很多女人本來身材適中，但為了追求骨感美，依然拼命減肥，一日三餐基本以水果加維生素片為主，不吃主食。但你可知道，這樣會患上脂肪肝。

首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院肝病專家孟慶華教授解釋說，不要以為營養(yǎng)過剩、身體太胖才會得脂肪肝，營養(yǎng)不良、減肥過度或過快也會患上脂肪肝。

只吃很少的主食甚至不吃主食只吃水果蔬菜，會導致蛋白質(zhì)和熱量攝入嚴重不足，機體嚴重營養(yǎng)不良。當人體的蛋白質(zhì)不足時，脂肪需要的載脂蛋白也會不足，就會導致蛋白質(zhì)、氨基酸以及脂肪酸的代謝出現(xiàn)紊亂，使肝臟的代謝受到影響，肝細胞營養(yǎng)不良，脂肪變性，會在肝細胞里形成一些脂肪泡，使肝臟腫大。持續(xù)發(fā)展，就可能出現(xiàn)肝纖維化甚至肝硬化。

另據(jù)研究，人體處于長期饑餓狀態(tài)時，無法獲得必需的葡萄糖等能量物質(zhì)及各種脂肪代謝時所需要的氧化酶類。為了彌補體內(nèi)葡萄糖的不足，就會將身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)動用起來轉化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一“中轉站”轉化為熱量。于是大量脂肪進入肝臟，加上缺少脂肪代謝必需的酶類，導致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。

孟慶華指出，造成脂肪肝的原因有多種，在我國仍是以營養(yǎng)過剩型脂肪肝為主，但是營養(yǎng)不良等原因造成的脂肪肝也不少。其中有些患者是因為當?shù)亟?jīng)濟條件差，生活水平低所致；而在都市，則多半與過度減肥有關，尤其是女性，因此種原因患脂肪肝的比例遠高于男性。