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        排隊(duì)的耐心

        2007-10-27 08:51:55陳宇峰
        意林 2007年13期

        陳宇峰

        日本人排隊(duì)在世界上算得上數(shù)一數(shù)二,等車的時(shí)候排隊(duì),買東西的時(shí)候排隊(duì),甚至為了喝酒的也得排隊(duì)。來日本之前,我就聽說日本人的這一嗜好。當(dāng)時(shí)我還有種幸災(zāi)樂禍的心理:何必苦等,大不了改天再來。

        沒想到,來日本后,讓我對(duì)排隊(duì)有了一個(gè)重新的理解。

        那天我訪學(xué)所在的研究中心的秘書推薦了新宿的一家面館。據(jù)說這家面館已有上百年的歷史,很多來東京的日本人和外國(guó)人都會(huì)去那里嘗嘗鮮。等我們?nèi)サ臅r(shí)候,發(fā)現(xiàn)有一支長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在等待。

        秘書解釋說:不要著急,里面每個(gè)人吃飯的時(shí)間不能超過半個(gè)小時(shí)。前面只有幾十個(gè)人,最多也就等一個(gè)小時(shí)。

        我們將信將疑地排起了隊(duì),然后就高高興興地吃到了面——是為確實(shí)在一個(gè)小時(shí)后就吃到了面而高興。

        類似于新宿面館的事情,之后我在東京是屢見不鮮??偨Y(jié)起來,有幾個(gè)原因是值得注意的:首先。市場(chǎng)本身是清晰的,而且也是相對(duì)有效的。

        在面館,做面師傅盡管很忙碌,但事先的充足準(zhǔn)備讓他可以有條不紊地作業(yè),并不會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)不足的問題。

        其次,顧客用餐的時(shí)間不能超過30分鐘。如果面館有20個(gè)座位,外面有40人等待,那么意味著最多一個(gè)小時(shí)后我就能坐在餐館里面舒服地就餐半小時(shí)。有了這些合理的市場(chǎng)預(yù)期,我于是非常愿意等待。

        我們害怕的是:隊(duì)伍前面只有兩個(gè)人,卻不知道何時(shí)才能輪到我?;蛟S是一個(gè)做面的師傅根本來不及,或許是老板看到美女多聊了幾句,或許是老板嫌棄我穿了一件破衣服不愿賣給我面……凡是不在“陽光”下的市場(chǎng)交易,“黑箱”的操作總是能給你諸多“借口”。每一次交易都有不能達(dá)成的可能,與此同時(shí)我對(duì)市場(chǎng)的預(yù)期也就異常不穩(wěn)定。因此,我不會(huì)再愿意花時(shí)間去排隊(duì)。

        反之,在“陽光”的市場(chǎng)下,交易預(yù)期是非常明確的,盡管等待也是種成本,但我還是樂意為之等上一個(gè)小時(shí),僅僅為那一碗“陽春白面”。

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