居家向?qū)?/h1>
2006-01-01 00:00:00
健康必讀 2006年5期
簡易清潔毛絨玩具
毛絨玩具臟了，不容易清理，洗過之后又容易卷毛。下面介紹一種不用水洗的簡單方法：
到市場買一袋子大鹽，又叫日曬鹽（大約2公斤），然后找一個干凈的塑料袋（要能夠裝下需要清理的毛絨玩具），取少量大鹽放在塑料袋中，將要清理的毛絨玩具放進(jìn)去，系好袋子口，上下使勁搖晃40次左右，然后將毛絨玩具拿出來，把表面粘的粗鹽粒抖干凈，就會發(fā)現(xiàn)鹽粒變黑，毛絨玩具比以前清潔了許多。
這是因為鹽本身帶有正負(fù)電荷，而污物也會帶有正負(fù)電荷，搖晃摩擦后生電，鹽就會將污物吸走，使毛絨玩具變清潔。（摘自《大河報》）
清洗蔬菜的正確方法
淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入淡鹽水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)藥。
堿洗：先在水中放上一小撮堿粉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當(dāng)延長浸泡時間到15分鐘左右。
用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農(nóng)藥。
用日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量會減少60％。
用淘米水洗：淘米水屬于酸性，有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。
壞習(xí)慣損傷秀發(fā)
1.經(jīng)常使用吹風(fēng)機(jī)。頭發(fā)所含的水分若降低至10％以下，發(fā)絲就會變得粗糙、分叉，而經(jīng)常使用吹風(fēng)機(jī)吹發(fā)的后果就會如此。2.每天反復(fù)梳發(fā)超過幾十次。3.只梳理頭發(fā)的尾端。往往會出現(xiàn)斷發(fā)或發(fā)絲纏繞的現(xiàn)象。4.趁頭發(fā)很濕時上發(fā)卷。正確的方法是等頭發(fā)干到七八成時，再上發(fā)卷。5.洗完頭發(fā)后用力擦干。會使頭發(fā)枯澀分叉。6.愛用泡沫多的洗發(fā)劑會使頭發(fā)更干澀。7.在頭發(fā)上噴灑香水。會將頭發(fā)中的水分帶走，使秀發(fā)更顯干燥。8.染發(fā)與燙發(fā)同時進(jìn)行。會使頭發(fā)的負(fù)擔(dān)太重而傷害秀發(fā)。9.戴著發(fā)卷入睡。
少油烹飪方法多多
●在烹調(diào)中首先就是注意用油量，應(yīng)當(dāng)減少或不用油炸、油煎食品，這些烹調(diào)方法用油太多。
●您每日應(yīng)使用低于20克的烹調(diào)用油，而多用蒸、煮、燉、拌等少油制法。例如清 蒸魚、煮牛肉、燉豆腐、涼拌芹菜等。過油的菜肴應(yīng)將油滴干后才進(jìn)一步加工。
●如果菜肴中使用肉類較多，就可以配一些綠葉蔬菜，水煮或涼拌，既可以飽腹又能少吃脂肪。
●做菜時要少放糖、鹽，可以用蔥、姜、蒜、味精、雞精、料酒等來獲得美味。
●吃沙拉注意沙拉醬不要放入太多，同時有人喜歡吃火腿或雞蛋沙拉，也會增加脂肪或蛋白質(zhì)的攝入。
●還有人喜歡吃燒烤食物或用微波爐烹調(diào)，這時應(yīng)將肉類表面的油脂控完后再吃。
主婦貼士
大蝦保鮮法 將鮮活的大蝦用涼水沖洗后，盛裝在用過的礦泉水塑料瓶里。大蝦裝滿瓶后，擰緊瓶蓋，放置在冰箱冷凍室內(nèi)，可保鮮數(shù)月。
燒牛肉放個蘿卜易燒爛 許多人苦于牛肉難燒爛，又浪費(fèi)燃料，其實，只要在燒牛肉時放進(jìn)一個蘿卜，牛肉就很容易燒爛了，而且牛肉味道不變。
泡泡糖的妙用 紗窗如果有小洞，可把嚼剩的泡泡糖切一小塊粘在有小洞的地方。如室內(nèi)墻角有螞蟻窩，把墻擦干凈后，再把嚼剩的泡泡糖涂在上面，螞蟻就再也出不來了。
