孕產(chǎn)媽咪營(yíng)養(yǎng)餐Pregnancybirth

蘿卜排骨湯

原料：豬排骨300克，蘿卜150克，精鹽、蔥、姜、食用油、香油各適量。

做法：

1. 將排骨清洗干凈，順骨縫切開，剁成約3 厘米長(zhǎng)的小段。蘿卜洗凈、去皮，切成小方塊。

2. 把水放入鍋內(nèi)燒開，放入排骨煮開，撇去浮沫，再放入蔥、姜，然后將蘿卜塊放入。

3. 用小火煮約2 小時(shí)左右，待肉爛離骨時(shí)，加入少許精鹽、香油，即可食用。

功效提示

產(chǎn)婦食用可以補(bǔ)血通氣， 促進(jìn)泌乳。

花生豬蹄湯

原料：花生米100克，豬蹄500克，精鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、食用油各適量。

做法：

1.將花生米、豬蹄清洗干凈，放入沸水中煮約2分鐘撈出來(lái)。

2. 把鍋放置火上，將豬蹄、花生米放入鍋中，加入適量的水，再放入精鹽、料酒、胡椒粉、蔥和姜，旺火燒開，文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。

功效提示

養(yǎng)血生津， 對(duì)于乳汁的分泌有良好的促進(jìn)作用。

烏雞白鳳菇湯

原料： 烏雞1 只（ 約1 0 0 0克）、白鳳菇50克，鹽、黃酒、蔥段、姜片、食用油適量。

做法：

1. 將烏雞洗凈待用。

2. 將水放入鍋內(nèi)煮沸，將烏雞、姜片、蔥段放入鍋內(nèi)，加入黃酒，用小火煮至肉爛，放入白鳳菇，再煮2 #12316;3 分鐘，即可食用。

功效提示

此湯可生津養(yǎng)血，具有很好的增乳功效。

鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚2條（約500克），豆腐250克，黃酒、蔥、姜、鹽、花生油、香油各少許。

做法：

1.豆腐切成片，用鹽、沸水煮5分鐘后，撈出瀝干待用。

2. 鯽魚去除鱗和內(nèi)臟，將黃酒、鹽抹在鯽魚上，腌制5 #12316;10 分鐘。

3. 鍋放在火上，加入花生油，將蔥、姜爆香，將鯽魚在鍋中煎黃，加入適量水，用小火煮約50 分鐘，放入豆腐片，再滴入少許香油，即可食用。

功效提示

補(bǔ)氣養(yǎng)血， 促進(jìn)乳汁的分泌。

編輯/ 蘭淑會(huì)（lansh@bphg.com.cn）

文章來(lái)源：《父母必讀》2007年第10期