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        警惕“怪醉”

        2007-12-31 00:00:00孫其旭
        家庭科學·新健康 2007年10期

        在日常生活中,“酒醉”可以說是常見的,還有幾種“怪醉”現(xiàn)象時有發(fā)生,卻未引起人們的足夠重視。

        “油醉”

        人受油煙過度熏染后出現(xiàn)的一種不良狀態(tài)。當烹調(diào)者制作美味佳肴后,自己卻無任何食欲,頭暈胸悶,且有喉頭和眼睛發(fā)澀乃至疼痛現(xiàn)象,經(jīng)常有此癥狀者身體還會漸漸變胖。因為在高溫烹調(diào)時散發(fā)的油煙中,有一種叫做丙烯醛的物質(zhì),隨呼吸進入人體,會引起中毒反應。預防油醉,要改變高溫煉油及見油煙才炒菜的習慣,廚房應配置良好的排氣設施。

        “飯醉”

        進食太多或太快,消化道血管由于突然過度擴張,大量血液被迫涌向胃腸道,腦組織發(fā)生暫時性缺血,此即“飯醉”。貧血、動脈硬化、體質(zhì)虛弱者最易發(fā)生飯醉?;颊呱衿醒?,手足笨拙,昏昏欲睡。有人認為,有些人在飯后出現(xiàn)口角歪斜,單側(cè)手足麻木及活動不便,也都與飯醉有關。預防飯醉主要是進食不過急、過飽,食物也不宜太熱、太硬。

        “水醉”

        因口渴而一下飲進大量的水,常導致“水醉”?;颊咧饕Y狀為疲乏無力,手足酸軟,口角流涎,腹部脹滿,嚴重者可突然倒地。醉水的原因在于體內(nèi)鉀、鈉等電解質(zhì)代謝突然發(fā)生紊亂,腎臟來不及對大量的水進行處理。醉水多發(fā)生于夏季以及長時間在熱環(huán)境中工作的人。因此,醫(yī)生總是告誡人們應及時而合理地補充水。

        “煙醉”

        實質(zhì)上是尼古丁及香煙煙霧中其它有害物質(zhì)共同致人中毒的結(jié)果?!盁熥怼闭吣樕缮n白轉(zhuǎn)蠟黃,并感胸悶、心慌、惡心,心緒煩躁,喉干舌燥。愛一邊吸煙一邊喝酒的人,因尼古丁能溶解在酒精中,更易被人體吸收,從而刺激心臟的傳導系統(tǒng)而發(fā)生“煙醉”與“酒醉”并發(fā)。經(jīng)常發(fā)生“煙醉”的人,對氣管、肺、心臟、胃會造成損傷,甚至發(fā)生器質(zhì)性病變。

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