編者按：服務(wù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民，是我們永恒不變的主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農(nóng)經(jīng)資訊和國內(nèi)外農(nóng)經(jīng)市場信息，促進(jìn)生產(chǎn)，搞活流通，《農(nóng)村百事通》根據(jù)形勢的發(fā)展和讀者的需求，充分發(fā)揮不同媒體的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，與中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》欄目攜手共辦《央視農(nóng)經(jīng)》。我們將把《每日農(nóng)經(jīng)》欄目每天播出的主要內(nèi)容選登出來，希望對讀者朋友的生產(chǎn)經(jīng)營有所幫助。

12月3日

周末版：老謝小謝齊養(yǎng)蟹 安徽省當(dāng)涂縣是全國漁業(yè)科技入戶示范工程試點(diǎn)縣，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的螃蟹以青殼白肚、金爪黃毛、蟹黃油肥、肉白鮮嫩、味美而聞名。當(dāng)涂縣以“種草、投螺、稀放、配養(yǎng)”為核心的“生物修復(fù)”水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，作為漁業(yè)科技入戶的主推技術(shù)已被廣泛運(yùn)用，并在全國淡水養(yǎng)殖領(lǐng)域處于領(lǐng)先位置。目前，當(dāng)涂縣建立了3個(gè)“生態(tài)養(yǎng)殖示范基地”和1個(gè)“萬畝蟹種培育基地”，全力提高河蟹苗種質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)率達(dá)93％以上，全縣河蟹良種覆蓋率已達(dá)80％以上，與周邊地區(qū)同類養(yǎng)殖行業(yè)相比具有較明顯的領(lǐng)先優(yōu)勢。(聯(lián)系電話：0555—6711598)

12月4日

一村一品新農(nóng)村——上網(wǎng)掙“虛擬”的錢 山西運(yùn)城石碾子村是小浪底工程中的遷移村莊之一。當(dāng)年在進(jìn)行新村建設(shè)時(shí)，正好搭上了“村村通”工程的順風(fēng)車，全村家家戶戶都裝上了寬帶，沒想到這卻給村民帶來了新的致富商機(jī)。寬帶的連接為該村培養(yǎng)了一大批網(wǎng)絡(luò)高手，以前村民只是沉溺于網(wǎng)絡(luò)游戲中，后來在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的積極引導(dǎo)下，村民將興趣愛好變成了發(fā)家致富的道路。他們告別了普遍農(nóng)民通過種植、養(yǎng)殖或外出務(wù)工的傳統(tǒng)掙錢模式，成為信息產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的受益者。

12月5日

一村一品新農(nóng)村——茸用肉用一個(gè)不能少鹿茸、鹿肉、鹿血營養(yǎng)價(jià)值豐富，因此近幾年也悄然出現(xiàn)在餐廳，并逐漸受到消費(fèi)者喜愛。河北承德的一些鹿場轉(zhuǎn)變思路，變養(yǎng)殖單一茸用鹿為茸肉兼用鹿，以緩解市場鹿茸價(jià)格變化所帶來的壓力。

馬鹿體型大。一年的飼養(yǎng)成本大概是800多元，產(chǎn)茸能有2000多元錢的效益，但銷售鹿肉及其內(nèi)臟能賺2500多元，所以鹿場就把鹿從小按照體質(zhì)、品種等條件，分成肉用和茸用兩種鹿來飼養(yǎng)，這樣就起到了規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)的作用。(聯(lián)系電話：0314—7514772)

普洱飄香云南省緯度低、海拔高，境內(nèi)山巒起伏，河流縱橫，氣候多樣。當(dāng)?shù)啬隃夭钚?，日溫差大，降水充沛。日照時(shí)間長，植物種類繁多，是我國古茶樹存量最多的地區(qū)。過去交通不便，靠馬幫販運(yùn)，所以當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)優(yōu)良、無污染的茶葉藏在深山無人知?，F(xiàn)在，龍頭企業(yè)帶動了分散的茶農(nóng)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。綠茶、紅茶、沱茶、緊壓茶、烏龍、普洱等多個(gè)品種，獲得國家“A”級綠色食品認(rèn)證。(聯(lián)系電話：0871—3136491 3178831 31361001

