無論是在井岡山斗爭時期，還是在長征路上，甚至是在以后的長期革命斗爭中，李聚奎作為一員年輕的戰(zhàn)將，在毛澤東的指揮下出生入死#65380;英勇作戰(zhàn)，立下了赫赫戰(zhàn)功。同時，他也在理解領(lǐng)會毛澤東的主張#65380;指示#65380;命令的過程中，認(rèn)識到了毛澤東的英明偉大，學(xué)到了運籌帷幄的高超軍事指揮藝術(shù)，這為他以后的成長奠定了堅實的基礎(chǔ)。

在二打長沙的戰(zhàn)斗中，毛澤東的正確主張和卓越才能，令李聚奎深深折服。

1930年8月，紅一軍團到達瀏陽東北的永和市與長壽街南來的紅三軍團會合，并決定成立中國工農(nóng)紅軍第一方面軍，毛澤東任總政委和總前委書記#65380;朱德任總司令#65380;彭德懷任副總司令。李聚奎當(dāng)時在紅三軍中擔(dān)任支隊長。

早在紅一方面軍成立之前，“立三主義”就已統(tǒng)治了中央。1930年6月11日，“立三中央”通過了《新的革命高潮與一省數(shù)省的首先勝利》這一“左”傾決議案，制定了組織全國中心城市武裝起義及全國紅軍進攻中心城市的冒險計劃，并洋洋自得地提出了“會師武漢，飲馬長沙”的口號。

紅一方面軍成立以后，前委連續(xù)幾天召開會議，圍繞著是不是要按照“立三中央”的指示二打長沙的問題展開了激烈的討論。李聚奎作為支隊領(lǐng)導(dǎo)不可能參加前委會議，但他還是從縱隊領(lǐng)導(dǎo)那里得知了一些討論的情況。

原來，毛澤東是不主張打長沙的，他認(rèn)為長沙守敵有10萬人，而且城內(nèi)并無工人#65380;士兵運動作內(nèi)應(yīng)，我軍根本不具備打長沙的條件，取勝的可能性很小。但三軍團的大部分同志主張打，一位號稱三軍團理論家的領(lǐng)導(dǎo)同志還在會上說:“三軍團單獨一個軍團去打都不怕，現(xiàn)在兩個軍團會合了，還有什么可怕的？一軍團不敢打就站在一邊看著，讓三軍團單獨來打?！?/p>

對于這位同志的論調(diào)，毛澤東非常氣憤，他激動地說:“你認(rèn)為可以打，那就由你來當(dāng)總前委書記好了！”那位同志卻說:“總前委書記還得由你來當(dāng)，長沙也得打，你們既不打南昌，也不打長沙，還執(zhí)不執(zhí)行中央的命令？”

幾經(jīng)爭論后，為保證紅軍的團結(jié)，紅一方面軍總司令部于8月24日下達了“向長沙推進的命令”，分兵左#65380;中#65380;右三路，向長沙推進，并于8月底陷長沙于我軍包圍之中。毛澤東在分析了敵我雙方的力量及兵力部署后，主張在長沙城南猴子石設(shè)伏，痛殲出擊之?dāng)场＠罹劭诘募t三軍就被部署在這個要害部位。

正如毛澤東預(yù)料的那樣，李聚奎所部在猴子石取得了重大勝利，我軍斃敵近800人#65380;俘敵千余人，出擊之?dāng)郴颈蝗珰?，給長沙守敵以重創(chuàng)。李聚奎看著紅軍戰(zhàn)士人人都背著兩三枝繳獲來的長短槍，一副喜氣洋洋的樣子，心里非常高興，進一步加深了對毛澤東的敬佩。

然而此時，主張打長沙的那部分人又狂熱起來了，他們在總前委會上大吵大鬧，堅持要求乘勝追擊，攻打長沙。毛澤東再度忍讓，9月9日，一方面軍總司令部下達了“強攻長沙”的命令。按照總司令部的命令，紅軍將士向長沙城發(fā)起了猛攻，但長沙守敵憑借優(yōu)勢兵力和堅固工事，死守頑抗。面對嚴(yán)峻的形勢，稍稍知道一點決策內(nèi)幕的李聚奎，腦子里一直縈繞著這樣一句話“早知如此，何必當(dāng)初？”

一方面軍打長沙久攻不下，在毛澤東等人的說服下，最終撤離長沙到達株州#65380;萍鄉(xiāng)一帶。這時紅一#65380;三軍團的給養(yǎng)均已告罄，于是部隊一面發(fā)動打土豪籌款，一面待機行動。前后用了10天左右時間。

