[摘要] 我國(guó)零售業(yè)的全面對(duì)外開放，促進(jìn)了國(guó)際零售巨頭制定進(jìn)一步拓展中國(guó)市場(chǎng)的計(jì)劃，他們逐步將競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)注點(diǎn)由東向西遞級(jí)推進(jìn)。面對(duì)國(guó)內(nèi)外強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，西部零售企業(yè)應(yīng)當(dāng)立足于自身發(fā)展的現(xiàn)狀，認(rèn)清并解決發(fā)展中存在的問題，充分發(fā)揮本土優(yōu)勢(shì)，探索出一條有西部特色的發(fā)展之路。

[關(guān)鍵詞] 中國(guó)西部零售業(yè)連鎖化物流配送本土優(yōu)勢(shì)

從2004年12月11日開始，按照我國(guó)對(duì)世界貿(mào)易組織的承諾，中國(guó)零售業(yè)走完了三年的過渡期，實(shí)現(xiàn)全面對(duì)外開放。外資零售巨頭可以不受限制的進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，對(duì)中國(guó)零售企業(yè)構(gòu)成了強(qiáng)大的壓力，競(jìng)爭(zhēng)由東部發(fā)達(dá)地區(qū)逐漸向西部?jī)?nèi)陸地區(qū)滲透。本文以甘肅省蘭州市的零售行業(yè)為研究對(duì)象，對(duì)當(dāng)前西部零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析、研究，提出了一些看法和建議。

一、西部零售業(yè)的現(xiàn)狀和問題

我國(guó)西部地區(qū)包括重慶、四川、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、廣西等十二個(gè)省、自治區(qū)、直轄市；面積685萬平方公里，占全國(guó)的71.4%；人口3.96億，占全國(guó)總?cè)丝诘?8.8%。西部地區(qū)資源豐富，市場(chǎng)潛力大，戰(zhàn)略位置重要，但由于自然、歷史、社會(huì)等原因，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后。近幾年，隨著國(guó)家政策上的大力支持和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的深入進(jìn)行，西部經(jīng)濟(jì)有了空前的發(fā)展，零售行業(yè)也呈現(xiàn)出蒸蒸日上的良好態(tài)勢(shì)。

蘭州作為甘肅省的省會(huì)城市，位于我國(guó)西部三大高原交匯處，是甘肅省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，我們以蘭州為分析基點(diǎn)，概述西部零售業(yè)的現(xiàn)狀和問題。

1.總體規(guī)模小，連鎖化程度低

對(duì)于零售行業(yè)來說，規(guī)模優(yōu)勢(shì)帶來的成本領(lǐng)先是非常關(guān)鍵的。當(dāng)年沃爾瑪就是憑借運(yùn)營(yíng)成本始終比“凱馬特”低2.5個(gè)百分點(diǎn)而最終打敗了對(duì)手。蘭州市除幾家外來零售企業(yè)規(guī)模較大外，本地零售企業(yè)規(guī)模還都比較小。蘭州市零售行業(yè)的連鎖化程度偏低。雖然從業(yè)態(tài)上看，超市、百貨店、家電賣場(chǎng)、專賣店等大多數(shù)業(yè)態(tài)都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了連鎖化經(jīng)營(yíng)，但連鎖化程度依然處于較低水平。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，由于經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的不規(guī)范以及物流配送系統(tǒng)的不完善，很多連鎖企業(yè)很難獲得相應(yīng)的規(guī)模效益。這也導(dǎo)致很多企業(yè)對(duì)于規(guī)模擴(kuò)張、連鎖化經(jīng)營(yíng)方式的探索持非常謹(jǐn)慎的態(tài)度，有些企業(yè)甚至安于現(xiàn)狀。這些觀念極大地限制了零售企業(yè)的發(fā)展。

2.管理水平和技術(shù)水平低，物流配送系統(tǒng)不完善

西部地區(qū)零售業(yè)普遍存在著精通流通業(yè)務(wù)、懂得現(xiàn)代管理的職業(yè)經(jīng)理人員缺乏，流通理論研究和流通技術(shù)應(yīng)用力量薄弱。大多數(shù)企業(yè)還沒有形成一套完善的、規(guī)范化運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)管理體制，嚴(yán)重阻礙了零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。不僅如此，有很多連鎖企業(yè)不注重建立配送中心，商品進(jìn)貨成本高，流轉(zhuǎn)不暢，資金周轉(zhuǎn)困難，看似連鎖，實(shí)際上仍是單體店分散經(jīng)營(yíng)的方式，違反了連鎖經(jīng)營(yíng)的基本原則，其結(jié)果必然是經(jīng)濟(jì)效益差。目前，蘭州市的連鎖零售業(yè)的統(tǒng)一采購、集中配送率遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，配送系統(tǒng)的不規(guī)范導(dǎo)致連鎖企業(yè)的規(guī)模效益很難發(fā)揮出來。

