅僅過了半分鐘，她的餐車前就圍滿了小朋友，這個叫道：“我要機器貓?！蹦莻€嚷道：“我要小丸子!”。當晚，數(shù)著到手的幾百元錢，李梅樂得眉開眼笑。

第一個月過去，李梅核算了一下收支情況，發(fā)現(xiàn)總共賺了4000多元。幾個月后，李梅的卡通餐漸漸在附近做出了名氣。沒過多久，李梅就接到了其他幼兒園的訂餐電話。

為了標準地制作好每一份卡通餐，李梅特意把常做的幾樣卡通造型的配料制作好備用。比如，用海帶或紫菜剪出人物的頭發(fā)、用黃瓜和果肉做出人物的眼睛、將火腿切片再裁剪出臉盤，用菜葉剪出人物的著裝等等。瓜果用生料，蔬菜和肉食用熟料。整個造型都嚴格按照李梅原先繪好的卡通餐圖譜進行，這樣做出來的卡通餐整齊精致。

不久，李梅擴大了店面規(guī)模，并想出一系列促銷方案，比如為寶寶們辦“會員卡”，實行8折優(yōu)惠等。到2006年，珠海市內有1O所幼兒園和6所小學都與李梅簽訂了送餐合同。除了穩(wěn)穩(wěn)守住幼兒園和小學校的客戶，李梅還向白領上班族推出了更高標準的“成人卡通餐”。

截止到2007年3月，李梅的“樂樂卡通餐廳”已在珠海市擁有3家分店，個人資產(chǎn)達到80多萬元。但女孩并不滿足，她希望有一天把“樂樂卡通餐廳”做成中國的“麥當勞”!

入行分析：

1、前景可觀，迎合成長中的兒童挑食、厭食的現(xiàn)象，引導他們進食的積極性，肯定受家長的歡迎。

2、另外店面選址要靠近幼兒園。產(chǎn)品宣傳很重要，這樣才能擴大業(yè)務范圍；所選取的材料一定要干凈衛(wèi)生，如果能注重營養(yǎng)搭配會更好。

3、可以適當拓展業(yè)務到成人，通過卡通餐調劑競爭激烈，壓力頗多的快節(jié)奏生活.

4、投入不會很大，只需要三四十平米的小店面。適合小成本創(chuàng)業(yè)。責編/張立平laomalp820114@163.com