在此期間，部隊對二打長沙的戰(zhàn)斗進行了總結(jié)。毛澤東作為總政委經(jīng)常深入部隊講話，他特別強調(diào)指出:“這次圍困長沙10多天，大戰(zhàn)數(shù)晝夜，戰(zhàn)線延長10多公里，這是自紅軍誕生以來規(guī)模最大的一次戰(zhàn)斗。以前敵人曾經(jīng)嘲笑我們是跳梁小丑，誰知這次‘小丑’卻掃了敵人30多個團的威風(fēng)?！痹诳偨Y(jié)攻而不克的原因時，毛澤東說:“一是紅軍雖然在文家市#65380;猴子石消滅了敵人5個團以上的兵力，但未能消滅敵人的主力于工事之前;二是白區(qū)的群眾沒有發(fā)動起來，城內(nèi)沒有工人罷工策應(yīng);三是我軍裝備技術(shù)不完備，敵人的工事是歐式的重層配備，而我們沒有重炮去破壞它?！?/p>

李聚奎在二打長沙的決策和戰(zhàn)斗過程中了解的情況比較多，他在實踐中不斷思索判斷，毛澤東卓越的軍事才能和高尚的品格，使他無比敬佩;毛澤東胸懷寬廣#65380;處處忍讓的大局觀念，因勢利導(dǎo)#65380;力挽狂瀾的領(lǐng)導(dǎo)能力，更是令他深深折服。此時，李聚奎已經(jīng)成為毛澤東的一名堅定追隨者。

在第一次反“圍剿”作戰(zhàn)中，李聚奎光榮負(fù)傷，毛澤東關(guān)切地詢問傷情，李聚奎卻報告說:“敵人已經(jīng)頂不住了！”

1930年12月，蔣介石指使武漢行營主任何應(yīng)欽組織10萬大軍，任命江西省主席兼第九路軍總指揮魯滌平為“圍剿”軍總司令#65380;張輝瓚為前線總指揮，向我江西革命根據(jù)地進行了第一次反革命“圍剿”。

此時，紅軍的情況已與過去大不相同了，紅一方面軍主力達到4萬余人，又有一塊相當(dāng)大的根據(jù)地。毛澤東認(rèn)真分析了敵強我弱的態(tài)勢，提出了“誘敵深入我根據(jù)地，待其疲憊而殲滅之”的積極防御的戰(zhàn)略方針，主張紅軍適時進行戰(zhàn)略退卻，然后再依托根據(jù)地進行戰(zhàn)略反攻，粉碎敵人的“圍剿”。毛澤東的戰(zhàn)略思想使紅軍作戰(zhàn)開始了從游擊戰(zhàn)向運動戰(zhàn)的轉(zhuǎn)變。

此時，李聚奎擔(dān)任紅九師二十七團團長。他堅信按照毛澤東的思想去打仗，一定能夠消滅敵人#65380;奪取勝利。所以，他在部隊中極力宣傳毛澤東“誘敵深入”的戰(zhàn)略思想。

當(dāng)時，根據(jù)地的軍民對于“誘敵深入”的戰(zhàn)略，在理解和執(zhí)行上還有許多顧慮，一些人不希望紅軍退卻，不愿意讓敵人打進來。為了統(tǒng)一思想，毛澤東一方面要求各級領(lǐng)導(dǎo)干部深入到群眾中做解釋和說服工作;另一方面建議在寧都小布召開蘇區(qū)軍民殲敵誓師大會。

誓師大會那天，李聚奎進入會場時，立即看到了毛澤東同志親筆撰寫的一副對聯(lián)，掛在主席臺兩邊，他輕聲念道:“敵進我退，敵駐我擾，敵疲我打，敵退我追，游擊戰(zhàn)里操勝算;大步進退，誘敵深入，集中兵力，各個擊破，運動戰(zhàn)中殲敵人。”李聚奎一邊念著，一邊思索著，細(xì)細(xì)地咀嚼著對聯(lián)中的每一個字，他感到這短短的兩行對聯(lián)，真是一部精辟又簡明的兵書！

毛澤東和朱德都參加了這次大會并講了話，這次會議對于宣傳“誘敵深入”的戰(zhàn)略思想，穩(wěn)定軍心和民心起到了重要作用。

戰(zhàn)斗終于開始了，在毛澤東同志的運籌帷幄親自指揮下，張輝瓚一直被紅軍牽著鼻子走。隨著形勢的發(fā)展，張輝瓚落入了毛澤東為他設(shè)計的包圍圈中，成了甕中之鱉。

