被中國(guó)人視為天下美味佳肴之一的大閘蟹(中華絨鰲蟹，又稱毛蟹)現(xiàn)在已被英國(guó)人視為一種嚴(yán)重的生物入侵，因?yàn)檫@種毛蟹在英國(guó)大量繁殖，喜歡在河岸鉆挖洞居住，并以一些在英國(guó)受保護(hù)的動(dòng)物為食物，對(duì)河岸環(huán)境和自然生態(tài)構(gòu)成威脅。英國(guó)人認(rèn)為，除非采取“極端的”環(huán)境保護(hù)方法，否則不能根除。

文化與生物學(xué)原因

由于文化的差異中國(guó)人和英國(guó)人看待大閘蟹是大相徑庭的。在一些中國(guó)人看來(lái)，這個(gè)問題很搞笑，大閘蟹這種人間美食珍品在英國(guó)竟然成為環(huán)境的破壞者，英國(guó)人還要?jiǎng)佑脴O端手段來(lái)根除，有沒有搞錯(cuò)?而且即使在中國(guó)，不少“老外”也把大閘蟹視為美食珍品來(lái)食用和享受，用得著對(duì)大閘蟹如此大動(dòng)干戈嗎?

然而，回到生活哲學(xué)的層面，英國(guó)人把大閘蟹視為入侵者則正反映了一個(gè)亙古不變的道理，你碗中的美味可能是他人的毒藥，而他人的毒品則可能是你的良藥。環(huán)境不同、個(gè)人和民族的基因、體質(zhì)、文化等大有差異，因而對(duì)一種事物或美味的態(tài)度就大不一樣。所以，中國(guó)人心目中的美味珍品大閘蟹在外國(guó)人眼中卻未必是，甚至是垃圾。

再?gòu)纳飳W(xué)層面看，大多數(shù)所謂的生物入侵者其實(shí)是由于環(huán)境的改變而產(chǎn)生的，南橘北枳已經(jīng)是一個(gè)經(jīng)典的總結(jié)，但生物入侵的生物學(xué)原因可能更為復(fù)雜一些。比如，外來(lái)物種成為生物入侵者的一個(gè)重要原因是，它們脫離了原來(lái)環(huán)境中的天敵的控制和制約，在原來(lái)的環(huán)境中原本并不是強(qiáng)悍的侵吞其他物種或占據(jù)其他生物地盤的物種在新的環(huán)境中卻大肆繁殖和擴(kuò)散，成為期霸一方的禍害。也許大閘蟹就是這樣。

同樣，顯得溫柔可愛人見人愛的含羞草是上個(gè)世紀(jì)從熱帶美洲作為觀賞植物引入我國(guó)華南地區(qū)的。但是，由于環(huán)境的變化，含羞草不再靦腆和嬌弱，不再矮小匍匐生長(zhǎng)，而是根粗枝壯高達(dá)一米，枝莖上還長(zhǎng)出了鋒利的刺。它們成為環(huán)境中的一霸，密密匝匝地長(zhǎng)成了柵欄，所到之處寸草不生。

全球化的風(fēng)險(xiǎn)

也許大閘蟹成為英國(guó)的外來(lái)入侵物種也經(jīng)歷了這樣的蛻變，所以在英國(guó)人看來(lái)它們不僅不是美味，而且是面目可憎的環(huán)境破壞者。在今天，特別是全球化的浪潮下，生物入侵是每一個(gè)國(guó)家所面臨的嚴(yán)重問題，而且?guī)缀蹼y以避免。比如，我國(guó)已有400多種外來(lái)人侵生物，其中海南省就有160多種。因?yàn)樵趪?guó)內(nèi)這個(gè)惟一的熱帶省份中，氣候條件能夠滿足動(dòng)植物的周年生長(zhǎng)和繁殖，因而海南成為我國(guó)最容易遭受外來(lái)物種侵入、定居、擴(kuò)散和蔓延的敏感區(qū)域。近年來(lái)，外來(lái)有害生物入侵更呈現(xiàn)頻率加快、危害加大的趨勢(shì)。

這就必然牽涉到如何對(duì)待外來(lái)物種的問題。慎重地引進(jìn)外來(lái)物種是未雨綢繆的一種最好方法。雖然目前我國(guó)涉及外來(lái)生物入侵的法律、法規(guī)及條例有18部，但大多是各行其事，相互扯皮，漏洞不少，因而必須建立統(tǒng)一的科學(xué)的環(huán)境評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)方法。

在國(guó)際上對(duì)付生物入侵已有很多成功的經(jīng)驗(yàn)和方法。以大閘蟹為例，物盡其用可能就是方法之一，英國(guó)人大可動(dòng)員充分的力量捕捉大閘蟹，出口到相應(yīng)的國(guó)家，如中國(guó)，既換取了外匯，又治理了生物入侵，還維護(hù)了生態(tài)平衡。何樂而不為?

探索新的方法

物盡其用的方法如果不能湊效，更可以采取以毒攻毒的方法，用生物自身的天敵來(lái)治理生物入侵，保護(hù)環(huán)境。比如，俗名水花生的一種水生植物原產(chǎn)于南美洲，于上世紀(jì)30年代由日本引種至我國(guó)上海郊區(qū)、浙江杭嘉湖平原。后來(lái)又把這種水草作為“優(yōu)良豬飼料”進(jìn)行人為引種放養(yǎng)種植。但其作為入侵者的本質(zhì)慢慢暴露，不僅含有皂甙等有毒物質(zhì)，還能傳播家畜姜蟲病，豬羊也不喜歡食用。到上世紀(jì)80年代，水花生在我國(guó)22個(gè)省市蔓延成災(zāi)，侵占溝塘、河湖水域，蔓生于農(nóng)田、果園、苗圃和住宅旁，造成種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、旅游交通航運(yùn)業(yè)的巨大破壞。

我國(guó)于1986年5月從美國(guó)佛羅里達(dá)引進(jìn)了一種水花生的天敵，稱為“水花生葉甲”甲殼蟲。1986年至1994年期間，在四川、湖南、福建等地釋放300萬(wàn)頭，有效控制了水花生的危害，控制有效率達(dá)到85％以上。

還有一種方法就是用基因工程對(duì)付外來(lái)入侵物種，包括成為環(huán)境災(zāi)害的當(dāng)?shù)匚锓N，對(duì)它們進(jìn)行避孕，以減少其數(shù)量，保護(hù)環(huán)境。比如，澳大利亞從上個(gè)世紀(jì)以來(lái)一直在試用“免疫避孕法”對(duì)“兔滿為患”和“鼠滿為患”的兔、鼠進(jìn)行避孕，也獲得了顯著成效。

對(duì)大閘蟹成為別人的生物入侵者一是沒有必要驚詫，二是也要警惕外來(lái)物種入侵我國(guó)。盡管生物入侵不可避免，但通過(guò)科學(xué)的方法可以有效防治，并把生物入侵的災(zāi)難減少到最低程度。命

[責(zé)任編輯]張?zhí)锟?/p>