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        從廣告業(yè)務(wù)員到星巴克CEO

        2006-04-29 00:44:03
        海外星云 2006年23期
        關(guān)鍵詞:星巴克總經(jīng)理餐飲

        星 成

        從廣告業(yè)務(wù)員做起,成為全球最大咖啡連鎖店星巴克臺灣與上海的總經(jīng)理,徐光宇花了15年時間。

        新聞系畢業(yè)的徐光宇沒有將人生職場的第一志愿選為記者,因為大三的實習(xí)證實了他對新聞的觀察力不輸正職記者;卻也因為這個觀察力,讓他的職場路岔入廣告這個行業(yè),并且掌握住每次的人生轉(zhuǎn)折點。

        “那是快30年前的事了。我在《臺灣新生報》實習(xí),有一回被派去參加某個工商團體舉行的殘障公益活動,表演到一半,理事長突然說要感謝現(xiàn)場一個叫秦夢群的人,他說:秦夢群明天就要出國留學(xué)了。我決定找秦夢群聊,回報社后寫了個特稿,第二天就變成了社會版的頭條,而且還是獨家,心里好高興!不料晚上進了報社,我看到一位女記者正在跟上級爭論,目光還不時地瞄向我……我把她的稿子擠掉了?!?/p>

        就這樣,徐光宇決定走進專寫企劃案的廣告業(yè),考進清華廣告,展開了4年客戶隨傳隨到的廣告人生涯。

        結(jié)緣伯樂走上國際舞臺

        在清華,徐光宇接了不少統(tǒng)一集團的廣告,因此常蹲在統(tǒng)一集團的辦公室里方便客戶“傳喚”。當(dāng)時任超市部主管的7-ELEVEN總經(jīng)理徐重仁總是在辦公室里看到徐光宇忙碌的身影,于是決定“獵頭”。

        1987年跳槽到統(tǒng)一,徐光宇搭上了7-ELEVEN向外擴張的順風(fēng)車,升職很快,一路從廣告部第一任副課長做到了行銷服務(wù)部部長。徐重仁對徐光宇一直以接班人態(tài)度對待,不只將徐光宇定位在廣告營銷,還讓他管過區(qū)域營銷、物流、商品與雜志中心,并且決定將餐飲事業(yè)交給徐光宇打理。

        7-ELEVEN在餐飲事業(yè)上鎖定美國星巴克。1996年9月,星巴克帶著資料到臺灣做簡報,對徐重仁說如果有興趣,10月底前到西雅圖提交方案,徐重仁這次又對徐光宇委以重任。

        徐光宇接到案子很興奮,不久卻踢到鐵板,因為不僅同一時間有兩家臺灣企業(yè)與7-ELEVEN競爭,7-ELEVEN過去欠缺國際談判經(jīng)驗的弱勢也在這個時候完全顯現(xiàn):“別人的談判團隊有國際部門總經(jīng)理、律師、開發(fā)人員、財務(wù)、品牌核心營運人員;我們第一次派去的人員卻只有一名上司和我,回來后只好陸續(xù)借調(diào)7-ELEVEN公關(guān)部的翻譯、法務(wù),后來我只得專組‘餐飲4人小組。我那普通的英文上了談判桌也得和別人辯論,英文可說是在那里被逼才學(xué)好的?!?/p>

        挑戰(zhàn)星巴克CEO

        經(jīng)過努力簽下合約之后,美國星巴克要求設(shè)計、財務(wù)、營銷、營業(yè)、資訊,包括總經(jīng)理都要到美國受訓(xùn)。原本只有4人的餐飲小組,又讓徐光宇被逼得快速把第一批14人的種子部隊“弄出來”。

        第一次當(dāng)CEO,徐光宇說:“我的心里有準(zhǔn)備。凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢,機會是留給有準(zhǔn)備的人的?!盋EO是個復(fù)雜的職務(wù),徐光宇一開始就鎖定徐重仁,看他怎么當(dāng)總經(jīng)理,還買了一堆經(jīng)營管理的書籍,學(xué)習(xí)怎么當(dāng)一名優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者。

        星巴克在臺灣帶起咖啡旋風(fēng),開業(yè)第三年就賺了500萬元(新臺幣,下同),可是第四年——2001年遇上納莉風(fēng)災(zāi),一下虧損了2000多萬元,內(nèi)部質(zhì)疑徐光宇管理能力的聲音不斷,甚至傳出要將他撤換,徐重仁與現(xiàn)任統(tǒng)一企業(yè)總裁林蒼生卻支持他。徐光宇感激地說:“我這兩位主管不放棄我,還派了公司里很會做組織變革與節(jié)衣縮食的能手來當(dāng)我的‘保姆?!?/p>

        徐光宇開始勒緊褲帶,還以仕途做賭注:“那時連我在內(nèi)的經(jīng)理人都經(jīng)驗不足,遇上緊縮的年代不知所措。尤其星巴克員工以年輕人居多,一遇緊縮就開始反彈。我對員工說,除了水電要省,交際費該砍就砍,如果還做不起來,我就辭職?!?002年臺灣星巴克再度轉(zhuǎn)虧為盈。

        仆人式領(lǐng)導(dǎo)

        這個試驗也同步考驗徐光宇對部屬“仆人式的管理”能否齊心度過難關(guān)。徐光宇不怕屬下爬到他的頭上,他說,這種管理模式來源于《圣經(jīng)》,耶穌要上十字架之前幫他的門徒們洗腳,哪有老師幫學(xué)生洗腳的?這就是耶穌教導(dǎo)他的學(xué)生——要會做卑微的事。

        徐光宇說,員工尊敬你并不因為你是總經(jīng)理,能夠給他升官加薪;只要員工是人才,挖角的對手也一樣會給他升官加薪。

        徐光宇開玩笑地說:“你也不必跟我爭職位,我就弄個舞臺讓你到旁邊去玩,這也是留人才的方法。我已經(jīng)迫不及待地在思考臺灣與內(nèi)地兩家星巴克的接班人計劃了,因為我們要成長,這也與我習(xí)慣預(yù)想未來有關(guān),沒有準(zhǔn)備好,一下子來了會措手不及?!?/p>

        在徐光宇的隨時準(zhǔn)備之下,星巴克的升遷制度很透明,職務(wù)一旦有空缺,就會有人報名競爭。他說:“只要不使壞,在星巴克,當(dāng)好人就可以出頭?!?/p>

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