3.營(yíng)銷觀念和營(yíng)銷手段落后，缺乏經(jīng)營(yíng)特色

相當(dāng)多的零售企業(yè)不是以市場(chǎng)為導(dǎo)向來指導(dǎo)營(yíng)銷活動(dòng)，不是以滿足消費(fèi)者需求為中心和出發(fā)點(diǎn)，而是跟著市場(chǎng)熱點(diǎn)走，人云亦云，傾向于短期行為，不注重戰(zhàn)略規(guī)劃，營(yíng)銷方式簡(jiǎn)單粗放。許多零售企業(yè)市場(chǎng)定位不明確，“千店一面”的情況嚴(yán)重。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的商品、種類、價(jià)格及商店的布局、功能等缺乏經(jīng)營(yíng)特色，造成同地域、同檔次、同類型的多家企業(yè)之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)。而且，企業(yè)往往重視眼前利益，競(jìng)爭(zhēng)手段仍然停留在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上，沒有建立起自身的經(jīng)營(yíng)特色。

4.行業(yè)整體服務(wù)水平落后，服務(wù)意識(shí)差

西部零售企業(yè)對(duì)服務(wù)的重視程度不夠，行業(yè)整體服務(wù)水平落后。很多企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念僅僅停留在賣出商品的層次上。這樣造成的后果是：顧客與商家只是簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系，沒有任何忠誠(chéng)度可言。隨著消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高，消費(fèi)者的整體消費(fèi)形態(tài)也從以往的“物美價(jià)廉”、“節(jié)衣縮食”發(fā)展到今天的“個(gè)性購物”、“健康購物”、“快樂購物”以至于“享受購物”、“體驗(yàn)購物”、“感受購物”的高度。在這種形勢(shì)下，零售企業(yè)如果不摒棄傳統(tǒng)的銷售觀念，著重于售前、售中、售后、全方位、全過程的銷售服務(wù)，努力使顧客在購物中得到讓渡價(jià)值最大，在未來的競(jìng)爭(zhēng)中將處于十分被動(dòng)的地位。

二、西部零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

零售行業(yè)的特點(diǎn)是發(fā)展前景誘人、大有可為，同時(shí)又風(fēng)險(xiǎn)極大。世界各國(guó)的經(jīng)驗(yàn)表明，大量的中小型零售企業(yè)在適應(yīng)消費(fèi)需求、發(fā)揮經(jīng)營(yíng)特長(zhǎng)和保持銷售活力等方面也具有自身的優(yōu)勢(shì)，是大型零售企業(yè)所不能代替的。我們既要看到與外資零售企業(yè)相比凸現(xiàn)的差距，也要看到中國(guó)零售企業(yè)所具有的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，本土優(yōu)勢(shì)是中國(guó)零售企業(yè)，也是西部零售企業(yè)具有的最重要的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)和牢牢把握比較優(yōu)勢(shì)，將其發(fā)展為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是西部零售企業(yè)當(dāng)前的重要任務(wù)。在與外資零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與合作的較量中，西部零售企業(yè)的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)性優(yōu)勢(shì)

本地消費(fèi)者和企業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕刑烊坏倪m應(yīng)性，而外來企業(yè)要適應(yīng)消費(fèi)者的特點(diǎn)需要一個(gè)較長(zhǎng)期的過程?？鐕?guó)零售企業(yè)是外來者，其產(chǎn)品和服務(wù)的提供與本地消費(fèi)者具有較大的文化差異，容易形成一定的距離。這種距離包括經(jīng)濟(jì)距離、政治距離、社會(huì)心理距離和文化距離。這些距離會(huì)妨礙其對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)性。

2.本土化經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

西部零售企業(yè)在自己的土地上經(jīng)營(yíng)多年，在西部大中小城市乃至縣城、鎮(zhèn)以及繁華商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、旅游景區(qū)等較好的商圈內(nèi)，百貨店、超市、便利店等零售業(yè)態(tài)的門店絕大部分為中國(guó)零售企業(yè)所有。更重要的是表現(xiàn)在與消費(fèi)者的交往中更容易被認(rèn)同，這種認(rèn)同主要表現(xiàn)在對(duì)零售服務(wù)特色的認(rèn)同和對(duì)購買利益的認(rèn)同。

三、加快發(fā)展西部零售企業(yè)的對(duì)策建議

1.繼續(xù)推廣和完善連鎖經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益

連鎖經(jīng)營(yíng)是社會(huì)化大生產(chǎn)的產(chǎn)物，在西方國(guó)家已有近140多年的歷史，作為一種新型的商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度，自20世紀(jì)90年代初傳入中國(guó)以來，帶來了我國(guó)零售業(yè)一場(chǎng)深刻變革。但在西部零售業(yè)連鎖化經(jīng)營(yíng)的過程中，出現(xiàn)了一些不盡如人意的地方。為此應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)一步完善這種經(jīng)營(yíng)形式。