12月6日

刺參南遷 浙江省嵊泗縣石柱村漁民張彪在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖協(xié)會的帶動下采用了圍塘養(yǎng)殖和籠養(yǎng)等先進(jìn)的養(yǎng)殖模式，將北方移居來的刺參在南海養(yǎng)殖成功并獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，使自己的個(gè)人養(yǎng)殖年收入達(dá)到了5萬多元。同時(shí)養(yǎng)殖協(xié)會和龍頭企業(yè)還采取了育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化的經(jīng)營模式，大大帶動了當(dāng)?shù)貪O民的養(yǎng)殖積極性。目前石柱村已經(jīng)有刺參養(yǎng)殖戶30多戶。全縣年收入達(dá)到了150多萬元。(聯(lián)系電話：0580－5081194)

黃金村的商機(jī) 山東省招遠(yuǎn)縣九曲蔣家村名列“中國黃金第一村”，年產(chǎn)黃金4噸，是人均純收入超萬元的小康村。村子與其他眾多靠礦產(chǎn)資源致富的村子不同的是，他們圍繞黃金礦藏發(fā)展起了黃金文化旅游。黃金文化旅游的開發(fā)，使眾多的游客目睹了從礦石到黃金冶煉的全過程，更增加了村民的收入，僅此產(chǎn)業(yè)平均每戶村民就增加收入2000元。(聯(lián)系電話：0535—8358521)

12月7日

牙鲆魚養(yǎng)在深海里為了使牙鲆魚達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，山東的大珠山鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶采用在無冰凍、水質(zhì)清潔的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，水深在100米左右，并從美國進(jìn)口水處理設(shè)備對牙鲆魚進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。使牙鲆魚無病害，生長快，接近野生，半年即可達(dá)到商品魚的標(biāo)準(zhǔn)，不僅顏色好看，而且口感好。價(jià)格也就比工廠化養(yǎng)殖的牙鲆魚每公斤高出10元左右。深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)。(聯(lián)系電話：0532—84126789)

獺兔過冬北方冰天雪地的季節(jié)會使獺兔進(jìn)入生育“休眠期”。對于養(yǎng)殖戶來說，這是一個(gè)巨大的損失。黑龍江一位養(yǎng)殖戶給獺免建起了“剮墅”。獺兔在高大的房子里不但可以曬上太陽，還有暖氣供應(yīng)，并且在食物中也增加了魚粉和維生素等。吃住都上了檔次。獺兔再也不會“偷懶”了，一年四季都能為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造效益。(聯(lián)系電話：13451305277)

12月8日

農(nóng)產(chǎn)品挑戰(zhàn)吉尼斯——磨盤柿房山張坊鎮(zhèn)有“柿柿如意”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)厣絽^(qū)溫暖的氣候地理?xiàng)l件，為磨盤柿生長創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。明太祖登基時(shí)當(dāng)?shù)鼐痛笠?guī)模地種植磨盤柿，明成祖定都北京后，張坊的磨盤柿就作為貢品年年進(jìn)奉。目前，磨盤柿已出口到韓國、日本等國家。

12月9日

鵝中產(chǎn)肉高手——狼頭鵝 狼頭鵝是以野生灰天鵝為父本，優(yōu)良種鵝為母本，經(jīng)過多元交叉雜交培育而成的一種灰天鵝。由于它頭部從側(cè)面看去極像狼頭，而且性情剛烈，故得名。狼頭鵝體型與一般家鵝有明顯不同，體態(tài)碩大，體重約8～10公斤，是非常好的肉用鵝種。其肉質(zhì)細(xì)膩精瘦，味極鮮美，營養(yǎng)豐富。通過幾年來在山東、陜西、吉林、云南等全國各地17處養(yǎng)殖場擴(kuò)種繁殖后，證實(shí)該品種具有生長迅速、繁殖力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