巧用金霉素眼膏 當(dāng)口角糜爛時，一方面服用維生素B，另一方面用棉簽蘸溫開水洗創(chuàng)面，揩干后涂金霉素眼膏。手足發(fā)生干裂時，先用熱水清洗患處，揩干后涂上金霉素眼膏，用膠布固定，可較快愈合。
用醋擦吊燈好處多 將約一啤酒瓶蓋的食用醋倒入半盆水中調(diào)勻，將抹布在其中浸泡，擰干后擦拭燈具。這樣，擦出來的燈具不但明亮，還不會起靜電，不易沾灰塵。
補(bǔ)毛衣破洞不留痕 如果毛衣被刮破了個小洞，可以用絲襪的線來縫補(bǔ)。絲襪的線很細(xì)、彈性好、很結(jié)實，與毛線的質(zhì)地也相近，易于隱蔽針腳。具體操作方法是：穿針引絲線，縫補(bǔ)拉線時用力些，使絲線深嵌毛線中，縫好后用小毛刷將毛線的毛絨刷起來蓋住針腳，這樣就不會留下縫補(bǔ)的痕跡了。
西蘭花涼拌營養(yǎng)好
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。西蘭花的抗癌作用是近些年來西方及日本科學(xué)家研究的重要內(nèi)容。多食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。中國人在西蘭花的吃法上目前比較單調(diào)，大部分為清炒或加蒜茸炒。其實，西蘭花涼拌或做湯也是很好的選擇。國外在西蘭花的吃法上主要是拌沙拉，這樣避免了高溫加熱中的營養(yǎng)損失，對健康更為有利。習(xí)慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。另外，挑選西蘭花時，手感越重的，質(zhì)量越好
（據(jù)《廣州日報》）
花卉的滅蟲竅門
有些花卉發(fā)生蟲害后，除了用殺蟲劑滅蟲之外，一些常用的日用品也可起到殺蟲效果。
1．噴煙草水 取煙草末40克放入1000毫升清水中浸泡2天，使用時濾出煙草末，再加入1∶10的清水，即可噴灑盆土及其周圍以防線蟲。也可將香煙灰均勻地灑在花土表面，煙中的一些物質(zhì)可以殺滅盆土中的蟲子，同時又是肥料。
2．噴洗衣粉液 在1000毫升的清水中加入3－4克洗衣粉，攪拌成溶液，噴灑在蚜蟲等害蟲周圍，連續(xù)噴2～3次。
3．噴草木灰水 取300－400毫克草木灰，放入1000毫升的清水中浸泡2天，過濾后即可噴灑受病蟲害的花木。
4.啤酒 這是一種防治蝸牛蟲害的有效方法。將啤酒倒入小盤內(nèi)，放在花卉的土壤上，蝸牛就會被誘進(jìn)盤中而被淹死。
5.噴蔥液 取鮮蔥20克切碎后放入1000毫升清水中浸泡一天，濾清后即可用來噴灑，1日多次，連用3－4天，害蟲即會死亡。
6.噴蒜汁液 將大蒜20－30克搗碎，在濾出的汁液中，加入2000毫升清水稀釋后，即可噴灑受蟲害花木，可起到驅(qū)蟲滅害的效果。
（摘自《中國電視報》）
莜面營養(yǎng)價值挺高
莜麥即裸燕麥，莜面即裸燕麥粉。莜面的營養(yǎng)價值非常高。據(jù)有關(guān)資料介紹，在我國日常食用的9種食糧中，莜面的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維素5種營養(yǎng)素的含量均居首位。莜面所含水溶性膳食纖維是小麥的4.2倍，玉米的7.7倍；所含鈣分別是小麥、稻米、小米、玉米含量的2倍、5.5倍、2.3倍和1.5倍。
燕麥含β—葡聚糖，能夠消除腸道內(nèi)的膽固醇物質(zhì)，并將其清除出體外。新的證據(jù)證明，燕麥可能還有助于降低高血壓、并有抗氧化的作用。燕麥對高血脂、糖尿病、肥胖癥具有醫(yī)療價值。另外，燕麥還具有很好的美容功效。
（據(jù)《健康報》）
打手機(jī)減少電磁輻射四招
每一位手機(jī)擁有者都面臨著電磁波的侵害，加強(qiáng)自我保護(hù)是必要的。有業(yè)內(nèi)人士提出以下防護(hù)措施：
1．移動電話接通瞬間釋放的電磁波容易致癌，所以移動電話響時，一秒后再聽手機(jī)；
2．在使用手機(jī)的同時，采用可靠的電磁波防護(hù)產(chǎn)品。
