清除“屋垢”過大年

抹布要消毒：可將抹布放在沸水中煮40分鐘，或在消毒液中浸泡20～30分鐘。

廚房的清潔：

砧板應(yīng)每天用清水刷洗，如果用開水燙一遍，滅菌效果更佳。

用做菜剩下的蘿卜頭反復(fù)擦拭不銹鋼櫥具漬跡處可使其光潔如新，若在蘿卜上沾些去污粉效果更好。

用干布蘸面粉或香煙灰來擦水龍頭，再分別用濕布和干布擦，可將水龍頭擦得光亮，又不損傷金屬表面。

將新鮮的梨皮放在鐵鍋里加水煮一會兒，油垢就很容易清除了。

抽油煙機(jī)內(nèi)的濾油網(wǎng)、風(fēng)扇葉可浸泡在稀釋后的清潔劑中，待油污浮起后，用牙刷或百潔布刷洗一下就可以輕松去油污。

調(diào)味品的妙用：

用手指蘸少量的鹽搓擦茶杯可清除上面附著的茶垢；

用百潔布蘸一些溫?zé)岬氖炒撞潦脧N房內(nèi)的玻璃制品效果很好；

搪瓷器皿加熱食物溫度過高會留下焦痕，加入加熱的堿水淹沒焦痕，浸泡一段時(shí)間后再刷洗，可除去焦痕；

炒鍋內(nèi)如有焦痕，可放入適量水和兩匙小蘇打粉，稍加熱后將火關(guān)掉，片刻之后，大部分的焦垢就會浮起，余下的就可用刷子輕松去除。

家具的清潔：

用食鹽水擦洗藤器或竹制品，既可去污，又可使其有韌性。

家具漆面上若留下燙痕，一般只要用酒精、花露水或濃茶蘸濕的抹布擦拭既可。

清潔白色家具時(shí)，可先將牙膏擠在抹布上再擦拭，去污效果顯著。但要注意用力不要太大。

木質(zhì)家具可用抹布蘸過期不能飲用的牛奶擦拭，去污效果很好。

居室的清潔：

地毯上若有污水，可取細(xì)鹽末均勻地灑在上面，然后用吸塵器去除鹽末和灰塵即可。

清潔石膏裝飾品時(shí)，可先用毛刷撣去浮塵，然后取一些面粉加適量清水調(diào)成糊狀，用毛刷涂在裝飾品上，待其晾干后再用干凈的刷子將其刷掉，積塵也會隨之脫落。

電燈開關(guān)上留下的手印，用橡皮去擦，效果十分顯著。

其他：

取一個(gè)新鮮檸檬，切半去籽，放進(jìn)飲水機(jī)內(nèi)煮二三個(gè)小時(shí)，可去除飲水機(jī)內(nèi)白渣。

冰箱外殼的油污可用軟布蘸少許牙膏擦拭，牙膏中的研磨劑可使冰箱外殼光潔如新。

清掃房間塵屑時(shí)，若先撒上一些沖泡過的茶葉渣再去掃，可事半功倍。

清洗洗手盆時(shí)，用舊絲襪包住鋼絲球再擦可避免刮痕出現(xiàn)。（孫繼玲）

選購與使用·凈水器怎么挑？

若回歸凈水器的凈水功能，首先要考慮的是濾芯的質(zhì)材。因?yàn)闉V芯決定了哪些物質(zhì)可以通過，哪些物質(zhì)不可放行。

1.活性碳

活性碳像一般大樓的管理員，負(fù)責(zé)限制部分看起來可疑的“訪客”，如農(nóng)藥、三鹵甲烷、臭味等，但對硝酸鹽、重金屬沒有顯著去除效果。

2.逆滲透（RO）

逆滲透有如皇家貴族的衛(wèi)兵，有2～3層的關(guān)卡，是各類凈水器中對污染物處理最全面的一種。它的成本最高，維護(hù)起來也較為困難。

3.離子交換

離子交換主要用來軟化水質(zhì)，但此類凈水器是用鈉離子交換水中的鈣和鎂，容易造成水中的鈉離子增加，因此不適合腎臟病患者飲用。

4.蒸餾水制造機(jī)

