主持人寄語(yǔ)：本欄目自開(kāi)辦以來(lái)，收到了很多熱心讀者的來(lái)電來(lái)函，對(duì)于廣大讀者的支持，我們深表感激。不過(guò)，我們想提醒各位熱心讀者的是：由于平信在時(shí)間、速度等方面不及電郵，所以建議大家有條件的盡量采用電子郵件與我們聯(lián)系，以便于我們及時(shí)回復(fù)處理。本主持人的信箱是：weilingvo@sohu.com 歡迎大家投稿！

本期主打·八招輕松選“羽絨”

一看：首先要看注冊(cè)商標(biāo)、使用說(shuō)明以及省、市質(zhì)檢部門的檢驗(yàn)報(bào)告。其次是看縫制質(zhì)量，注意面料上有沒(méi)有鉆絨跑毛、各個(gè)部位充絨是否均勻。盡量選擇針腳精細(xì)、整齊，鑲嵌、滾邊工藝挺括、舒展的羽絨服。

二嗅：用鼻子嗅一嗅羽絨制品是否有異味。由于是動(dòng)物羽毛，有輕微的氣味屬正常現(xiàn)象。但經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒的羽絨制品是嗅不出鴨腥味的，如能嗅出鴨腥味，則說(shuō)明羽絨消毒不合格，日后容易蟲蛀霉變。

三摸：用手摸一摸羽絨制品內(nèi)填充的羽絨，了解一下其含絨量的多少。需注意的是，含絨量一般以70%及70%以上的為宜，這種含量的羽絨制品摸上去手感柔軟、舒適，很難摸出硬梗、毛片。

四拍：用手輕拍幾下，如果針腳處有粉末噴出，說(shuō)明羽絨內(nèi)含的灰粉多，質(zhì)量差。此外，質(zhì)量好的羽絨，用手壓一下后，很快便會(huì)自然彈起，若彈回慢則說(shuō)明填充物質(zhì)量欠佳，若無(wú)法彈回則屬假冒偽劣產(chǎn)品。

五攥：含絨率越高、質(zhì)量越好的羽絨收縮性越大，一件好的羽絨服可以縮小到枕芯大小。而且，一般而言，重量越輕的羽絨制品，其含絨率越高，質(zhì)量越好。反之，質(zhì)量就越差。

六搓：用食指和拇指分別放在絨制品的正反面輕輕揉搓。如果感到越來(lái)越薄，但很難把絨全部搓開(kāi)，說(shuō)明質(zhì)量較好；如果很容易就能全部搓開(kāi)，說(shuō)明含絨率低，質(zhì)量較差。

七試：對(duì)羽絨服類的羽絨制品，可以試穿以檢查其保暖性能。質(zhì)量好的羽絨服只要穿兩分鐘左右，即可感到發(fā)熱。

八選：購(gòu)買羽絨服應(yīng)選擇信譽(yù)較好的品牌，宜到售后服務(wù)規(guī)范的大中型商場(chǎng)或?qū)Ｙu店購(gòu)買，以保障產(chǎn)品質(zhì)量。

（孫洪萍）

不妨一試

巧防拉鏈下滑

有的衣物上的拉鏈很容易下滑，為解決這一困擾，可以在拉鏈頂端的相應(yīng)部位，縫上一個(gè)風(fēng)紀(jì)扣鉤，以此鉤住拉鏈頂端的方孔，這樣便可以活動(dòng)自如了。

巧解飾鏈

女士的手鏈、項(xiàng)鏈存放在一起時(shí)容易纏成一團(tuán)，如果生拉硬扯很容易損傷飾鏈。這時(shí)，只要在飾鏈上撒上適量的爽身粉，然后輕輕抖一抖，纏繞在一起的飾鏈即可輕松解開(kāi)了。

吸盤掛鉤巧吸牢

吸盤式的掛鉤如果粘不好很容易掉下來(lái)，但若將少許蛋清液用棉簽均勻地涂在吸盤上再貼，就會(huì)牢固很多。惟一要注意的就是一定要等蛋清完全干透時(shí)，再懸掛重物。