為了奪路逃命，張輝瓚集中火力，向我紅九師陣地展開了猛攻，企圖撕開一個口子沖出去。李聚奎正在指揮著兩個團狠狠打擊敵人，突然一顆子彈擊中了他的大腿，血流不止。恰在此時，紅九師師長徐彥剛#65380;政委朱良才趕了過來。李聚奎自我感覺傷得不重，而且戰(zhàn)斗已經(jīng)到了決定勝負(fù)的關(guān)鍵時刻，他一再要求繼續(xù)指揮戰(zhàn)斗，但師首長擔(dān)心他流血過多出現(xiàn)危險，堅決要求他下去治療。李聚奎沒有辦法，他向師首長建議把預(yù)備隊二十六團放出去，以便迅速結(jié)束戰(zhàn)斗，之后才上了擔(dān)架。

擔(dān)架員抬著李聚奎向后方急奔，路過小別山紅軍指揮部時，突然傳來了一個湖南口音很重的聲音:“擔(dān)架上抬的是哪一個呀？”“是二十七團團長李聚奎?！睋?dān)架員向首長做了報告?！笆呛侠相l(xiāng)嘛！”那位首長邊說邊走到了擔(dān)架旁。

李聚奎躺在擔(dān)架上，抬眼一看，來的不是別人，正是他非常敬慕的毛總政委。他頓時忘了傷痛，立即掙扎著坐了起來。毛澤東趕緊扶他躺下，關(guān)切地問他傷得怎么樣，有沒有傷著筋骨。李聚奎說自己傷得不重，沒有什么大問題，休養(yǎng)一段時間就可以重回戰(zhàn)場。接著，他向毛澤東匯報了戰(zhàn)斗的進展情況，說:“毛總政委，戰(zhàn)斗馬上就要結(jié)束了。我下來時，敵人已經(jīng)頂不住了，我軍眼看就要打到敵人指揮部了！”

毛澤東高興地說:“好，勝利在握！”他接著囑咐李聚奎要安心休養(yǎng)。

不久，戰(zhàn)斗結(jié)束了，這是紅軍第一次反“圍剿”的勝利，也是紅軍由游擊戰(zhàn)轉(zhuǎn)入運動戰(zhàn)后打的一場大勝仗。此役，紅軍全殲了敵十八師兩個旅及師部，連師長張輝瓚在內(nèi)9000多人全部被殲滅或被俘。敵十八師主力被殲對敵震動很大，真是“打倒一個嚇跑一群”，其他深入根據(jù)地的敵軍聞風(fēng)喪膽#65380;倉皇逃竄，我軍在乘勝追擊中，又殲滅敵譚道源師一部，俘敵3000多人。

紅軍長征突破粵漢線時，李聚奎的紅一師擔(dān)任開路任務(wù)，毛澤東夸贊李聚奎:“是個開路先鋒的角色?！?/p>

1934年10月，紅一方面軍撤離中央革命根據(jù)地，兵分四路，開始實施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，相繼突破了敵人在安西#65380;信豐#65380;贛州#65380;安遠一線設(shè)立的第一道封鎖線，以及在湖南桂東#65380;汝城到廣東城口一線設(shè)立的第二道封鎖線，進入粵北山區(qū)。早在幾年前，敵人用修粵漢鐵路的器材在韶關(guān)一線修筑了大量堅固的工事#65380;碉堡，敵人此時想用這些工事作為堵截紅軍的第三道封鎖線。

當(dāng)時，李聚奎已升任紅一師師長，根據(jù)總司令部的命令，他率部隊趕到粵漢鐵路以東地區(qū)，在與進攻之?dāng)匙鲬?zhàn)時，突然接到軍團首長打來的電話，命令他帶一個團在前面開路，其余兩個團掩護整個部隊通過，并且動作要快，不得延誤。

原來，紅軍進入粵北地區(qū)后，山路狹窄難行，甬道式的行軍隊伍行動非常緩慢，有時一天才能走二三十里路，加上前有粵敵迎擊，后有蔣介石正規(guī)軍追擊，處境非常危險。李聚奎擔(dān)任開路先鋒，任務(wù)十分艱巨，責(zé)任非常重大。

接到任務(wù)后，李聚奎把一#65380;二兩團留下來繼續(xù)抗擊敵人的進攻，自己則帶領(lǐng)三團撤出陣地，跑到全軍的前頭，擔(dān)任開路的尖兵。此時，他的腦海里響起軍團首長“動作要快，不得延誤”的指示，根本顧不上山路崎嶇#65380;道路濕滑，帶領(lǐng)部隊不顧一切地往中央縱隊的前頭趕。