蒸餾水制造機(jī)是用加熱煮沸的方式，將水蒸發(fā)后凝結(jié)，以達(dá)到去除水中雜質(zhì)的目的。所以，沸點(diǎn)比水高的污染物如重金屬、農(nóng)藥、陰陽離子及其它溶解固體會被留下，而且在煮沸的過程中，也會殺死多數(shù)細(xì)菌。但是，沸點(diǎn)比水低的揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì)，如三鹵甲烷就有可能隨著蒸餾水進(jìn)入收集桶中。

專家意見：要消除臭味、消毒水味用活性碳；覺得喝起來澀澀的用離子交換；求一個(gè)安心就用逆滲透。如果不想裝凈水器，就選擇開水煮沸后，再用小火煮5～10分鐘。

（大 象）

不妨一試

揭膠紙、膠帶的妙法

貼在墻上的膠紙或膠帶，如果生硬去揭，會損壞物件。這時(shí)，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。

冷凍蠟燭防蠟油

生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時(shí)，再插到蛋糕上，點(diǎn)燃后就不會有蠟油流下而弄臟蛋糕了。

巧去殘余指甲油

身邊無洗甲水時(shí)，可將指甲油涂在指甲殘跡處，因?yàn)橹讣子捅旧砭陀蓄愃葡醇姿南谛?，兩三秒后用軟紙擦拭，即可洗凈指甲?/p>

存放衣物小竅門

在放衣服的箱子底上鋪一層報(bào)紙，再放入衣物（最好使深色衣物貼著報(bào)紙），這樣可使衣物免遭蟲咬，報(bào)紙每半年換一次。

切肥肉的竅門

切肥肉時(shí)，可先將肥肉蘸一下涼水，然后放在砧板上，一邊切一邊灑點(diǎn)兒涼水，這樣切著省力，肥肉也不會滑動，且不易粘砧板。

清洗面袋的正確方法

洗滌面粉袋時(shí)不要在水中搓洗，可將面袋放在清水中泡1～2天，待發(fā)酵后，面粉會從面袋上自動脫落，這時(shí)再用清水漂洗，即可干凈如初。

營養(yǎng)推薦·黑木耳

黑木耳

黑木耳脆嫩可口、味道鮮美，不僅口感好，而且具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血治血、滋陰潤燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣、鎮(zhèn)靜止痛等功效，是天然的滋補(bǔ)劑。它的營養(yǎng)極為豐富，為古代帝王獨(dú)享之佳品，有“素中之葷”的美譽(yù)。

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。黑木耳中的膠質(zhì)有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外。此外，黑木耳還是一種非常好的天然補(bǔ)血食品，經(jīng)常食用可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，治療冠心病等癥。據(jù)美國明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳內(nèi)還有一種類核酸物質(zhì)，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。黑木耳中的多糖還有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療品。

（張文玉）

教您一招·自制朝鮮辣白菜

用料：大白菜1000克，豆油25克，白糖、食鹽、白醋、醬油、味精、香菜、大蔥、鮮姜、干紅辣椒、涼開水各適量。

制法：將整棵大白菜洗凈，順絲切成四瓣，放到腌菜的壇內(nèi)并分層撒鹽。裝完白菜后，灑入少量涼開水，然后將白菜壓緊再壓上石頭，腌四五天后撈出、瀝水，并切成長條放入盆中。將大蔥、鮮姜、干紅辣椒切成細(xì)末待用，炒鍋內(nèi)放入豆油燒熱，用蔥、姜、辣椒炸鍋，然后加入醬油、醋、糖，燒開后放入味精，待稍涼時(shí)澆入白菜中拌勻，再腌20～30分鐘，然后把香菜末、辣椒絲點(diǎn)綴上面即可食用。

（王佐理）