3．在使用手機(jī)時，要盡可能地使天線遠(yuǎn)離人體，特別是頭部；
4．平時多吃一些水果蔬菜，尤其是富含維生素B的食物，如胡蘿卜、海帶、油菜、卷心菜及動物肝臟等，以利于調(diào)節(jié)人體電磁場紊亂狀態(tài)，增加機(jī)體抵抗電磁輻射污染的能力。
車內(nèi)空氣消毒有四招
光觸媒消毒：光觸媒是一種能比較徹底地清除車內(nèi)空氣污染的方法，但光觸媒消毒的收費(fèi)較高，每次每輛車約需300元。
臭氧消毒：臭氧消毒是最近興起的殺菌方法，其最大的好處是不會對汽車造成二次污染。臭氧消毒法操作較簡單，幾分鐘便可完成一輛車的消毒，滅菌也比較徹底。采用此方法消毒最好每月一次，價格約每次幾十元。
活性炭吸附：活性炭是一種非常優(yōu)良的吸附劑，可以有選擇地吸附空氣中的各種物質(zhì)，以達(dá)到消毒除臭等目的?；钚蕴吭谖斤柡秃笠鼡Q，約每3個月更換一次?；钚蕴课狡鞯膬r格一般為10多元至幾十元。
車載氧吧：汽車氧吧可增加車內(nèi)空氣的負(fù)離子含量。負(fù)離子有抑制細(xì)菌、病毒生長，清除空氣異味，清潔空氣等作用，但該方法不能消除空氣中原有的污染物質(zhì)。（吳賽勛）
瓶插花的保鮮絕招
剪枝法：每隔一兩天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝斷面保持新鮮，可以使花枝的吸水功能保持良好狀態(tài)，延長插花壽命。
燙枝法：把花枝末端2－3厘米放進(jìn)開水中浸燙約2分鐘后，立即把它浸到冷水中，再插進(jìn)花瓶，這種方法適用于花枝莖質(zhì)較柔軟的鮮花。例如郁金香、大麗花、牡丹花等。
浸鹽水法：先在瓶中加少許食鹽，攪拌均勻后，再把鮮花插進(jìn)去，這種方法適用于喜堿性的山茶花、水仙花等。
浸糖水法：在插花前先在瓶內(nèi)水中加少許白糖，攪拌均勻后，再把鮮花插進(jìn)去。這種方法適用于富含糖質(zhì)的百合花、桔?；ǖ纫活愼r花。
簡易清潔毛絨玩具
毛絨玩具臟了，不容易清理，洗過之后又容易卷毛。下面介紹一種不用水洗的簡單方法：
到市場買一袋子大鹽，又叫日曬鹽（大約2公斤），然后找一個干凈的塑料袋（要能夠裝下需要清理的毛絨玩具），取少量大鹽放在塑料袋中，將要清理的毛絨玩具放進(jìn)去，系好袋子口，上下使勁搖晃40次左右，然后將毛絨玩具拿出來，把表面粘的粗鹽粒抖干凈，就會發(fā)現(xiàn)鹽粒變黑，毛絨玩具比以前清潔了許多。
這是因為鹽本身帶有正負(fù)電荷，而污物也會帶有正負(fù)電荷，搖晃摩擦后生電，鹽就會將污物吸走，使毛絨玩具變清潔。（摘自《大河報》）
清洗蔬菜的正確方法
淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入淡鹽水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農(nóng)藥。
堿洗：先在水中放上一小撮堿粉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要適當(dāng)延長浸泡時間到15分鐘左右。
用開水泡燙：在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90％的殘留農(nóng)藥。
用日照消毒：陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量會減少60％。
用淘米水洗：淘米水屬于酸性，有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。
壞習(xí)慣損傷秀發(fā)
