[摘 要]在我國(guó)目前的飯店業(yè)處于過度競(jìng)爭(zhēng)和競(jìng)爭(zhēng)不足并存的狀態(tài)下，業(yè)界開始為走多元化道路還是歸核化道路而莫衷一是時(shí)，筆者卻認(rèn)為，在當(dāng)前情況下無論多元化還是歸核化都不是中國(guó)飯店發(fā)展的理想戰(zhàn)略，我們應(yīng)該采取務(wù)實(shí)求真的態(tài)度，走集團(tuán)化道路，打造自己的飯店品牌、提升中國(guó)飯店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

[關(guān)鍵詞]飯店現(xiàn)狀 多元化 歸核化 核心競(jìng)爭(zhēng)力 品牌戰(zhàn)略