李聚奎來到一個山坳時，恰巧遇到毛澤東#65380;周恩來#65380;朱德等領(lǐng)導(dǎo)同志坐在路邊的大青石上休息。這出乎意料的相遇，使李聚奎興奮異常，他已經(jīng)一年多沒有見到毛澤東

同志了。在這一年多的時間里，大家根本聽不到毛澤東的聲音，紅軍節(jié)節(jié)失利，根據(jù)地漸漸縮小，李聚奎的心里非常痛苦。現(xiàn)在，終于見到了日思夜想的毛澤東同志，能夠面對面地聆聽他的指示，李聚奎怎能不激動，怎能不大喜過望呢。

沒等李聚奎說話，周恩來首先開了口:“你們來得好快??！”說著，他攤開一張地圖，指著上面標(biāo)好的箭頭，非常詳細(xì)地告訴李聚奎部隊?wèi)?yīng)從哪個方向前進#65380;在什么位置上放一個排#65380;在什么位置上放一個連，必須確保大部隊順利通過。周恩來的指示具體詳細(xì)，李聚奎牢牢記在了心里。

這時，毛澤東同志走了過來，看著李聚奎，眼里充滿了信任:“你們在前面開路，任務(wù)艱巨，動作要迅速，不然后面的隊伍就會堵塞住了。大方向就是向嘉禾#65380;藍山前進，你們在前進的過程中，能夠相機占領(lǐng)這兩個縣城或其中的一個也好。具體道路由你們在前頭決定，我們在后面就跟著你們嘍！”毛澤東頓了頓，接著又強調(diào)指出:“大路能走就走大路，不能走就走小路，如果小路也不能走就爬山。總之，你們在前面開路，由你們決定，不要等指示，以免耽誤時間。”

牢記著首長們的囑托，李聚奎帶領(lǐng)部隊依依不舍地上路了。望著他的背影，毛澤東不無贊賞地對周恩來說:“是個開路先鋒的角色?！痹诿珴蓶|看來，這個李聚奎，這個紅一師是能征善戰(zhàn)的，把這么重要的任務(wù)交給他們很放心。

李聚奎帶領(lǐng)紅三團受領(lǐng)了前頭開路的任務(wù)后，由于聶榮臻及時指揮紅二師占領(lǐng)了樂昌附近的制高點九峰山，再加上紅三軍團占領(lǐng)了良田，這樣就從南北兩個方向掩護了中央軍委縱隊，這就使擔(dān)負(fù)為中央及軍委縱隊開路任務(wù)的紅一師安全通過了粵漢線，并為隨后攻占宜章創(chuàng)造了有利條件。

抗美援朝戰(zhàn)爭爆發(fā)后，李聚奎出任東北軍區(qū)后勤部長。為了幫助他解決好后勤干部問題，毛澤東親自批示:“此事急如星火！”李聚奎不負(fù)眾望，再立新功。

1950年6月，美國發(fā)動了侵朝戰(zhàn)爭。7月13日，毛主席#65380;中央軍委發(fā)布命令:組建東北邊防軍，擔(dān)負(fù)保衛(wèi)東北邊防安全和必要時援助朝鮮人民抗擊美國侵略者的任務(wù)。同時決定將李聚奎由第四野戰(zhàn)軍副參謀長調(diào)任東北邊防軍后勤部部長。此后不久，李聚奎又被任命為東北軍區(qū)后勤部部長，負(fù)責(zé)組織后勤機構(gòu)#65380;籌措戰(zhàn)備物資。

當(dāng)時東北軍區(qū)沒有后勤機關(guān)，后勤干部很少，力量薄弱。為了解決這些困難，黨中央#65380;中央軍委和政務(wù)院從全國#65380;全軍抽調(diào)了幾千名干部和司機。為此，毛澤東親自在電報文稿上批示:

“此事急如星火！”

李聚奎認(rèn)真貫徹落實毛澤東的批示精神，積極籌措人員#65380;物資，于同年10月11日開始組織向朝鮮北部突擊運送各種物資器材?；疖?65380;汽車一起出動，到第一次戰(zhàn)役前已將大批作戰(zhàn)物資運過江去。

在搞好物資保障的同時，作為后勤部部長的李聚奎將軍非常關(guān)心志愿軍將士的生活。在朝鮮戰(zhàn)爭期間，炒面是志愿軍指戰(zhàn)員的主要干糧。一個炒面袋#65380;一枝沖鋒槍，就是志愿軍指戰(zhàn)員的主要裝備。但這炒面是如何成為志愿軍主要野戰(zhàn)食品的，卻鮮為人知。