(1)在規(guī)范化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。連鎖經(jīng)營(yíng)很重要的一個(gè)特征是實(shí)行規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)和管理。在西部已開展連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)中，不少只是走走連鎖經(jīng)營(yíng)的形式，運(yùn)作的規(guī)范性較差。為此應(yīng)借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，盡快制定出一套完整的適合我國(guó)國(guó)情的連鎖企業(yè)法，以保護(hù)連鎖企業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，并詳細(xì)規(guī)定連鎖經(jīng)營(yíng)的基本條件和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范連鎖經(jīng)營(yíng)，真正體現(xiàn)起統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算的核心，防止連而不鎖。

(2)政府適當(dāng)支持，給予必要的傾斜政策，鼓勵(lì)其迅速發(fā)展。政府應(yīng)采取切實(shí)措施解決連鎖企業(yè)的資金、稅收、網(wǎng)點(diǎn)登記手續(xù)等現(xiàn)實(shí)問題，并調(diào)整商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃和布局，使其更有利于連鎖企業(yè)的發(fā)展壯大。

(3)根據(jù)具體條件，選擇連鎖經(jīng)營(yíng)的形式。連鎖經(jīng)營(yíng)的三種類型:直接連鎖、特許連鎖和自愿連鎖，每種類型都有其實(shí)施的條件，也有其利弊。企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身?xiàng)l件，包括行業(yè)特征、經(jīng)營(yíng)特色、企業(yè)規(guī)模、環(huán)境因素等因地制宜的選擇適合自己的連鎖形式。

2.提高管理和技術(shù)水平，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，完善物流配送系統(tǒng)

學(xué)習(xí)外資零售巨頭先進(jìn)的管理理念，吸收和培養(yǎng)一批具有現(xiàn)代流通專業(yè)知識(shí)和管理知識(shí)的人才進(jìn)入零售企業(yè)，提高西部零售行業(yè)的管理水平。加大科技投入，提高企業(yè)的信息能力和信息化水平；引進(jìn)一批先進(jìn)的物流和信息設(shè)備，同時(shí)加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部職工的技術(shù)培訓(xùn)，以提升西部零售企業(yè)的技術(shù)水平。

加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理?，F(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從過去單純的企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。零售行業(yè)應(yīng)當(dāng)充分利用與最終消費(fèi)者接近，聯(lián)系密切的有利條件，鞏固、發(fā)展與供應(yīng)商、批發(fā)商的共生關(guān)系，最終實(shí)現(xiàn)共贏的目的?，F(xiàn)代供應(yīng)鏈的建立和管理需要從軟、硬兩個(gè)方面加強(qiáng):一方面要引進(jìn)供應(yīng)鏈管理人才，另一方面要采用先進(jìn)的信息技術(shù)。

完善的物流配送體系，建立多功能、集約化的供應(yīng)樞紐。企業(yè)應(yīng)當(dāng)加大資金投入的力度，以擴(kuò)大物流系統(tǒng)的規(guī)模。同時(shí)，通過先進(jìn)的物流信息設(shè)備對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行管理控制，以實(shí)現(xiàn)最大范圍內(nèi)的資源的優(yōu)化配置和物流成本的科學(xué)控制，使企業(yè)在物流活動(dòng)中真正實(shí)現(xiàn)利益最大化。

3.建立顧客滿意的服務(wù)體系

隨著商品的日趨同質(zhì)化和人們消費(fèi)觀念的改變，過去僅僅以產(chǎn)品為核心的經(jīng)營(yíng)理念已不能適應(yīng)現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)的需要。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，零售企業(yè)只有以顧客滿意為核心，不斷創(chuàng)造顧客價(jià)值，才能真正提高競(jìng)爭(zhēng)能力。

零售企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與顧客的情感交流，對(duì)顧客的要求迅速做出反應(yīng)并加以解決。零售企業(yè)除了要讓顧客買到物美價(jià)廉的商品，享受超值的服務(wù)以外還應(yīng)提供人性化的關(guān)懷，讓顧客感受到其他一些細(xì)節(jié)，如良好的購物環(huán)境、醒目的導(dǎo)購牌、清潔衛(wèi)生的洗手間、寬敞的休閑廳、快樂的兒童樂園、優(yōu)美的背景音樂、便利的提包寄存、會(huì)員購物優(yōu)惠卡等等。

西部零售企業(yè)要想在跨國(guó)零售集團(tuán)無處不在的環(huán)境中獲得成功，就應(yīng)在充分備戰(zhàn)的同時(shí)認(rèn)清一些積極的因素：跨國(guó)零售集團(tuán)的進(jìn)入不僅會(huì)帶來競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也可以幫助國(guó)內(nèi)零售企業(yè)尤其是西部零售企業(yè)共同開發(fā)消費(fèi)者需求，并培訓(xùn)西部零售管理人員、開拓管理視野。競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于要學(xué)會(huì)如何對(duì)跨國(guó)零售集團(tuán)避實(shí)擊虛，在一段時(shí)間內(nèi)找到互利共存的方法，從而在與跨國(guó)零售集團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)中存活下來并快速發(fā)展。