“寶森”是中國(guó)科學(xué)院植物研究所從美國(guó)引進(jìn)的適應(yīng)性強(qiáng)、成熟期早、風(fēng)味好的黑莓新品種，2006年12月通過江蘇省農(nóng)林廳鑒定，目前已在南京地區(qū)推廣種植。

該品種為有刺灌木，刺小而多，直立性差，近蔓生。株型較大，葉互生，葉柄和葉脈上有刺?；▋尚?、白色，自花結(jié)實(shí)，果實(shí)脫落后與花柄脫離。成熟漿果紫紅色、長(zhǎng)圓形，單果重5.99克左右，屬大果型品種。成熟果酸甜爽口、香氣濃郁，可溶性固形物含量8.50%~11.50%，可溶性糖含量6.35%，鮮食、加工皆宜。完全成熟果采收后應(yīng)立即食用或加工，八成熟果常溫下可儲(chǔ)存2~3天。

該品種為早熟品種，喜微酸性土壤，耐旱，不耐澇，能耐-15℃的低溫。同一果穗上的果實(shí)或熟期不一致，應(yīng)分期、分批采收。（中國(guó)科學(xué)院植物研究所南京中山植物園 吳文龍等 郵編：210014 電話：025-84347063）