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        15個月寶寶和輔食說“Bye-bye”

        2006-01-01 00:00:00蔣維榮
        母嬰世界 2006年4期

        說明:晚上9:00洗澡,喝270m曬2方奶,睡覺,一覺到天亮:每天不定時喝水,夏天戶外活動是上午、下午各一小時,晚飯后半小時,冬天產(chǎn)外活動每天就半小時,每天補(bǔ)伊可新一粒,葡萄糖酸鋅一支10ml,葡萄糖酸鈣一支10ml;水果吃蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃、無籽葡萄。

        案例點(diǎn)評

        15個月的澤岳寶寶已進(jìn)入幼兒期,所需能量一天一般在1100千卡左右,蛋白質(zhì)每天的攝入量盡量保證在35g左右,每天以動物性食物(如雞鴨魚蛋奶類)和豆類及其制品為主要蛋白質(zhì)來源應(yīng)占1/2以上,并保證適量脂肪的提供。 澤岳寶寶棒棒每天糧谷類攝入量應(yīng)保證在100--150g,且糧食不宜過干精細(xì)或含有太多粗纖維,建議這位家長這樣做:可以早晨面條、中午用小米、晚餐用雜糧饅頭或米飯等,每餐一兩左右的分量:鮮牛奶300--400m,或配方奶粉50g即可。而根據(jù)這份記錄,建議寶寶可以減少一頓的奶,下午3點(diǎn)時吃點(diǎn)水果就可以了。

        魚肉禽蛋類或豆制品每天應(yīng)有100--130g,在三餐中平均分配,有時候還應(yīng)適量地補(bǔ)充些肝臟。蔬菜每天需要200--250g的量,所以寶寶晚餐只吃饅頭和肉類、豆腐,單純以土豆作為蔬菜來源并不合理,最好是中、晚餐都能加些有顏色的葉菜或瓜菜類(如青菜、菠菜、番茄、南瓜等)。

        每天的烹調(diào)用油植物油(如豆油)20g、糖少許。寶寶每天進(jìn)餐6次是可以的。但每餐相隔最好有2—3小時左右。

        此外這個時期有利于培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣,要逐漸培養(yǎng)寶寶定時、定點(diǎn)、定量的習(xí)慣,不要挑食、偏食、少吃零食和過量食,而且每餐要專心進(jìn)食,這樣才能使消化液按時分泌,營養(yǎng)均衡,最后還要養(yǎng)成吃完漱口的習(xí)慣。

        如果寶寶胃口差,發(fā)育不良或長期腹瀉時需額夕L》L鋅外,像棒棒這樣飲食較為均衡和正常食用動物性食物的,一般可不必再額外補(bǔ)鋅,同時也應(yīng)注意鈣鋅在補(bǔ)充時,在時間上應(yīng)分開,防止相互影響吸收。

        15個月寶寶的飲食要點(diǎn)

        “輔食結(jié)束期”

        15個月的寶寶的飲食已經(jīng)進(jìn)入“輔食結(jié)束期”,過渡到飲食成人化了。

        作為家長,千萬不要完全從字面意思來解釋“結(jié)束期”,寶寶都是有個體差異的!雖然叫“結(jié)束期”,但是在這段時間后立即讓寶寶跟成人吃一樣的食物還是有困難的。 “輔食結(jié)束期”的意思是,寶寶的主要營養(yǎng)攝入已不是通過母乳或牛奶,而是漸漸接近成人的飲食。當(dāng)然,因?yàn)槊總€寶寶都存在著不同的差異,而且一個家庭中也很難確保完全一致的口味,所以有些食物不被寶寶接受是理所當(dāng)然的。

        這個時期寶寶開始用牙齒咬碎食物后再咀嚼,牙齒也已經(jīng)基本發(fā)育完全,口腔內(nèi)的“消化程序”已相當(dāng)完善,到了輔食添加的后期,寶寶的口腔動作越來越豐富了,漸漸地可以先用牙齒咬碎食物然后再咀嚼,這時可以添力口更硬一些的輔食,食物的硬度可以“軟飯”為準(zhǔn)。雖說咀嚼的動作有所進(jìn)步,但咀嚼能力的發(fā)展與最終完善的過程會持續(xù)一段時間,因此,輔食后期還是要注重訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力哦!

        這個時期雖然在食材的選擇方面已沒有太大的戒律,但在烹調(diào)方面還是要注意口味比成人的口味稍淡一些,重油或很甜、很咸的食物對手這個時期的寶寶來說,還是太早了。

        為真正進(jìn)入幼兒期飲食打下扎實(shí)基礎(chǔ):在輔食喂養(yǎng)的最后階段,小爸小媽們可以讓寶寶坐在專用的餐椅上,和成人一起用餐。這對于寶寶進(jìn)入正常的幼兒期飲食來說,是個很好的鋪墊。從輔食后期至結(jié)束期,一日3餐定時、定量、定點(diǎn)的好習(xí)慣會影響寶寶今后的用餐習(xí)慣和餐桌禮儀。

        補(bǔ)鈣正當(dāng)時

        嬰幼兒時期的寶寶正是身體長得最快的時候,骨骼和肌肉發(fā)育需要大量的鈣,因而對鈣的需求量非常大。如未及時補(bǔ)充,2歲以下尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒,身體很容易發(fā)生缺鈣。除此原因外,早產(chǎn)兒、雙胞胎及經(jīng)常腹瀉或易患呼吸道感染的嬰幼兒,身體更容易缺鈣。

        1-3歲時,對鈣的攝取量每天增至600毫克??伤麄兊娘嬍呈菑囊阅填悶橹鳎饾u過渡到以谷類為主的。調(diào)查顯示,我國1—3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達(dá)不到需要量。因此,每天還應(yīng)為寶貝補(bǔ)鈣150-300毫克,奶及奶制品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右,同時注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。

        四月太陽當(dāng)頭照,寶寶多曬身體好。多曬太陽是嬰幼兒補(bǔ)鈣的重要途徑。因?yàn)?,引起他們?nèi)扁}的主要原因是VD攝取不足,而VD在食物中含量很少,加之嬰幼兒食譜單調(diào),所以只能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽可促使皮膚中的一種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為VD,這種補(bǔ)充途徑最安全,不會發(fā)生VD中毒。而且四月的陽光比較溫和,不過也要盡量避免在中午曬太陽;天氣好的日子,要多陪寶寶進(jìn)行野外玩耍等活動。

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