收拾行李的技巧

出門旅行打點行裝的原則是：將行李減至最少限度，盡量整理打包成小型，留下空間裝旅途中購買的紀念品及禮物。

整理行李有三個小竅門：

1.大的物品先裝，重物置于下方，以利于搬運。

2.易碎之物，用衣物或毛巾包裹。

3.在行李空隙處塞入卷筒狀的毛巾。

收拾行李令人頭痛，面對一大堆穿的用的，如果您先寫一張清單，將必需之物一一列出，就不會顧此失彼了。

這張清單應包括如下三類：

文件類：車票或機票，身份證，旅游指南手冊，地圖，旅行日程表，地址電話通訊錄等。

用具：相機，膠卷，充電器，鬧鐘，刮胡刀，計算器，指甲刀，開罐器，電熱杯，小型衣架，針線包，吹風機，筆記本等等。

穿戴類：備換服裝，鞋，睡衣，領帶，圍巾，手套，泳衣，短褲，生理用品，毛巾，化妝品，防曬水，飾品，別針之類。

此外，還需帶一些旅行備用應急物品。一般應備：氣體打火機一個(防風火機更好)、燈籠蠟燭數支，用于照明、取暖、點火、野外生火煮食；多用小刀一把，切割削之用；細尼龍繩5～10米，捆綁物品、晾曬衣物、扎營等；小型指南針一個，荒野山林失去方向用；手電筒一個，哨子一個，遇險發(fā)信號聯(lián)絡用；高錳酸鉀一小瓶，既可消毒用，又可作引火燃料；藥棉若干，擦洗和包扎傷口用，也可作引火物；絲巾一塊，既可防風保暖用，又可用于包扎傷口和作止血帶；有蓋鐵皮罐一個(形狀不限)，既可裝上述應急物品，又能作為飲具煮食，還可用其蓋反射日光發(fā)信號。應急物品不宜繁雜過多，要注意實用和攜帶方便。

(金衛(wèi)東摘自《青年知識報》)

安全使用高壓鍋

高壓鍋一直是我們廚房里的重要角色，如果稍不留意，這個快捷、方便的廚房用具也會變成傷人的利器。

高壓鍋長時間使用后，首先是它的閉合性能變差。當壓力過大時，容易把鍋沿拉變形，使鍋蓋的閉合扣變松。其次是金屬的變形，當出現(xiàn)壓力過大和火力控制不當時，可使高壓鍋發(fā)生沖蓋的現(xiàn)象，并引發(fā)爆炸、傷人等事故?？梢?，超期服役的高壓鍋存在的不安全隱患已經是不爭的事實，那么如何正確地使用高壓鍋才能保證安全呢?

據國家日用金屬制品質量監(jiān)督檢驗中心介紹，新的高壓鍋國家標準已于2004年1月實施，使用新安全標準的高壓鍋，消費者的安全將可得到更多的保護。對于長期使用老式高壓鍋的消費者，專家建議：

1.將高壓鍋放在平臺上，如果鍋底鼓起并可以轉動，說明鍋已經變形，應立即停止使用。

2.檢查鍋蓋有沒有摔過或變形。

3.看高壓鍋的牙扣是否變形、缺損，鍋與鍋蓋之間是否閉合緊密。

4.已不安全的高壓鍋在不加壓的前提下，仍可當做普通鍋使用。

因此，使用高壓鍋的朋友一定要注意經常檢查高壓鍋的各種部件，一旦發(fā)生老化或出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象，要立即更換，以免在使用當中發(fā)生危險。(安長軍摘自《中國電視報》)

廚房水槽保養(yǎng)方法

想要擁有優(yōu)質高效的廚房，學會如何保養(yǎng)和清潔水槽至關重要。要保養(yǎng)好水槽應注意以下幾點：

●新購買的水槽可在表面涂一層動物性或植物性油脂，盡量隔絕水槽表面與腐蝕性物質的接觸。

●清洗水槽可用海綿或棉布，如用清潔劑則要使用中性清潔劑輕輕擦洗。

●可使用低濃度醋溶液來清除礦物質沉淀。

●不要使用含氯成分的清潔用品，如漂白劑等清洗水槽，如果含銀洗滌劑或含硫磺、鹽酸等的溶化物掉入水槽，應立即用水沖洗干凈。

●勿用鋼絲球擦洗水槽，以免在表面留下刮痕，并使金屬顆粒附在盆壁上而產生銹斑。

●水槽中不要使用橡皮墊，因為橡皮墊下污垢很難清潔。

提醒：可用牙膏或滑石粉擦拭水斑，市場上有專用打磨膏出售，用來去除水斑及銹斑。

(呂麗妮摘自《上海家庭報》)

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