在漫長(zhǎng)的行走歲月中，所有的驢都意識(shí)到了個(gè)真理—人是鐵，飯是鋼。無(wú)論精良的裝備給了我們多少自信，我們都無(wú)法逃脫饑餓的威逼和腸胃的折磨。就像一輛寶馬，你看著走路的好像是輪子，其實(shí)產(chǎn)生動(dòng)力的是寶馬肚子里的發(fā)動(dòng)機(jī)。當(dāng)一個(gè)人真正走出門(mén)去，不想回頭如何，也不想保障是啥，那么TA一定會(huì)先把自己的糧食帶足帶精，而不是披上一件如果餓了連撕開(kāi)填肚子都不可能的沖鋒衣。我沒(méi)有去過(guò)很多地方，中國(guó)地圖或者地球儀上那些螞蟻大的中英文對(duì)我來(lái)說(shuō)都充滿了吸引力，坐在辦公室偶爾意淫一下獨(dú)闖亞馬遜或者駐足臺(tái)風(fēng)眼的樂(lè)趣是一個(gè)普通白領(lǐng)們消磨時(shí)光的主要內(nèi)容。

如果你要徒步草原，橫穿像阿爾金山、可可西里這樣的荒原的時(shí)候，多苛刻的準(zhǔn)備都不過(guò)分，再全面的準(zhǔn)備也不多余。既然我們今天講到荒原，就自然要來(lái)說(shuō)說(shuō)食物的準(zhǔn)備事項(xiàng)。

再荒的地方，只要你不是去當(dāng)野戰(zhàn)兵的，也就用不著真的準(zhǔn)備一包脫水食物或者無(wú)焰加熱器。我說(shuō)的荒原行走，指的是一些步行六個(gè)小時(shí)內(nèi)無(wú)法補(bǔ)充飲用水和食品的地方，這種地方并不是只有可可西里才有，北京周邊的沙漠或者草原都存在這樣的潛在危險(xiǎn)。

即使走對(duì)路也可能無(wú)法獲得補(bǔ)給，更不要提因?yàn)樘鞖獾仍蛎月坊蛘咦咤e(cuò)。這個(gè)時(shí)候維持生命的，就是你高級(jí)背囊里的那些并不高級(jí)的食品了。

荒原既然荒蕪，其水源就必然短缺，一切糧食都要以省水、高熱為標(biāo)準(zhǔn)，我們先從簡(jiǎn)單大眾的干糧開(kāi)始說(shuō)起：

巧克力

到了植物荒蕪、動(dòng)物來(lái)了你又打不過(guò)的地方，能量供給是最大的問(wèn)題之一，巧克力是個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的選擇?？墒悄泷R上又要面臨兩個(gè)問(wèn)題：如果溫度太高，你的巧克力很容易就變成了巧克力醬，當(dāng)然巧克力醬跟巧克力塊只是形狀不同，其熱量是不會(huì)損失的；如果溫度太低，你的巧克力就變成了一塊磚頭，牙口好的尚可啃啃，牙口不佳的只能舔舔了；另外，巧克力雖然提供熱量，但是也耗費(fèi)飲用水，沒(méi)有食物的地方基本也就沒(méi)水，那么巧克力給你的熱量很快就會(huì)變成你的負(fù)擔(dān)。所以，巧克力一定要適量攜帶，補(bǔ)充的時(shí)候也不能狼吞虎咽，每次只能一小塊。

果仁

跟巧克力一樣，果仁因?yàn)榻?jīng)過(guò)烘烤，內(nèi)部糖分已經(jīng)飽和，能量十足，脫水后體積小、重量輕，非常適宜攜帶。果仁（核桃仁、花生仁、杏仁）中脂肪含量較高，雖然說(shuō)吃了幾顆就跟穿上東北皮大衣一樣溫暖那是胡扯，但是迅速補(bǔ)充果仁非常有助于提高體溫，也許是充分咀嚼帶來(lái)的肌肉運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的熱量，不管咋說(shuō)，去比較寒冷的地方，帶上一小袋果仁非常不錯(cuò)。但是也要注意每次補(bǔ)充的量，每天十三至三十五克是一個(gè)比較科學(xué)的數(shù)量。

