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        從乞丐討飯方式看門店管理

        2007-04-29 00:00:00王延廣
        現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2007年10期

        這里說的“乞丐”是這樣一位:那是筆者剛到深圳的時候,有一天在東門閑逛,突然發(fā)現(xiàn)一位打扮破爛的中年婦女,懷里抱著個3歲左右的嬰兒,蹲坐在一個垃圾桶旁邊,從垃圾桶里揀可吃的食物。出于對孩子的可憐,筆者掏出了5元錢,送給那位婦女說:“你去買點包子給孩子吃,孩子不能吃這個啊。”

        筆者回頭的時候發(fā)現(xiàn),那位婦女坐著不動,心里很不痛快,過去說:“把錢給我,我去給你買10個包子,讓孩子吃兩天?!辈幌肽俏粙D女見此便抱起孩子走掉了。這時走來一個阿姨對筆者說:“這種人是騙子,不要給她們錢。”筆者大為驚訝,后來才知道她們放在垃圾桶里的飯都是好生生的白米飯。她們運用這種乞討方式,每天的收入是400元到500元。好厲害的“乞丐”。

        這種“乞丐”是筆者所見最能引起別人注意,同時給她施舍。相信她一天的生意在乞丐中也是最好的了。

        她和別的乞丐有很大的不同,她沒有拿個破碗干等,沒有不停地嘮叨“可憐可憐吧”等等,那些傳統(tǒng)乞丐吸引人們的方法被我們厭煩了。而她卻采用了不一樣的“忙碌吸引施舍的方法”———往嬰兒的嘴里送“垃圾里揀來的飯”。

        那么,乞丐和門店的服務(wù)有什么聯(lián)系呢?

        乞丐生意和門店的服務(wù)有相同之處:乞丐要“陳列”得很差,在人流量大的地方吸引別人的注意;門店商品要陳列得很美,以便吸引客人的注意。

        服務(wù)人員在迎接店外的顧客時,是站著死死等待,還是含情脈脈地站在門口望著通道來往的顧客,還是站在店門口拉客“歡迎光臨……”、“隨便看看”等,這和那些普通要飯的乞丐有什么區(qū)別呢?“可憐可憐吧,8天沒吃飯了……”、“進來看看吧,買不買不要緊”,這些語言有吸引力和說服力嗎?筆者認為不但沒有,而且會像那些讓人心煩的乞丐一樣,叫人遠遠地躲開。

        服務(wù)人員在門店里,什么樣的動作才會吸引顧客進店呢,什么樣的動作又會使顧客望而卻步呢?學(xué)學(xué)這個案例里那位不一樣的懷抱小孩的婦女“乞丐”吧。

        正確的吸引方式是,店里沒有顧客的時候,在店里不停地忙碌,擦桌子、整理疊裝、熨衣服、整理貨架……這會讓門外的客人看在眼里,讓客人覺得有安全感,同時認為這家店生意很好。

        就像我們?nèi)ゲ宛^吃飯,你愿意選擇客人多的店還是客人少的店?你愿意選擇店員忙忙碌碌的店,還是選擇店員無所事事的店?

        店里沒有客人的時候,你的服務(wù)人員是在不停地忙碌呢,還是在聊天說笑呢?

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