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        色如冰雪的龍腦香

        2006-08-10 14:17:58
        百科知識 2006年1期

        傅 慧   

        龍腦香又名冰片,瑞腦。佛家依梵音譯為“羯布羅”、“羯婆羅”、“固布婆律”等。龍腦香是龍腦香科植物中的龍腦香樹的樹脂凝結(jié)形成的一種近于白色的結(jié)晶體,古代謂之“龍腦”以示其珍貴。

        天然龍腦晶體多形成于樹干的裂縫中,體積小的為細(xì)碎的顆粒,大的多為薄片狀。以片大整齊、香氣濃郁、無雜質(zhì)者為佳。

        梅花樣的龍腦片,“狀如云母,色如冰雪”者,為龍腦中的上品,古人稱之為“梅花腦”;品級差一些的,狀如米粒的碎顆粒,稱為“米腦”;晶體顆粒與木屑混在一起的,稱為“蒼腦”;不成晶體而成油狀的,則稱為“油腦”。

        龍腦樹多生長于熱帶、亞熱帶地區(qū),外形類似杉樹,樹體粗大高聳,一般都能高達(dá)四五十米以上,直徑也有兩三米,是熱帶雨林“高層空間”的重要植物。這種樹不僅出產(chǎn)龍腦香,其木材也是優(yōu)質(zhì)品種,而且葉、花及果實皆有香味。

        龍腦樹的樹脂十分豐富,鑿開樹干或樹枝就能引出樹脂來;除了天然凝結(jié)的龍腦晶體,其液態(tài)樹脂也可以利用,古代稱為“膏香”、“婆律膏”?,F(xiàn)在中醫(yī)使用的冰片,就是龍腦樹的干燥樹脂(即古稱的龍腦),或從液態(tài)樹脂(婆律膏)或龍腦木中蒸餾提取的白色晶體。

        其實,在古時候,人們就已經(jīng)知道用加熱蒸餾的方法(“火逼成片”)從龍腦樹的木材中提取晶體,稱之為“熟腦”。并且,對于龍腦香的存儲保養(yǎng)古人也有專門的辦法:“龍腦香及膏香……合粳米、相思子貯之則不耗?!保ā短票静荨罚?/p>

        天然龍腦質(zhì)地純凈,熏燃時不僅香氣濃郁,而且煙氣甚小。無論是在東方還是西方,歷來都被視為珍品。唐宋時期,出產(chǎn)龍腦的波斯、大食國的使臣還專門把龍腦作為“國禮”送給中國的皇帝。龍腦香早在西漢時就已傳入中國。據(jù)《史記·貨殖列傳》記載,在西漢的廣州已能見到龍腦香。那時的海上絲綢之路已有相當(dāng)?shù)囊?guī)模,印度、西亞的很多物品都已進(jìn)入中國南方。

        在佛教里,龍腦既是禮佛的上等供品,也是“浴佛”的主要香料之一,還被列入密宗的“五香”(沉香、檀香、丁香、郁金香、龍腦香)。在盛產(chǎn)龍腦的地區(qū),龍腦樹的樹膏也被用作佛燈的燈油。

        龍腦在中醫(yī)里名為冰片,歸于“芳香開竅類”藥材。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為龍腦為“芳香走竄”之品,內(nèi)服有開竅醒神之效,適用于神昏、痙厥諸證;外用有清熱止痛、防腐止癢之功,可治療瘡瘍、腫痛、口瘡等疾患。在安宮牛黃丸,冰硼散等成藥中,龍腦都是主要成分之一。在我國粵北山區(qū)有許多能出產(chǎn)天然右旋龍腦的梅片樹。 這種右旋龍腦是許多貴重的中成藥如“云南白藥”、“六神丸”、“喉風(fēng)散”的重要成分。

        在《本草綱目》中,不僅記載了龍腦的一些形狀特征,如“以白瑩如冰,及作梅花片者為良。故俗呼為冰片腦,或云梅花腦”;還專門指出,用紙卷捻起龍腦,燒煙薰鼻,吐出痰涎,就可以治愈很多頭痛病。

        龍腦不僅用于熏香和醫(yī)藥,還被用于美食。中國的宮廷御宴里,就有燕窩配龍腦的“會燕”;在南亞地區(qū),夾有龍腦的檳榔是當(dāng)?shù)刭F族階層的上等食品;宋代以前,人們就開始在茶餅(由茶和米壓制而成)中摻和香料做成“香茶”,所用的香料大多都是龍腦,或在壓制茶餅之前以龍腦窨茶,或以龍腦浸水直接灑在茶上,也稱為“龍腦茶”。

        【責(zé)任編輯】李金

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