小食多滋味
紅黃色的西班牙旗幟,表現(xiàn)出她的熱情,而在蕓蕓的活動中,斗牛和探戈舞就最能表現(xiàn)其民族特性。至於飲食方面,你亦可像形形色色的西班牙小食(Tapas)中,感受其愛熱鬧、樂天的性格。
多元化的健康菜式
別以為西班牙來來去都只是番茄、肉丸和甜椒等食物其實跟中國一樣,西班牙不同地區(qū)亦會有她不同特色的飲食文化,例如近海地區(qū)會以不同海鮮作菜式;而近南部的地方常多見豬肉、豬血、面包和番茄作食材。
現(xiàn)今女生飲食講究健康有益,而輕量的西班牙Tapas就正好是“細(xì)細(xì)件”又健康的食物。原因是西班牙菜都是以番茄、紅黃波椒、做欖油、香草、蒜頭等作基本的調(diào)味料,味道難然濃郁但是絕對不含味精和肥油。即使是著名的辣肉腸,入口也不會像臘腸一樣油膩,加上每碟分量少,二五知己可趁機多試幾款不同的小吃。
Tapas與飲酒文體
西班牙文“Tapa”指小盤子的意思,亦即是西班牙人的下酒萊,Taloas如此盛行是因為西班牙人愛酒的緣故、由於西班牙人一天到晚都會吃很多餐,而午餐和晚餐時間都比較吃得晚(午餐一段存3:00而晚餐則約在9:00pm),於是他們飯前多會到酒吧和朋友喝兩杯,又因為會點兒不同的小吃以佐酒,久而久之Tapas便大受歡迎。
在西班牙國內(nèi)、有著專售賣Tapas的店子,而款式可以有數(shù)百之多呢!下次要吃Tapas的時候,就不妨點杯喝的,以感受他們邊飲邊吃的悠閑心情。
六月的盛大慶典
熱情的西班牙每年都會有不同的狂歡節(jié)日,而2月便會有“嘉年華節(jié)”,是全國同歡的大日子,他們會人吃人喝,兼跳舞狂歡度日。我們雖未必會像當(dāng)?shù)厝艘粯討c祝嘉年華會,但仍可跟一大班好友邊吃著1碟又1碟的Tapas,邊飲啤酒談天說笑。