摘 要:本文在廣泛查閱相關(guān)文獻的基礎(chǔ)上,就支鏈氨基酸與能量代謝、蛋白質(zhì)代謝,支鏈氨基酸與運動性中樞疲勞、外周疲勞以及支鏈氨基酸的毒性等方面加以綜述并進行可行性分析論證。結(jié)果表明:支鏈氨基酸與人體運動能力關(guān)系密切,能夠為長時間的耐力運動提供能量儲備,促進肌肉蛋白質(zhì)的合成,而且可以調(diào)節(jié)引發(fā)運動性疲勞的外周機制,推遲運動性疲勞的出現(xiàn),運動后補充支鏈氨基酸還可以促進運動性疲勞的恢復(fù)。但至于支鏈氨基酸對蛋白質(zhì)分解代謝的影響及其抗中樞疲勞效應(yīng),在長期訓(xùn)練中補充BCAA是否有減少和修復(fù)肌肉損傷的能力,是否存在性別差異以及服用大量BCAA是否對大腦和肌肉產(chǎn)生消極作用,導(dǎo)致腸胃功能的紊亂則還有待進一步的研究與探索。
關(guān)鍵詞:支鏈氨基酸;運動;關(guān)系;蛋白質(zhì)代謝;能量代謝;運動性疲勞;毒性