藥物過(guò)敏了馬上多喝水

一天，張菁在上班時(shí)時(shí)，突然嘔吐與腹部劇痛不止。醫(yī)生診斷后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)她之前因?yàn)榱苡辏昧酥委煾忻暗乃幬?，從而引發(fā)藥物過(guò)敏。

類似這樣的藥物過(guò)敏事件其實(shí)在日常服藥過(guò)程中很普遍。專家指出，藥品對(duì)人的機(jī)體來(lái)說(shuō)是個(gè)外源性物質(zhì)，一旦與人體不相融，就會(huì)導(dǎo)致藥物過(guò)敏。

藥物過(guò)敏的表現(xiàn)形式有很多，輕的會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫瘙癢，嚴(yán)重的出現(xiàn)哮喘、紫癜、過(guò)敏性休克，不僅可能損傷肝臟、腎臟及大腦等器官，還會(huì)導(dǎo)致血管擴(kuò)張、血壓下降、喉頭局部水腫、呼吸困難，甚至?xí)＜吧?/p>

有些藥物過(guò)敏，在停藥后就可以好轉(zhuǎn)。但也有時(shí)候，僅停藥是不夠的。藥物過(guò)敏時(shí)，患者首先應(yīng)該多喝些溫開水，便于藥物盡快排泄，同時(shí)要留意身體變化。如果出現(xiàn)較嚴(yán)重的過(guò)敏癥狀，可能需要采取必要的急救措施，如服用抗組織胺、收縮血管的藥物，或注射皮質(zhì)激素等。“最好是一出現(xiàn)過(guò)敏就去醫(yī)院，避免情況惡化?！?/p>

最后，專家提醒，在使用青霉素、頭孢類、氟哌酸等高致敏藥物前，必須進(jìn)行皮試，絕不可因過(guò)去不過(guò)敏而忽略。此外，曾有過(guò)藥物過(guò)敏史的人，在醫(yī)生開藥前，一定要告知醫(yī)生。

腎病患者不宜過(guò)多吃豆腐

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成的最廣、最大眾化的烹飪?cè)现?。中醫(yī)書籍記載：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。俗話說(shuō)“青菜豆腐保平安”，這正是人們對(duì)豆腐營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的贊譽(yù)?？啥垢m好，多吃也有弊，過(guò)量也會(huì)危害健康。特別是腎功能不全患者，不宜過(guò)多享用豆腐。

過(guò)多吃豆腐對(duì)腎臟的危害，促使腎功能衰退

在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物蛋白，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利身體健康。

中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。

同時(shí)，過(guò)多吃豆腐的其他危害。

引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

促使動(dòng)脈硬化形成

美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。

導(dǎo)致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。

老年人低血壓可適當(dāng)多吃些鹽

一些老年人認(rèn)為血壓低些好，有些血壓低的老年人還為自己沒有高血壓這一富貴病而慶幸，這種認(rèn)識(shí)是不科學(xué)的。

其實(shí)，老年低血壓也能引起腦和心臟的嚴(yán)重供血不足，其危害程度不亞于高血壓病。

低血壓容易造成人體各器官的供血不足，尤其易引起腦組織的缺血，病人常常感到頭暈、頭痛、眼前發(fā)黑、健忘、思維遲鈍，同樣容易發(fā)生缺血性腦卒中、心絞痛、心肌梗死。

對(duì)于老年性低血壓，首先要查找原因，如降壓過(guò)度者應(yīng)暫停服降壓藥物，患有貧血、慢性胃出血等病時(shí)要及時(shí)診治；如果患的是體位低血壓，在起立或起床時(shí)動(dòng)作要盡量緩慢，不可操之過(guò)急，每變換一次體位，要休息2～3分鐘；體質(zhì)虛弱者宜加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

低血壓的老年人可根據(jù)自己的體力情況，選擇適合自己的鍛煉項(xiàng)目，在飲食上應(yīng)注意增加營(yíng)養(yǎng)。

低血壓患者可適當(dāng)增加鹽的攝入量，為正常食鹽量的2～3倍，即每日20～25克，多攝入鹽后還要多喝水，較多的水分進(jìn)入血液可增加血容量，從而升高血壓。

另外，滋補(bǔ)藥也可調(diào)節(jié)血壓，可每日服用桂圓肉6克，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用人參或其他中藥，還可用肉桂、桂枝、炙甘草各9克，開水浸泡，當(dāng)茶飲，連服10～20天，效果也很好。

肝不好多吃葡萄

葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營(yíng)養(yǎng)專家建議肝容易出現(xiàn)問(wèn)題的老人適量吃點(diǎn)葡萄。

中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)老年肝炎患者并伴有神經(jīng)衰弱和疲勞有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。用葡萄根100～150克煎水服下，對(duì)黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

（編輯/楊鐵軍）