我今年33歲,很多不熟悉的人見了我,都以為我才20多歲。說這個,并非炫耀自己,只是我覺得有資格來說說自己保養(yǎng)的經(jīng)驗。
我的內(nèi)在先天并不好,幼時體弱多病,大學時遭遇了一場不小的車禍,一直面黃肌瘦的。然而多年調(diào)養(yǎng)下來,我的身體恢復了許多,面色紅潤健康,許多朋友都很驚訝我的變化。當然羅馬不是一天建成的,是我多年堅持才換來的。
以下是我每天的食譜,供朋友們參考:
早晨起床,喝一杯蜂蜜花粉水,吃一勺蜂皇漿。蜂制品的品牌很重要,一定要選擇質(zhì)量有保證的品牌,有些蜂蜜感覺太甜,像是加了糖果,就有可能是不純的蜂蜜。
然后,就是泡一壺普洱茶。我喝普洱茶已經(jīng)兩年了,體重下降了七八斤。當然,這是一個很緩慢的過程,我的本意并不是減肥,所以也不在乎這個,感覺最大的好處,是讓我排泄通順。排泄不暢是女性養(yǎng)顏的大敵。想想看那么多垃圾堆在體內(nèi),對健康肯定有害。
喝了幾杯茶,上完廁所,肚子就有點餓了。如果不是夏天,也不是例假期,就吃幾口自制的阿膠。我是用“東阿阿膠”加核桃、芝麻、紅棗、枸杞、紅糖熬制成的。
吃完阿膠之后我會吃些雜糧做早餐,如紅薯,或者麥片粥,或者是在超市買來的水煮玉米。如果還有胃口,就再吃一個蘋果,吃完上班。我一般睡得早,起得早,所以早飯容得我這樣折騰。
在單位時,我喜歡喝普洱茶。我在單位放了一只小茶壺。單位里有飲水機,不用沸水,只要夠熱就行了。一天下來,茶喝淡了,下班之后就不再喝水了,否則容易出現(xiàn)水腫和眼袋。有時我會自帶些水果,在下午時吃一點。
我的午飯在單位吃,一般只挑素的吃,有時會吃魚,但不能是油炸魚,也不碰帶魚之類膽固醇高的魚。如果菜比較油膩,我就在水里浸一浸再入口。除了魚之外,我還吃豆,黑豆、黃豆和種種豆制品。其實,很多五谷雜糧里,天然都有脂肪,比如核桃、芝麻、杏仁,富含不飽合脂肪酸。這些我天天都吃(前兩者是在阿膠里)。
晚飯就比較復雜。我會煮一鍋銀耳湯,里面加紅棗、枸杞、蓮子、赤豆、薏仁、玉米粒、黑豆、當歸、黨參、黃芪、桂圓(冬天時)、綠豆(夏天時)、百合(夏天時)、杏仁等等。每樣加一些,弄成一鍋。
吃完晚飯,我會出去在小區(qū)里散步1個多小時。睡前喝一小杯紅葡萄酒。葡萄酒我一直喝高級干紅。其實也并不算太貴,幾十塊錢一瓶,能喝幾星期。葡萄酒和普洱茶一樣,也講究品質(zhì)。
其實,我也是挺懶的一個人。仔細看看我的食譜,沒一樣是需要花時間的。比如早上的麥片粥,就是用熱水泡了送進微波爐,紅薯也是送進微波爐,玉米干脆買現(xiàn)成的。晚上的銀耳雜糧湯,也非常簡單:把東西該洗的洗,該泡的泡,扔進鍋里,偶爾攪拌一下就行。
也有人說,做阿膠很麻煩。我用的也是最省力的辦法:紅棗是免洗無核真空包裝的,核桃是拆開就能吃的那種,芝麻也買現(xiàn)成炒好的。做的時候,阿膠能掰就掰成幾塊,不能掰的,就整塊扔進熱水里。記住,一扔進水就要使勁攪拌,才不會粘底。事先,把其他東西一一送進攪拌機弄碎,等阿膠攪拌好了,把其他東西一一扔進去,在十幾分鐘里,一鍋膠質(zhì)的東西就做好了,然后冷卻放冰箱,也不麻煩的。
每樣東西都是因人而異的,我的體質(zhì)很適合蜂蜜,所以就吃了。其他還有蜂皇漿,但吃之前最好做婦科檢查。阿膠也是,如果你的體質(zhì)較熱,就不合適吃。我屬于極寒的體質(zhì),所以阿膠核桃桂圓紅棗一起上。
我不算一個太有毅力的人,以前買過健身卡之類的,但最終還是放棄了。不過吃這一方面就不同,既然一樣都要吃,又沒有添更多麻煩,那就吃既有營養(yǎng)又對身體好的東西。何樂而不為呢?
責編/昕莉