在河南省鄧州市，有這樣一批農(nóng)民，他們靠勤勞與智慧把不起眼的小技藝做成了致富絕活，成為當?shù)剞r(nóng)民增收的一大亮點。

油饃師傅下江南

在鄧州市西北部有一個偏僻的村莊叫河北村，這里的農(nóng)民烙油饃有一套特別的方法，同樣是油和面，經(jīng)過他們的手烙出來的油饃層多、色美、味鮮。5年前，該村農(nóng)民曾大強在溫州打工時，當?shù)厝藢λ拥挠宛x贊不絕口。經(jīng)過一番琢磨，他便開了一家小吃店，專賣油饃，誰知一下子火起來了。一家星級賓館把他的油饃作為特色食品端上了餐桌。

此事一傳十、十傳百，河北村的農(nóng)民看到自己的絕活能生“金”，便紛紛走出家門當起“油饃師傅”來了。他們專門向營養(yǎng)專家請教，合理搭配營養(yǎng)成分，以適應消費者的需求。

目前，該村300多戶人家中，就有100多戶干起了烙油饃行當，一年每人能穩(wěn)賺3萬多元。河北村因此成了遠近聞名的“油饃村”，

駕著飛機玩馬戲

早在清末，鄧州市張樓鄉(xiāng)丁灣村就興起了練武之風。新中國成立后，人們又把這傳統(tǒng)的練武活動變成了一種文化藝術(shù)，由耍猴取樂的小玩意兒到舞獅大舞臺的馬戲團，全村玩“馬戲”成風。村里一位叫吳奇林的青年人，率先組建了“中原飛野馬戲團”，投資3000元，購置了服裝、道具和馬匹，靠自己的雜技藝術(shù)闖天下，他們的拿手好戲是獅子舞，兩人合作的獅子滾繡球驚險動人，一年的演出收入可達數(shù)萬元。

一花引來百花開。在吳奇林的帶動下，本村和鄰村的馬戲團雨后春筍般地涌現(xiàn)出來，丁灣、大王兩個村已組建15個規(guī)模相同的馬戲團，從藝人員達500多人。他們還專門購置了滑翔機：使馬戲更加有吸引力。一到農(nóng)閑季節(jié)，15個馬戲團浩浩蕩蕩走南闖北，這些馬戲團的主要節(jié)目有獅子滾繡球、高車頂碗、椅子頂、高臺定車、雙爬桿、走鋼絲、晃板造型、空中飛人、口技等等，不僅被廣大群眾喜愛，還登上了大雅之堂，在全國第四屆龍舟賽會上獲得殊榮。前不久，張樓鄉(xiāng)丁灣村被河南省文化廳命名為“民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。(河南 羅紅星)