威廉探長(zhǎng)接到一位科研所所長(zhǎng)的報(bào)告，說他剛接到一個(gè)恐嚇電話，要他把一份絕密文件交出來，否則就要他的老命。沒有辦法，他只好請(qǐng)?zhí)介L(zhǎng)晚上7點(diǎn)到他家，再詳細(xì)談?wù)勄闆r。

晚上7時(shí)，探長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)趕到所長(zhǎng)家里，按了門鈴，卻不見回音。他見房間里燈亮著，無意之中擰了一下門把手，發(fā)現(xiàn)門竟是開著的。探長(zhǎng)沖進(jìn)屋里一看，只見所長(zhǎng)昏倒在沙發(fā)下面，旁邊扔著一塊散發(fā)著麻醉藥味的手帕。

這時(shí)，只見所長(zhǎng)慢慢地睜開了朦朧的雙眼，本能地摸了摸自己的衣服口袋，失聲叫了起來：“完了，那份絕密文件被人搶走了!”

探長(zhǎng)一聽，忙問：“是什么人?什么時(shí)候?”

所長(zhǎng)看了看手表，說：“大概30分鐘前，我一邊看電視一邊吃蘋果，聽到門鈴響了，我以為是你來了。不料一開門，我被兩個(gè)男人用槍頂了回來，開口就問我要這份密件，我佯裝不知，他們立即用手帕捂住我的嘴和鼻子，以后我就什么也不知道了?！?/p>

果然，所長(zhǎng)咬過一半的蘋果正滾在電視機(jī)下面，電視機(jī)電源已斷了。探長(zhǎng)從電視機(jī)下面撿起了那只蘋果，瞧了一眼，說：“所長(zhǎng)，是你自己賣給他們的吧!”

所長(zhǎng)一聽，大吃一驚，說：“我?豈有此理!”’

“你別演戲了，罪犯就是你自己!”探長(zhǎng)看了所長(zhǎng)一眼，把手中的蘋果扔在他面前。所長(zhǎng)一看，臉色變得灰白，無可奈何地把藏在冰箱里的大包美金交了出來。

請(qǐng)問，你知道探長(zhǎng)是怎樣識(shí)破所長(zhǎng)的假象的嗎?

真相大白

探長(zhǎng)識(shí)破所長(zhǎng)詭計(jì)，就是靠那只蘋果。

原來，在蘋果表皮的細(xì)胞里含有一種氧化醇素。平時(shí)，它被細(xì)胞膜嚴(yán)密地包裹著，不與空氣接觸，一旦細(xì)胞膜破了，氧化醇素就與空氣中的氧發(fā)生氧化作用，結(jié)果導(dǎo)致蘋果變色。

所長(zhǎng)咬過的蘋果還沒有變色。如果真像所長(zhǎng)所說30分鐘前被人麻醉昏倒的話，那么蘋果的顏色應(yīng)該會(huì)變。