一、澆灌與排澇 桑園解凍后結(jié)合施春肥灌一次水，并及時(shí)劃鋤、保墑。以后嚴(yán)格按照土壤墑情澆水。夏秋季氣溫高，要經(jīng)常檢查桑園土壤含水率。一般35厘米深的土壤用手緊握成團(tuán)，稍觸即碎，即應(yīng)澆水。如果沙土、沙壤土含水率達(dá)20%，黏土達(dá)22%以上為過濕，需排水。

二、松土除草 夏伐后宜淺耕10厘米左右的土層。春季每次澆水后都要鋤一次，以保墑和提高地溫。夏秋鋤草滅荒。

三、伐條 主要是夏伐，春蠶5齡時(shí)，桑園要分片采葉，隨采隨伐，以提早發(fā)芽。伐條要選晴天進(jìn)行，工具要鋒利，削口呈馬蹄形，不裂、不撕皮。拳式桑不要留茬；定芽剪伐留芽高度要一致，留向外的芽，以擴(kuò)展株面。

四、摘心 春蠶期一般在3齡或4齡初進(jìn)行，用葉前7~10天摘去生長(zhǎng)芽心（從看到葉柄但未放開葉片的葉位處摘除）。晚秋蠶在9月20日后進(jìn)行，這時(shí)摘心不僅能控制桑條生長(zhǎng)，增產(chǎn)桑葉，還可減少桑樹消耗養(yǎng)分，充實(shí)枝條，有利于來春發(fā)芽。

五、疏芽 春伐和夏伐桑都要進(jìn)行兩次蔬芽。第一次在春芽長(zhǎng)到7~10厘米時(shí)，將過密、過弱、過強(qiáng)的芽疏去。待桑芽長(zhǎng)至15~20厘米時(shí)，結(jié)合養(yǎng)蠶進(jìn)行第二次疏芽，按目的條數(shù)選留位置適當(dāng)、分布均勻的芽。

六、采葉 春蠶用葉，1~2齡逐芽選擇，每芽采1~2片葉；3、4齡采三眼葉；5齡期桑園劃片采葉，采光一片，夏伐一片。夏蠶用夏伐桑葉時(shí)，4齡前利用疏芽葉，5齡自下而上采去條長(zhǎng)1/2的葉片，條上部保留12片以上桑葉，中秋蠶結(jié)束，每條上部至少保留10~12片桑葉。晚秋蠶結(jié)束，每天上部保留4~5片葉，夏、秋蠶采葉注意留柄，保護(hù)腋芽。

七、剪梢和整株 桑樹采葉后進(jìn)行剪梢，從桑條基部算起，一般留條高度1.2米左右。剪梢后，將桑條用稻草或草繩捆起，以便于冬季管理，第二年早春把草繩解下燒掉。

冬春要結(jié)合除蟲清理桑墩，將枯枝、死拳、病蟲害枝和無效條剪掉或鋸掉，切口要平滑，以利愈合。（山東省棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)局 翟洪民 郵編：277200）