12月11日

市場前沿：走進(jìn)名牌榜的大閘蟹江西省進(jìn)賢縣軍山湖的大閘蟹，青背、白肚、金爪、黃毛。盡管軍山湖的大閘蟹出名是最近的事，但是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)蟹已有1000多年的歷史了。不過，那時(shí)候的蟹都是野生的，現(xiàn)在的蟹都是人工養(yǎng)殖的，名叫中華絨螯蟹。依仗著軍山湖的優(yōu)質(zhì)水草和嚴(yán)格的蟹苗投放量等方法，軍山湖的大閘蟹作為有機(jī)產(chǎn)品的檢測指標(biāo)都要高于國家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。(聯(lián)系電話：0791-5676925)

品種檔案：水晶蝦 由于水晶蝦特點(diǎn)突出，觀賞價(jià)值又很高，因此在市場上的銷售情況一直比較穩(wěn)定，而且從最開始純粹依賴日本進(jìn)口，發(fā)展到現(xiàn)在在國內(nèi)建立了比較成熟的市場，受到了消費(fèi)者的青睞。小小的水晶蝦既能滿足消費(fèi)者視覺上的享受，又能增加飼養(yǎng)者追求最高品質(zhì)的樂趣，因此，水晶蝦已經(jīng)成為水族箱里的新興勢力，發(fā)展前景看好。(聯(lián)系電話：010-66122065)

12月12日

紅駝?wù)呒t 內(nèi)蒙古自治區(qū)烏拉特后旗駱駝節(jié)的舉辦和駝產(chǎn)品市場的培育，提高了牧民養(yǎng)駝的積極性，為了保護(hù)紅駝，烏拉特后旗還專門把邊境沿線30公里處全部禁牧，空出的草場成為紅駝的保護(hù)基地。隨著烏拉特后旗生態(tài)建設(shè)的推進(jìn)和以草定畜的實(shí)施，絨山羊的數(shù)量得到了有效的控制，而紅駝再次成為當(dāng)?shù)氐闹匾蠓N，再度走紅。(聯(lián)系電話：13947380858)

12月13日

市場前沿：魚肉做糕價(jià)更高魚糕是一種美味的小吃，但傳統(tǒng)的手工方式制作魚糕效率偏低，而市場對魚糕的需求卻越來越大。為了抓住市場商機(jī)，廠家開發(fā)了一種魚糕機(jī)?，F(xiàn)在不僅魚糕的產(chǎn)量增加了。花樣翻新的其他同類副產(chǎn)品還為魚糕的效益錦上添花。(聯(lián)系電話：010-51938286)

打傘的金橘賣價(jià)高 在給橘子樹打傘以前，為了減少經(jīng)濟(jì)損失，果農(nóng)們在金橘尚未成熟時(shí)就提早搶收上市或室內(nèi)貯藏，結(jié)果造成了金橘品質(zhì)差、價(jià)格低。為了保住陽朔金橘這一由來已久的品牌，廣西陽朔的技術(shù)人員經(jīng)過多次的試驗(yàn)之后，給金橘樹撐起了這薄薄的一層大傘。這種塑料薄膜可以重復(fù)使用，成本平均計(jì)算下來還是比較劃算的。

近幾年，陽朔農(nóng)民還根據(jù)市場需求成立了果品流通協(xié)會，以往單槍匹馬闖市場的農(nóng)民在果品流通協(xié)會的組織和帶動下，產(chǎn)品遍及全國20多個(gè)省、直轄市、自治區(qū)。而且，已經(jīng)打開了國外市場的大門。(聯(lián)系電話：13877377388 13768719878)