壓縮餅干

壓縮餅干最初只是在軍營(yíng)里出現(xiàn)，后來(lái)很多人當(dāng)不了兵，征服與被征服的欲望難以滿足無(wú)處宣泄，就都跑去探險(xiǎn)爬山搞地質(zhì)了。好的壓縮餅干的確營(yíng)養(yǎng)豐富，曾經(jīng)有一種產(chǎn)品的生產(chǎn)商聲稱吃下四五塊自己的產(chǎn)品，就可以滿足一個(gè)成年人一年的營(yíng)養(yǎng)需要。我是不敢相信的，但是至少說(shuō)明了現(xiàn)在的壓縮餅干并不是以填飽肚子為惟一目的，而是注意到了營(yíng)養(yǎng)熱量微量元素等多方面的搭配。很多老驢的背囊里永遠(yuǎn)有一塊壓縮餅干隨時(shí)準(zhǔn)備著沖鋒陷陣，我也不例外，但是到現(xiàn)在也沒(méi)用上過(guò)。頗為遺憾。

罐頭

罐頭是我最不主張帶的食品，從重量上說(shuō)，太沉；從環(huán)保上說(shuō)，難以降解；從能量上來(lái)說(shuō)，其提供的熱量和蛋白質(zhì)還不如同等重量的雞蛋所能達(dá)到的。只能說(shuō)，對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)不吃肉的行走是不人道的，所以罐頭才成為他們的朋友。奉勸所有肉食主義者，戶外運(yùn)動(dòng)最終目標(biāo)都是素食或者半素食。如果非要吃肉，建議帶風(fēng)干類肉食或者熏腌制類肉食，比如帶牛肉干就比帶牛肉罐頭要好上千倍。

介紹過(guò)比較普通的東西，就再說(shuō)說(shuō)不是很普通的東西。所謂不普通，并非這種東西難以買(mǎi)到或者難以制作，而是一般人很少想到或者不愿意接受。

1. 板藍(lán)根沖劑。有很多老驢都習(xí)慣帶葡萄糖，袋裝的那種。去高原，葡萄糖的確有用。葡萄糖是人體所需能量的主要來(lái)源，在體內(nèi)被氧化成二氧化碳和水并同時(shí)供給熱量，或以糖原形式貯存，能促進(jìn)肝臟的解毒功能，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。在高原最常出現(xiàn)的缺氧狀況體現(xiàn)為出汗、嘔吐、腹瀉，而葡萄糖對(duì)這類癥狀有非常好的抑制緩解作用。如果你碰巧還是個(gè)低血糖患者，那你就更愛(ài)葡萄糖了，它可以迅速補(bǔ)充糖分，讓你頭腦清醒。但是在平原地區(qū)，即海拔3000米以下的地方，葡萄糖不如板藍(lán)根。為啥呢？板藍(lán)根沖劑至少有兩個(gè)作用，第一放在飲用水里，可以改善白水枯燥的味道，尤其是在溫度極高的地區(qū)，不斷的補(bǔ)充白水往往會(huì)造成虛脫，適量地增加甜味可以減少引用的次數(shù)。第二，板藍(lán)根這種中草藥，性寒，最大的功能就是清熱解毒，涼血利咽。我們平時(shí)用它來(lái)治療感冒其實(shí)并不是殺死細(xì)菌，而是用它來(lái)降低體溫，至于咋個(gè)解毒法，估計(jì)也只有扁鵲再生能說(shuō)清楚。

2. 增力膠囊和液體能量棒。NO， NO， NO……可別以為我在跟你談?wù)摷t牛類飲料，咖啡因跟興奮劑都跟戶外能量無(wú)關(guān)。這兩種東西都來(lái)自于我們偉大的野戰(zhàn)部隊(duì)，是專門(mén)的科研所研發(fā)出來(lái)增強(qiáng)我軍戰(zhàn)士的吸收能力和抵抗能力的高科技產(chǎn)品。其原理都是促進(jìn)調(diào)動(dòng)人體內(nèi)的脂肪運(yùn)動(dòng)，使人在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)下卻無(wú)須過(guò)多能量。有點(diǎn)類似某減肥產(chǎn)品的原理。只不過(guò)這兩樣?xùn)|西一般咱搞不到，所以也就只能向高科技致敬一下。