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        媽媽做的飯好吃

        2007-12-31 00:00:00姜志成
        作文周刊·小學(xué)一年級版 2007年15期

        我特別愛吃媽媽做的飯。

        媽媽有高超(chāo)的烹飪(pēngrèn)技術(shù),我經(jīng)常看媽媽做飯。一天,媽媽為我做雞蛋餅(bǐng)卷土豆絲,她先把土豆切成?。╞áo)片,然后再切成又細(xì)又勻(yún)的絲。土豆絲切好后,再用清水泡一會兒。媽媽說這樣炒出的土豆絲才不會碎(suì)。炒完了土豆絲,媽媽又開始做雞蛋餅。只見媽媽將兩個雞蛋打入盆(pén)中,又倒進(jìn)一碗(wǎn)面,加了一碗涼(liáng)水,放了一些糖(táng)。然后開始攪拌,直到調(diào)(tiáo)成糊狀。媽媽把平底鍋(guō)放到灶上,開小火,往鍋里滴(dī)入幾滴油,接著把一勺雞蛋面糊倒入鍋里,端起鍋,來回晃(huàng)動幾下,雞蛋面糊就成了圓形,定型后,來回翻動兩次,雞蛋餅就烙好了。拿起一張雞蛋餅,卷上剛炒好的土豆絲,吃起來可真香??!

        媽媽做的飯樣式可多了。媽媽炸的土豆片、地瓜條,蘸(zhàn)上白糖或者果醬(jiàng),可好吃啦。我還愛吃媽媽做的蒸(zhēng)餃,皮薄餡(xiàn)大,可香啦!媽媽做的炒芹(qín)菜、燴三鮮、姜(jiāng)絲肉等等味道都特別好。

        我非常喜歡吃媽媽做的飯,我長大了也想擁有高超的烹飪技藝。

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