壽山石出自福建省福州壽山。石以山名，蘊(yùn)涵“福海壽山”、“金石同壽”之意。

壽山石是一種晶瑩溫膩、五彩斑斕、十分珍貴的彩石。它質(zhì)地凝膩、晶瑩濕潤(rùn)、色彩絢麗、剛?cè)徇m中，具有“細(xì)、凝、膩、靈、透”五德。素有“天遣瑰寶”、“石中之王”之美譽(yù)，為“國(guó)石”之首。壽山石品種繁多。由于它“溫潤(rùn)光澤，易于奏刀”的特性，很早就被用作雕刻的材料，已有1500多年的開發(fā)歷史，從而形成了壽山石雕刻藝術(shù)從萌芽、發(fā)展到鼎盛的一脈獨(dú)特的民間工藝文化史。壽山石雕也成了從古至今、上至帝王將相下至黎民百姓都喜愛的文化藝術(shù)珍品。

壽山石在寶石和彩石學(xué)中，屬彩石大類的巖石亞類，其種屬、石名很復(fù)雜，約有100多個(gè)品種，按傳統(tǒng)習(xí)慣可分為田坑石、水坑石和山坑石三大類。

田坑石

田坑石無根而璞，無脈可尋，呈自然塊狀，無明顯棱角，它沉積于1～2來深的田地底，采掘艱難，多為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在農(nóng)閑時(shí)，翻田搜掘，偶然所得，故以稀有而見其珍貴。田黃石是田坑石中最常見的品種，凡黃色的田坑石均稱田黃石。田黃石的表皮多具有微微透明的黃色層，肌里則玲瓏透徹，羅卜紋細(xì)而密，條理清晰，按質(zhì)地的顏色可分多種，其中黃金黃、桔皮黃最為珍貴，

水坑石

凡是炕洞出產(chǎn)的礦石，統(tǒng)稱水坑石。由于地下水豐富，礦石受其浸蝕，水坑石呈透明狀，表面有光澤，壽山石中各種晶、凍，多出于此。水坑石的品種命名，主要以顏色象形而分。如：水晶凍、白水晶等10余種，石質(zhì)色彩斑斕，通體透明，肌里含有棉花紋。

山坑石

山坑石分布于壽山、月洋兩個(gè)山村，石質(zhì)因脈系及產(chǎn)地不同，各具特色，所以山坑石的名目特別豐富，有幾十種。如：高山石質(zhì)細(xì)而松，色澤瑰麗多彩；高山瑪瑙洞石。色紅或黃，微透明似瑪瑙；還有荔枝洞石、芙蓉石等。

壽山石雕藝術(shù)可粗分為五種：浮雕、縷雕、薄意、圓雕和印鈕。現(xiàn)在又發(fā)展了透雕、鏤空雕和銀嵌等新技法。壽山石雕藝術(shù)。最大的特點(diǎn)就是利用石料的天然色澤，雕刻出造型和色澤相適應(yīng)的作品?！绊樅踝匀唬烊撕弦弧笔撬淖罡呔辰?。壽山石溫潤(rùn)晶瑩、色彩瑰麗，要尋找兩塊完全相同造型和色彩的石頭。是不可能的。雕刻藝人在“因材施藝”方面要有獨(dú)到功力，利用石質(zhì)、石紋、石形、石色。來確定相應(yīng)的題材與造型。

現(xiàn)代的壽山石雕精品往往綜合應(yīng)用各種傳統(tǒng)技法，即使是一件圓雕作品。也往往包含浮雕、高浮雕、鏤空雕等技法。

壽山石雕融會(huì)了自然美和藝術(shù)美，顯示出獨(dú)特的意蘊(yùn)，讓人愛不釋手。