電腦鍵盤巧防塵

將保鮮膜按照鍵盤的設(shè)計(jì)貼在上面，這樣在清潔鍵盤時(shí)既省時(shí)又省力，而且保鮮膜還可以保護(hù)鍵盤上的字跡不受磨損，即便用舊了，也可以及時(shí)更換。

菜板換新顏

菜板用久了有異味時(shí)，可以用兩勺鹽均勻地撒在上面，然后取一半檸檬放在上面摩擦，最后用清水沖洗，這樣不僅可以去除潛藏在菜板內(nèi)部的細(xì)菌，還可去除異味。

木耳簡(jiǎn)便清洗法

將木耳用溫水泡發(fā)后，加入一小把面粉，用手反復(fù)抓揉幾次，然后倒掉面粉水，再用清水沖洗兩遍，即可有效清洗木耳。

（張 帆）

營(yíng)養(yǎng)推薦·棗

棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是維生素C的含量為一切果品之冠，維生素C可以軟化血管，是預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化的理想藥物。此外，紅棗具有補(bǔ)血的效果，一般認(rèn)為最適合女性食用，但有些情況下卻并非如此：月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會(huì)造成月經(jīng)量過(guò)多。

臨床證明，棗還有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效，對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、敗血病和過(guò)敏性紫癜等均有療效，是被國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界重視的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑。

另外，鮮棗中還富含有一種叫環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)心肌梗塞、心源性休克等疾病有顯著療效。而且，富含環(huán)磷酸腺苷的棗果水提取液可顯著抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并能使部分癌細(xì)胞變?yōu)檎＜?xì)胞，這更證明了鮮棗是人們理想的營(yíng)養(yǎng)保健型果品。

通常而言，干棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及鮮棗，但干棗適合煮粥或煲湯，這樣能使其中的營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。

最后，紅棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過(guò)20枚，吃得過(guò)量會(huì)有損消化功能，引發(fā)便秘。由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，否則會(huì)損傷胃腸，也影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

（王 文）

生活掃雷區(qū)·廚房用具五大禁忌

忌用油漆或雕刻鏤空的竹筷

涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康危害很大。雕刻鏤空的竹筷看起來(lái)漂亮，但極易藏污納垢、滋生細(xì)菌，且不易清潔。

忌用鐵鍋煮綠豆

綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不僅影響味道和食欲，而且對(duì)人體有害。

忌用不銹鋼或鐵鍋熬中藥

中藥中含有多種生物堿及各類生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵器發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，使藥物失效甚至產(chǎn)生一定的毒性。

忌用各類花色瓷器盛放調(diào)料

調(diào)料最好以玻璃器皿盛裝，花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質(zhì)，隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料上的氡會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。

忌用烏柏木或有異味的木料作菜板

烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它作菜板不僅污染菜肴，而且容易引起嘔吐、頭暈、腹痛。一般來(lái)說(shuō)，做菜板首選的木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。

（曹祈東）

高手支招·電腦族宜喝哪些茶

“電腦族”長(zhǎng)期面對(duì)電腦，對(duì)身體損傷較大，然而有選擇地喝茶，卻可以降低傷害。

枸杞茶：枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵等，具有補(bǔ)肝、益腎、明目等作用。所以，常飲枸杞茶對(duì)眼睛酸澀、疲勞、近視加深等問(wèn)題都有很大的緩解作用。

綠茶：綠茶中含有強(qiáng)效的抗氧化劑及維生素C，不但能清除體內(nèi)的自由基，還能使副腎皮質(zhì)分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。不過(guò)綠茶中含少量咖啡因，會(huì)刺激中樞神經(jīng)，最好白天飲用，以免影響睡眠。

決明子茶：決明子具有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨等作用。而且，便秘的人如果在晚餐后飲用，還可改善病癥。

杜仲茶：杜仲有補(bǔ)腎和強(qiáng)健筋骨的作用，電腦族整天端坐，常飲杜仲茶，可改善腰酸背痛的現(xiàn)象。

(項(xiàng) 春)