1.經(jīng)常使用吹風(fēng)機(jī)。頭發(fā)所含的水分若降低至10％以下，發(fā)絲就會變得粗糙、分叉，而經(jīng)常使用吹風(fēng)機(jī)吹發(fā)的后果就會如此。2.每天反復(fù)梳發(fā)超過幾十次。3.只梳理頭發(fā)的尾端。往往會出現(xiàn)斷發(fā)或發(fā)絲纏繞的現(xiàn)象。4.趁頭發(fā)很濕時上發(fā)卷。正確的方法是等頭發(fā)干到七八成時，再上發(fā)卷。5.洗完頭發(fā)后用力擦干。會使頭發(fā)枯澀分叉。6.愛用泡沫多的洗發(fā)劑會使頭發(fā)更干澀。7.在頭發(fā)上噴灑香水。會將頭發(fā)中的水分帶走，使秀發(fā)更顯干燥。8.染發(fā)與燙發(fā)同時進(jìn)行。會使頭發(fā)的負(fù)擔(dān)太重而傷害秀發(fā)。9.戴著發(fā)卷入睡。
少油烹飪方法多多
●在烹調(diào)中首先就是注意用油量，應(yīng)當(dāng)減少或不用油炸、油煎食品，這些烹調(diào)方法用油太多。
●您每日應(yīng)使用低于20克的烹調(diào)用油，而多用蒸、煮、燉、拌等少油制法。例如清 蒸魚、煮牛肉、燉豆腐、涼拌芹菜等。過油的菜肴應(yīng)將油滴干后才進(jìn)一步加工。
●如果菜肴中使用肉類較多，就可以配一些綠葉蔬菜，水煮或涼拌，既可以飽腹又能少吃脂肪。
●做菜時要少放糖、鹽，可以用蔥、姜、蒜、味精、雞精、料酒等來獲得美味。
●吃沙拉注意沙拉醬不要放入太多，同時有人喜歡吃火腿或雞蛋沙拉，也會增加脂肪或蛋白質(zhì)的攝入。
●還有人喜歡吃燒烤食物或用微波爐烹調(diào)，這時應(yīng)將肉類表面的油脂控完后再吃。
主婦貼士
大蝦保鮮法 將鮮活的大蝦用涼水沖洗后，盛裝在用過的礦泉水塑料瓶里。大蝦裝滿瓶后，擰緊瓶蓋，放置在冰箱冷凍室內(nèi)，可保鮮數(shù)月。
燒牛肉放個蘿卜易燒爛 許多人苦于牛肉難燒爛，又浪費(fèi)燃料，其實，只要在燒牛肉時放進(jìn)一個蘿卜，牛肉就很容易燒爛了，而且牛肉味道不變。
泡泡糖的妙用 紗窗如果有小洞，可把嚼剩的泡泡糖切一小塊粘在有小洞的地方。如室內(nèi)墻角有螞蟻窩，把墻擦干凈后，再把嚼剩的泡泡糖涂在上面，螞蟻就再也出不來了。
巧用金霉素眼膏 當(dāng)口角糜爛時，一方面服用維生素B，另一方面用棉簽蘸溫開水洗創(chuàng)面，揩干后涂金霉素眼膏。手足發(fā)生干裂時，先用熱水清洗患處，揩干后涂上金霉素眼膏，用膠布固定，可較快愈合。
用醋擦吊燈好處多 將約一啤酒瓶蓋的食用醋倒入半盆水中調(diào)勻，將抹布在其中浸泡，擰干后擦拭燈具。這樣，擦出來的燈具不但明亮，還不會起靜電，不易沾灰塵。
補(bǔ)毛衣破洞不留痕 如果毛衣被刮破了個小洞，可以用絲襪的線來縫補(bǔ)。絲襪的線很細(xì)、彈性好、很結(jié)實，與毛線的質(zhì)地也相近，易于隱蔽針腳。具體操作方法是：穿針引絲線，縫補(bǔ)拉線時用力些，使絲線深嵌毛線中，縫好后用小毛刷將毛線的毛絨刷起來蓋住針腳，這樣就不會留下縫補(bǔ)的痕跡了。
西蘭花涼拌營養(yǎng)好
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。西蘭花的抗癌作用是近些年來西方及日本科學(xué)家研究的重要內(nèi)容。多食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。中國人在西蘭花的吃法上目前比較單調(diào)，大部分為清炒或加蒜茸炒。其實，西蘭花涼拌或做湯也是很好的選擇。國外在西蘭花的吃法上主要是拌沙拉，這樣避免了高溫加熱中的營養(yǎng)損失，對健康更為有利。習(xí)慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配炒著吃。另外，挑選西蘭花時，手感越重的，質(zhì)量越好
（據(jù)《廣州日報》）
花卉的滅蟲竅門
有些花卉發(fā)生蟲害后，除了用殺蟲劑滅蟲之外，一些常用的日用品也可起到殺蟲效果。
1．噴煙草水 取煙草末40克放入1000毫升清水中浸泡2天，使用時濾出煙草末，再加入1∶10的清水，即可噴灑盆土及其周圍以防線蟲。也可將香煙灰均勻地灑在花土表面，煙中的一些物質(zhì)可以殺滅盆土中的蟲子，同時又是肥料。
