愛博集團(tuán)(EXPOSIUM)是法國第二大展覽公司，具有五十年主辦展會的豐富經(jīng)驗(yàn)。集團(tuán)目前擁有100多個展覽會，辦展的領(lǐng)域包括：農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)設(shè)備、建筑、印刷、電子、電信、信息、信息技術(shù)、食品、食品加工、包裝、銷售、城市規(guī)劃與生活環(huán)境、旅游等。其業(yè)務(wù)總體規(guī)?？梢愿攀鋈缦聛碜匀?00多個國家的18000家參展商；來自近200個國家的160萬專業(yè)參觀人士；90萬平方米的銷售展臺凈面積150萬平方米的展出總面積；1.7億歐元的年?duì)I業(yè)額。愛博集團(tuán)共有350名員工，其中40多名在法國以外的地區(qū)工作。

為了在國際范圍內(nèi)宣傳促進(jìn)其展會活動，愛博集團(tuán)在主要?dú)W洲國家、美國，加拿大、中國和阿根廷擁有8個獨(dú)家辦公機(jī)構(gòu)和9個分公司；通過法國國際專業(yè)展促進(jìn)會(PROMOSALONS)網(wǎng)絡(luò)，愛博集團(tuán)在全球五大洲的63個城市擁有獨(dú)家代理。

憑借豐富的辦展經(jīng)驗(yàn)及遍布全球的網(wǎng)絡(luò)，巴黎國際食品展不斷發(fā)展壯大。據(jù)悉，2006年的展會共接待了140423名觀眾，比上屆增加了3％。其中。國際觀眾來自199個國家，比上屆增長了11％。來自俄羅斯，中國、巴西、印度的觀眾急劇增加，澳大利亞和沙特阿拉伯的觀眾增加最快。其中，中國觀眾多達(dá)821人。

參展商數(shù)量更是創(chuàng)紀(jì)錄的達(dá)到了5302家(來自99個國家)，其中，77％為國際展商，比上屆增長了5％，法國參展商數(shù)量最眾，緊隨其后的是意大利、西班牙和比利時。而中國參展商數(shù)量由上屆的第十名上升位第五名(據(jù)了解，中國參展商在300家以上，展出凈面積3000多平方米)。另外，希臘、葡萄牙、墨西哥、美國的參展商也有一定增加。喀麥隆、科摩羅、馬拉維、尼日爾、尼日利亞、巴布亞新幾內(nèi)亞、蘇丹等國第一次有參展商參展。

此次展會上展出了460種新產(chǎn)品，其中100種是專門為餐飲業(yè)設(shè)計的；20種創(chuàng)新產(chǎn)品被選為“評選委員會之最愛”；獲得“SIAL金獎”獎項(xiàng)的29種產(chǎn)品在本土市場取得了很大的成功；來自10個國家的33種葡萄酒被評為“最暢銷佳釀”稱號；將近50噸的食品被法國Seine Saint-Denis紅十字協(xié)會分發(fā)到20多個慈善機(jī)構(gòu)。

來自餐飲、進(jìn)出口和批發(fā)行業(yè)的觀眾的數(shù)量居食品行業(yè)展會之首。通過時尚區(qū)、食品和設(shè)計工作室、SIAL烹飪、水果和蔬菜設(shè)計打造了新穎的展示平臺；新開辟的美食區(qū)取得了巨大的成功，葡萄酒系列展區(qū)成為了“最佳購買地”和品嘗區(qū)等是該會幾大特點(diǎn)，受到各個與會代表的一致好評。

另外，此次展會上：豐富的公眾活動，集中體現(xiàn)消費(fèi)者訴求和期望的“趨勢和創(chuàng)新專區(qū)”，關(guān)于營養(yǎng)的32次會談和圓桌會議等成為展會的亮點(diǎn)。

據(jù)悉，下屆巴黎國際食品展展期已經(jīng)敲定，將于2008年10月19～23日在巴黎北郊維勒班展覽中心舉辦。