多功能植物——菜芙蓉

菜芙蓉為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。株高2米以上，莖粗壯，抗倒伏，莖部木質(zhì)化，葉互生，掌狀，無(wú)深裂。花蕾位于上部葉腋間，花黃色，花蕊紫色?；ㄇo15～20厘米。蒴果，種子醬褐色，花期7～9月。菜芙蓉花可從盛夏開(kāi)至深秋，花大如碗，宛如出水芙蓉，具有很高的觀賞價(jià)值，特別適合于園林綠化?？稍谕ピ?、公園、機(jī)關(guān)、學(xué)校、旅游景點(diǎn)叢植或單獨(dú)栽植；與其他花卉混植時(shí)，宜作背景材料，也可植于路邊或作花籬；大田種植可作觀光農(nóng)業(yè)和花卉產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。其花不但有觀賞價(jià)值，還能泡茶。它含有多種生物活性物質(zhì)。其中生物黃酮的含量特別高，是銀杏、大豆的近百倍，是目前知道的植物中含量最高的。生物黃酮在抗心腦缺氧缺血、增進(jìn)人體代謝中抗氧化功能及緩解抑郁緊張癥等方面具有顯著的效果。其嫩果富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，可炒、炸、涼拌、做湯等。長(zhǎng)期食用可延年益壽，特別對(duì)腎功能低下者具有特殊的調(diào)解和促進(jìn)作用。其籽粒還可加工成油脂，除能食用外，還可制作化妝品及入藥，對(duì)治療燒傷具有顯著的效果。

菜芙蓉對(duì)土壤要求不嚴(yán)，抗旱、抗病，適應(yīng)性強(qiáng)，我國(guó)南北均可種植。一般3～5月播種，播種前施足底肥?？蓷l播或穴播(或育苗移栽)，株行距30厘米×50厘米，每667平方米(1畝)需種子5000粒。在生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)中耕除草，追肥2次，遇干旱澆水。整個(gè)生育期無(wú)病害，果實(shí)8～10月陸續(xù)成熟。籽粒成熟時(shí)易脫落。應(yīng)及時(shí)分批采收。(山東省鄆城縣武安鎮(zhèn)作物研究會(huì) 葛紀(jì)新 郵編：274706)

熊貓豆

“熊貓豆”是我國(guó)河西走廊的珍稀名貴彩色豆種。形狀、口感獨(dú)特。營(yíng)養(yǎng)豐富，易熟，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

熊貓豆外型呈橢圓形，半面白色，半面(臍背面)咖啡色，臍白色，其上生有酷似熊貓眼睛、鼻子、腳形狀的斑點(diǎn)，所以稱(chēng)為“熊貓豆”。由于形狀有奇趣，異常美觀，所以既有工藝品價(jià)值，可供觀賞，又香味迷人，別有風(fēng)味。一般鮮莢炒食味同四季豆，老熟的豆粒煮、炒、煎均酥松可口，是外貿(mào)出口的優(yōu)良品種。

熊貓豆生育期90天左右，南方可在清明前后播種，北方在小滿(mǎn)前后播種。苗高80～100厘米時(shí)開(kāi)花，15天以后就可食嫩莢，20天以后豆莢變黃時(shí)種子便慢慢成熟。熊貓豆單株結(jié)莢30～50個(gè)，莢長(zhǎng)5～13厘米，莢寬1．4厘米，每個(gè)豆莢有種子4～5粒，667平方米(1畝)可產(chǎn)400公斤左右，低者200公斤。葉片為三出復(fù)葉。適應(yīng)性較強(qiáng)，具有耐旱、耐低溫、耐瘠薄等特點(diǎn)，全國(guó)各地均可種植。(內(nèi)蒙古呼和浩特市今朝農(nóng)技站 張勇郵編：010031 電話：0471-5964005)