摘 要：目的：建立既有中醫(yī)藥特色，又符合國際慣例要求，能被國際社會認同的GEP水提三七總皂苷現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，促進中醫(yī)藥現(xiàn)代化、國際化。方法：水為溶劑，應(yīng)用生物酶、發(fā)酵、組合大孔吸附樹脂、脫色樹脂、離子交換樹脂等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)從三七中提取、分離、精制、純化三七總皂苷。結(jié)果：水提三七總皂苷生產(chǎn)工藝突破了中藥提取的技術(shù)瓶頸，從模式上改變了傳統(tǒng)的中藥提取生產(chǎn)方式，建成日處理3000kg三七藥材的生產(chǎn)線。提取率8％，含量95％以上，重金屬含量總量≤15μg，As、Hg、Pb、Cd含量達到通行的國際標準，農(nóng)藥殘留未檢出。結(jié)論：水提三七總皂苷生產(chǎn)高效、環(huán)保，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)定。

關(guān)鍵詞：三七總皂苷；水提工藝；GEP；產(chǎn)業(yè)化研究

中圖分類號：R28

文獻標識碼：A

文章編號：1007—2349—04—0014—02