志愿軍過江作戰(zhàn)初期，經(jīng)歷了第一次#65380;第二次戰(zhàn)役以后，對于朝鮮戰(zhàn)地的實際情況有了全面了解，對于這次出國作戰(zhàn)的困難也有了更為深刻的認(rèn)識。就后勤供應(yīng)而言，過去在國內(nèi)打仗，作戰(zhàn)物資是就地籌措，可以取之于民#65380;取之于敵，可這次全部作戰(zhàn)物資都要從國內(nèi)運過去。在敵人完全掌握著制空權(quán)的情況下，要做到這一點，其難度是可想而知的。

在前兩次戰(zhàn)役中，由于敵軍狂轟濫炸#65380;晝夜封鎖，破壞我方的后勤供應(yīng)，使志愿軍的口糧及副食供應(yīng)難以及時得到保證，即便后勤供應(yīng)保障跟上了，部隊白天也不能生火做飯，因為敵機隨時可能來搜尋目標(biāo)，加之戰(zhàn)事緊張，指戰(zhàn)員們?nèi)找古c敵人作戰(zhàn)，常常沒有時間做飯。那么，在天寒地凍的戰(zhàn)場上，怎樣才能有效解決指戰(zhàn)員們的飲食問題呢？什么樣的食品才能既便于保存攜帶，又隨時能夠方便食用呢？志愿軍指戰(zhàn)員的干糧問題成了牽動戰(zhàn)#65380;勤各位首長的一個大問題。

作為東北軍區(qū)后勤部部長，負(fù)責(zé)志愿軍后勤供應(yīng)工作的李聚奎將軍也在關(guān)注這一問題。這位參加過平江起義和長征的“糧草官”陷入了沉思。突然，一件往事浮現(xiàn)在他的眼前:那是在1936年底，他所在的西路軍受挫祁連山，部隊被打散了，他不得不只身東返，沿途千里乞討，尋找黨中央。途中，他曾吃過老百姓給的一種炒面，這炒面的特點是食用方便，易于保存，正符合目前志愿軍作戰(zhàn)的需要。于是，他建議志愿軍彭德懷司令員和總后勤部楊立三部長，用炒面來做志愿軍指戰(zhàn)員的野戰(zhàn)方便食品。

李聚奎首先指示東北軍區(qū)后勤部按照70%小麥，30%大豆#65380;玉米或高粱的成份生產(chǎn)加工一批樣品，這些混合的糧食經(jīng)炒熟#65380;磨碎后，再加入0．5%的食鹽，就成了易于保存#65380;運輸和食用的野戰(zhàn)方便食品。這批樣品運到前線后，因其既可避免做飯有炊煙暴露目標(biāo)，又食用方便，頗受指戰(zhàn)員的歡迎。

彭德懷司令員和志愿軍總部的其他首長看過樣品后都十分高興，炒面樣品在前線部隊試用后效果很好。彭總專門讓洪學(xué)智副司令員給東北軍區(qū)后勤部發(fā)了電報，告訴他們:“送來干糧樣品，磨成面放鹽，炒時要先洗一下，要大量前送?！辈⒁笤诿吭聻橹驹杠姕?zhǔn)備的口糧中，要供應(yīng)三分之一的炒面。

李聚奎迅速將前線試用炒面的情況和志愿軍首長的指示電告總后勤部。并指出，根據(jù)概算，志愿軍每月需要炒面900萬斤，東北地區(qū)可解決500萬斤，還存在較大的缺口，需要關(guān)內(nèi)加以解決。這件事很快報告了政務(wù)院周恩來總理，他對此非常重視，立即指示政務(wù)院向東北#65380;華北和中南各省市布置任務(wù)，同時還在百忙之中，親自與機關(guān)的同志一起動手炒面。東北人民政府專門發(fā)出了《關(guān)于執(zhí)行炒面任務(wù)的幾項規(guī)定》，專題研究部署任務(wù)。于是，很快出現(xiàn)了后方“男女老少齊動手，家家戶戶炒炒面”;前方“一把炒面一把雪，奪取戰(zhàn)斗新勝利”的動人場面。

當(dāng)時，前后方機關(guān)的工作效率都很高，僅僅20多天，首批400萬斤炒面就送到了前線，送到了志愿軍指戰(zhàn)員手中。炒面伴隨著將士們浴血奮戰(zhàn)，打了許多勝仗。在送炒面的過程中，我志愿軍后方人員冒著敵機轟炸#65380;封鎖交通線的困難，拼命保護志愿軍的口糧，留下許多可歌可泣的英雄事跡。

當(dāng)時分管后勤工作的洪學(xué)智副司令員曾動情地說:“如果沒有炒面，就解決不了部隊最低限度的生活保障。”