胖經(jīng)理原本不算胖，自擔任公司部門經(jīng)理后，工作中的應(yīng)酬多了，吃飯也不定時了，陪客人進餐館吃宵夜的次數(shù)多了，鍛煉少了，正常的生活節(jié)律被打亂了，人不知不覺地在發(fā)胖；肚子也漸漸地凸了起來。胖經(jīng)理常摸著肚子對人說“這是福肚”。一天，胖經(jīng)理正在飯局中高興地“戰(zhàn)斗”時，突然感到胸悶胸痛，急送醫(yī)院。醫(yī)生檢查診斷為“冠心病心絞痛發(fā)作”，得住院治療。

◆“腆肚”不是福，禍從腹中來

研究發(fā)現(xiàn)，沉積于腰腹部的脂肪，其脂肪細胞表面的受體是β受體，這是一種對健康有害的受體，當它與膽固醇及某些蛋白質(zhì)結(jié)合后，形成容易滲入并沉積于血管壁的低密度脂蛋白，從而引起動脈血管硬化而致病。據(jù)資料顯示，腰腹部肥胖者，心腦血管病發(fā)病率較正常人高3－5倍，糖尿病的發(fā)病率高6－9倍，膽、腎結(jié)石的發(fā)病率為4－6倍，而且容易早衰。而臀部及四肢的脂肪細胞表面多為α受體，這種受體與膽固醇及某些蛋白質(zhì)結(jié)合后，形成高密度脂蛋白，這種脂蛋白具有保護和軟化血管的作用，對健康有益。因而，肥胖最怕的是“中部崛起”。

◆以“補”瘦身 最新的研究發(fā)現(xiàn)，肥胖的發(fā)生與大腦中的某些化學(xué)遞質(zhì)降低和失衡有關(guān)，許多大腦傳遞介質(zhì)對人的攝食行為有促進和抑制的作用，如當多巴胺及腦啡呔等遞質(zhì)減少時，可導(dǎo)致個體的攝食、消化、吸收等功能亢進，機體的營養(yǎng)過剩而致肥胖。研究指出，應(yīng)適當補充大腦營養(yǎng)。許多有健腦作用的食物，如核桃、花生、芝麻、大棗、蜂蜜、大豆類、菌菇類、魚蝦類和蔬菜水果等，可促進大腦某些介質(zhì)的合成和增強其活性，適當擇而食之，就能有效地控制攝食量，以“補”瘦身。

◆以動減“肚”

運動，是一種減肥減“肚”的好辦法?？梢赃x擇的運動項目很多，如散步、快走、慢跑、打球、游泳、騎自行車等，每次運動不應(yīng)少于40分鐘，且以在運動中和運動后無明顯不適感為宜，每天1－2次。另外，腆肚者每天還應(yīng)加上1－2次的腹部鍛煉，如下蹲起立、腰部左右旋轉(zhuǎn)、俯臥撐、雙手摩腹等?；加行哪X血管病等慢性疾病者，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行鍛煉，以防運動不當而發(fā)生意外。只要持之以恒，必有效果。

◆控食減肥有竅門

吃好早餐研究證實，不吃早餐或少吃早餐者容易發(fā)胖。不吃早餐或少吃早餐，又經(jīng)過上午緊張的工作和學(xué)習(xí)后，不到午餐時就已饑腸轆轆，就會導(dǎo)致午餐進食過多，這樣既不利健康，又容易使人發(fā)胖和不利于減肥。

飯前吃水果在午餐和晚餐前半小時，吃一個蘋果或其他水果，使胃中有食物而減少進餐時的進食量，使人吃到七八成就有飽感了，這樣既不會因減肥而“挨餓”，又不會因過食而招致體重“突飛猛進”，還有益于健康防病。

細嚼慢咽肥胖者大都有這樣的體驗，胃口特別好，吃飯?zhí)貏e快，吃飽了卻不知道菜的味道。研究表明，人在進食20分鐘后，大腦就會發(fā)出飽感信號，機體對攝食欲望就會下降，從而就能有效地避免過食。因此，細嚼慢咽有助于減弱食欲。另外，細嚼慢咽還有益于食物的消化吸收和防病健腦。

少脂多菜早在10多年前就有專家指出，減肥控制飲食，不僅要控制主食熱量，做到定時定量進餐，還要控制脂肪的攝入量。在合理營養(yǎng)的前提下，控制高脂肪高熱量食物的攝取，適當?shù)囟喑孕┐旨Z、蔬菜和水果，這樣可使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少主食熱量的攝入，降低腸道對脂質(zhì)的吸收，對減肥和健康都是十分有益的。

晚餐少吃人體生物鐘學(xué)說指出，人體在白天分解作用強，吃進去的營養(yǎng)多被分解為熱量，供人體生命活動之需；而晚上則異生作用強，吃進去的食物熱量首先轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于體內(nèi)，因此，晚餐過食最易使人發(fā)胖和不利減肥，還會引起消化系統(tǒng)和心腦血管疾病的發(fā)生。

總之，科學(xué)地控制飲食，是減肥和促進健康的最基本的法則。只要能堅持合理營養(yǎng)，控制脂肪和熱量的攝入，再配合適宜的運動鍛煉，促進剩余熱量和脂肪的消耗，減少脂肪在人體內(nèi)的堆積，就一定能促進健康和保持良好的體型。