“近年來，我市大力推廣新技術變廢為寶，積極發(fā)展循環(huán)農業(yè)經(jīng)濟，幫助我市農民增收，取得了良好效果?！笔修r業(yè)技術推廣中心主任李國強日前接受記者采訪時說。據(jù)了解，我市除大力發(fā)展立體養(yǎng)殖、沼氣、稻稈還田等循環(huán)農業(yè)經(jīng)濟外，從去年10月份開始，還不斷擴大用玉米秸稈和啤酒渣飼養(yǎng)畜禽的范圍，既節(jié)約糧食、減少環(huán)境污染，又培育出大量無公害畜禽，成為我市農業(yè)的新亮點。

甜玉米秸稈分解后成為上等飼料

據(jù)了解，我市甜玉米1年最多可種4造，一般可種3造。據(jù)市農業(yè)局統(tǒng)計，去年我市甜玉米復種面積達40萬畝。甜玉米種植產(chǎn)生了大量的秸稈，其中一部分成為我市成千上萬頭奶牛的飼料，還有相當多的秸稈留在田里，最后燒成灰肥田。記者采訪一些將甜玉米秸稈留在田里的農民，他們說，請人來砍秸稈不劃算，誰要秸稈就讓誰砍。

3年前，惠陽區(qū)沙田鎮(zhèn)一個肉牛場用粉碎了的甜玉米秸稈拌料發(fā)酵后喂肉牛，成功的將甜玉米秸稈變廢為寶。去年10月，我市有一些養(yǎng)殖企業(yè)引進國家星火計劃產(chǎn)品——秸稈分解劑，在粉碎了的甜玉米秸稈中拌入秸稈分解劑，分解1個多小時，甜玉米秸稈就變成豬最喜歡吃的飼料。從此，利用甜玉米秸稈養(yǎng)豬成為我市很多養(yǎng)殖企業(yè)的新做法。

日前，記者走進位于惠城區(qū)馬安鎮(zhèn)一家由下崗職工陳杳清經(jīng)營的養(yǎng)豬場。采訪時記者只聞到淡淡的臭味，陳杏清說，該養(yǎng)豬場300多頭豬由于用發(fā)酵的甜玉米秸稈飼料喂養(yǎng)，豬排出的糞便不怎么臭，豬的毛色格外光滑，產(chǎn)生的豬肉也格外鮮美。陳杳清說，她雇人到田里收割甜玉米秸稈，成本比以前用精料還要低，這種飼料適合豬的口味，營養(yǎng)豐富，豬吃得多，長得快。

據(jù)了解，目前我市已有超過20％的養(yǎng)殖場用分解的甜玉米秸稈飼料養(yǎng)豬。秸稈分解和發(fā)酵技術人員賴青告訴記者，秸稈分解劑可以將農作物秸稈和多種雜草快速降解，使粗纖維分解為多糖進而降解為葡萄糖，大分子蛋白轉變?yōu)樾》肿拥鞍?，再分解為氨基酸，從而顯著提高秸稈的營養(yǎng)價值和飼料轉化率；食糧動物可大量飼喂這種飼料，從而大幅度降低養(yǎng)殖成本。

用啤酒渣飼養(yǎng)的畜禽供不應求

啤酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生大量的啤酒渣曾經(jīng)是讓啤酒生產(chǎn)企業(yè)頗為頭痛的問題。為不影響環(huán)境，這些企業(yè)往往把這些不值錢的啤酒渣拿去喂牛、養(yǎng)魚或做肥料。秸稈分解技術引進后，啤酒渣在我市成了搶手貨。目前，我市有100多個養(yǎng)殖場使用啤酒渣進行養(yǎng)殖，啤酒渣成了豬、鵝、雞、鴨等的主要飼料。

記者來到位于惠城區(qū)小金口街道辦事處的麻嶺養(yǎng)豬場。該養(yǎng)豬場養(yǎng)了1500多頭豬，臭味比陳杏清的養(yǎng)豬場還要淡。該豬場負責人梁鉅堂分析，這是用拌了秸稈分解劑的啤酒渣喂豬的結果。記者在現(xiàn)場看到，啤酒渣既不用粉碎，也不必密封發(fā)酵，只要提前半小時配上秸稈分解劑攪拌好就可以使用。該養(yǎng)豬場用一部灰漿攪拌機就足以攪拌1500多頭豬的飼料。梁鉅堂說，用啤酒渣喂豬，每頭豬最少可以節(jié)約200元的養(yǎng)殖成本。

記者還先后到惠東縣白花鎮(zhèn)和博羅縣楊村鎮(zhèn)，采訪養(yǎng)鴨場和養(yǎng)鵝場用啤酒渣養(yǎng)殖的情況。這些養(yǎng)鴨場和養(yǎng)鵝場的負責人都認為，用啤酒渣養(yǎng)殖大大節(jié)約了成本，效益很好。比如，1000只鵝一天要吃400公斤啤酒渣，0.5公斤啤酒渣成本只要0.165元，加土玉米粉飼料，臺計1天所需飼料贊300元；而用普通飼料則需600元左右。

用啤酒渣養(yǎng)殖的豬、雞、鴨內質如何?梁鉅堂自豪地說，他的豬因為肉質好而供不應求。白花鎮(zhèn)一些養(yǎng)殖場用啤酒渣養(yǎng)殖的麻鴨，也因為肉質美而供不應求。楊村鎮(zhèn)一些養(yǎng)鵝場用啤酒渣養(yǎng)殖的鵝，因為肉質佳，或出口或輸往高檔賓館。據(jù)有關專家分析，用啤酒渣飼養(yǎng)的畜禽之所以味美，在于啤酒渣中的麥芽和玉米粉與谷物類飼料的營養(yǎng)一樣豐富。

推廣新技術發(fā)展生態(tài)農業(yè)

李國強介紹說，專家把循環(huán)農業(yè)稱之為生態(tài)農業(yè)，代表著農業(yè)發(fā)展的新方向。他認為，我市還要加強推廣玉米秸稈和啤酒渣的循環(huán)利用。

據(jù)悉，我市今年甜玉米復種面積計劃為50萬畝，將產(chǎn)生更多的秸稈。李國強希望通過推廣秸稈分解技術，讓更多的農民和養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)從中獲益，進而結束我市焚燒秸稈污染環(huán)境的歷史。