2．噴洗衣粉液 在1000毫升的清水中加入3－4克洗衣粉，攪拌成溶液，噴灑在蚜蟲等害蟲周圍，連續(xù)噴2～3次。
3．噴草木灰水 取300－400毫克草木灰，放入1000毫升的清水中浸泡2天，過濾后即可噴灑受病蟲害的花木。
4.啤酒 這是一種防治蝸牛蟲害的有效方法。將啤酒倒入小盤內(nèi)，放在花卉的土壤上，蝸牛就會被誘進(jìn)盤中而被淹死。
5.噴蔥液 取鮮蔥20克切碎后放入1000毫升清水中浸泡一天，濾清后即可用來噴灑，1日多次，連用3－4天，害蟲即會死亡。
6.噴蒜汁液 將大蒜20－30克搗碎，在濾出的汁液中，加入2000毫升清水稀釋后，即可噴灑受蟲害花木，可起到驅(qū)蟲滅害的效果。
（摘自《中國電視報》）
莜面營養(yǎng)價值挺高
莜麥即裸燕麥，莜面即裸燕麥粉。莜面的營養(yǎng)價值非常高。據(jù)有關(guān)資料介紹，在我國日常食用的9種食糧中，莜面的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維素5種營養(yǎng)素的含量均居首位。莜面所含水溶性膳食纖維是小麥的4.2倍，玉米的7.7倍；所含鈣分別是小麥、稻米、小米、玉米含量的2倍、5.5倍、2.3倍和1.5倍。
燕麥含β—葡聚糖，能夠消除腸道內(nèi)的膽固醇物質(zhì)，并將其清除出體外。新的證據(jù)證明，燕麥可能還有助于降低高血壓、并有抗氧化的作用。燕麥對高血脂、糖尿病、肥胖癥具有醫(yī)療價值。另外，燕麥還具有很好的美容功效。
（據(jù)《健康報》）
打手機(jī)減少電磁輻射四招
每一位手機(jī)擁有者都面臨著電磁波的侵害，加強(qiáng)自我保護(hù)是必要的。有業(yè)內(nèi)人士提出以下防護(hù)措施：
1．移動電話接通瞬間釋放的電磁波容易致癌，所以移動電話響時，一秒后再聽手機(jī)；
2．在使用手機(jī)的同時，采用可靠的電磁波防護(hù)產(chǎn)品。
3．在使用手機(jī)時，要盡可能地使天線遠(yuǎn)離人體，特別是頭部；
4．平時多吃一些水果蔬菜，尤其是富含維生素B的食物，如胡蘿卜、海帶、油菜、卷心菜及動物肝臟等，以利于調(diào)節(jié)人體電磁場紊亂狀態(tài)，增加機(jī)體抵抗電磁輻射污染的能力。
車內(nèi)空氣消毒有四招
光觸媒消毒：光觸媒是一種能比較徹底地清除車內(nèi)空氣污染的方法，但光觸媒消毒的收費(fèi)較高，每次每輛車約需300元。
臭氧消毒：臭氧消毒是最近興起的殺菌方法，其最大的好處是不會對汽車造成二次污染。臭氧消毒法操作較簡單，幾分鐘便可完成一輛車的消毒，滅菌也比較徹底。采用此方法消毒最好每月一次，價格約每次幾十元。
活性炭吸附：活性炭是一種非常優(yōu)良的吸附劑，可以有選擇地吸附空氣中的各種物質(zhì)，以達(dá)到消毒除臭等目的?；钚蕴吭谖斤柡秃笠鼡Q，約每3個月更換一次?；钚蕴课狡鞯膬r格一般為10多元至幾十元。
車載氧吧：汽車氧吧可增加車內(nèi)空氣的負(fù)離子含量。負(fù)離子有抑制細(xì)菌、病毒生長，清除空氣異味，清潔空氣等作用，但該方法不能消除空氣中原有的污染物質(zhì)。（吳賽勛）
瓶插花的保鮮絕招
剪枝法：每隔一兩天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝斷面保持新鮮，可以使花枝的吸水功能保持良好狀態(tài)，延長插花壽命。
燙枝法：把花枝末端2－3厘米放進(jìn)開水中浸燙約2分鐘后，立即把它浸到冷水中，再插進(jìn)花瓶，這種方法適用于花枝莖質(zhì)較柔軟的鮮花。例如郁金香、大麗花、牡丹花等。
浸鹽水法：先在瓶中加少許食鹽，攪拌均勻后，再把鮮花插進(jìn)去，這種方法適用于喜堿性的山茶花、水仙花等。
浸糖水法：在插花前先在瓶內(nèi)水中加少許白糖，攪拌均勻后，再把鮮花插進(jìn)去。這種方法適用于富含糖質(zhì)的百合花、桔?；ǖ纫活愼r花。