12月14日

一村一品新農(nóng)村——傳統(tǒng)貝殼著新裝 海南潭門港距南沙群島較近，漁業(yè)發(fā)達(dá)，漁民長期以捕撈為業(yè)。以前，漁民會將出海捕魚掛在網(wǎng)上的貝殼丟棄在沙灘上，后來他們發(fā)現(xiàn)一些漂亮的貝殼一上岸就有人來收購。許多漁民根據(jù)這一情況，從打漁轉(zhuǎn)到了采貝。

如今，潭門鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都辦起了家庭式貝殼加工作坊，有點(diǎn)規(guī)模的加工企業(yè)也從20世紀(jì)90年代的30多家發(fā)展到現(xiàn)在的80多家，產(chǎn)品幾乎占領(lǐng)了全國貝藝加工市場的60％。借著良好的資源優(yōu)勢，潭門鎮(zhèn)如今成了遠(yuǎn)近聞名的貝殼加工集散地，貝殼工藝品遠(yuǎn)銷到國內(nèi)外許多城市和地區(qū)。(聯(lián)系電話：0898-66241146 13707518661)

品種檔案：水果蘿卜嘎嘣脆 水果蘿卜不僅皮薄，而且纖維比普通蘿卜少得多，它是河南省駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校培育的蘿卜新品種。水果蘿卜比較適合我國長江以南地區(qū)露地栽培，其他溫度低的地區(qū)可利用大棚來栽培，而且最終收獲的水果蘿卜也一樣既甜又脆。(聯(lián)系方式：0396—3697798 13033829835)

生態(tài)水處理農(nóng)村有市場 因?yàn)樨i場的廢水污染了飲用水，有關(guān)部門責(zé)令豬場老何立即處理污水問題，否則關(guān)閉豬場。后來老何從其他豬場學(xué)會了簡單處理污水的生態(tài)水處理方法，即為水中微生物創(chuàng)造生存環(huán)境，利用微生物改善水質(zhì)。簡單實(shí)用的生態(tài)水處理方式給老何的蝦場帶來了意想不到的效果，不僅蝦池的水質(zhì)保持了較高的穩(wěn)定性，投放的生態(tài)基上還出現(xiàn)了大量魚蝦愛吃的天然餌料，節(jié)約了成本。(聯(lián)系電話：020-83562586)

12月15日

市場前沿：這里的黨參成產(chǎn)業(yè)重慶市巫溪縣山高坡陡，河谷縱橫，土壤疏松，云霧繚繞，非常適合黨參的生長，大寧黨參也因此得名。現(xiàn)在，大寧黨參是被衛(wèi)生部確定的“藥食兩用”植物，是巫溪縣的特色資源。除了開拍賣會、鉆研新技術(shù)，當(dāng)?shù)卣€著力培育藥材生產(chǎn)經(jīng)營大戶和龍頭企業(yè)，最終形成產(chǎn)、供、銷、加工一條龍的模式，從而發(fā)展壯大了黨參產(chǎn)業(yè)。

12月16日

一村一品新農(nóng)村——小白菇拉出幾億產(chǎn)業(yè)鏈 擁有一個(gè)自行培育的名優(yōu)品種，再加上氣候環(huán)境又非常適合白菇的生長，因此浙江江山市多年來就有種植白菇的傳統(tǒng)。為了促進(jìn)白菇的銷售，同時(shí)也為了提高產(chǎn)品的附加值，江山市引進(jìn)四家白菇深加工企業(yè)。而白菇加工產(chǎn)品在國內(nèi)國際市場上的打開，反過來又促進(jìn)了白菇種植業(yè)的發(fā)展。江山白菇，先后被命名為全國名牌農(nóng)產(chǎn)品、浙江省十大名菇。今年產(chǎn)量突破2億噸，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到6億元，為農(nóng)民人均增收1200元。如今白菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為江山市農(nóng)村最具代表性的一村一品項(xiàng)目，使許多農(nóng)戶走上了致富路。

12月18—20日為重播節(jié)目

(查詢以上節(jié)目信息可撥打本刊電話：0791—66152411或中央電視臺七套《每日農(nóng)經(jīng)》欄茸電話：010-62141760)