改革開(kāi)放以來(lái)，許多海外民俗節(jié)日通過(guò)敞開(kāi)的國(guó)門(mén)，相繼傳入中華，受到知識(shí)界和青年人的廣泛歡迎。特別是大學(xué)生和白領(lǐng)們，以過(guò)洋節(jié)為時(shí)尚，眾多廠(chǎng)商也趁機(jī)“作秀造市”，掀起一波又一波的消費(fèi)熱潮，成為休閑經(jīng)濟(jì)和餐飲市場(chǎng)中的一個(gè)新亮點(diǎn)。

想知道這些洋節(jié)的來(lái)龍去脈嗎?想知道這些洋節(jié)的習(xí)俗和食俗嗎?聽(tīng)我慢慢道來(lái)。

一、圣誕節(jié)

圣誕節(jié)是耶穌基督誕生的紀(jì)念日，時(shí)間是公歷12月25日。是否確有耶穌其人，歷史上并無(wú)記載：他的生年究竟是哪天，《圣經(jīng)》上也無(wú)記載。宗教界和歷史學(xué)家為此長(zhǎng)期爭(zhēng)論不休。這個(gè)日子，原是羅馬天主教會(huì)在公元354年規(guī)定的，稱(chēng)為“耶穌圣誕瞻禮”或“主降生節(jié)”。之所以定在這一天，據(jù)說(shuō)是為了同古羅馬的農(nóng)神節(jié)(12月17日至24日)相一致。因?yàn)楣珰v的12月24日是日照最短的“冬至”日，而從12月25日開(kāi)始便晝長(zhǎng)夜短，人們就可以享受太陽(yáng)的溫暖和光明。農(nóng)神節(jié)與耶穌誕辰前后吻合，意味著太陽(yáng)的再生就是耶穌的降生，象征著綠色、豐收、和平與安寧。

傳統(tǒng)圣誕節(jié)的宗教紀(jì)念活動(dòng)主要是：25日零點(diǎn)，各教會(huì)舉行“子夜彌撒”；拂曉舉行“昧爽彌撒”；上午舉行“天明彌撒”(所謂“彌撒”，是天主教對(duì)圣體圣事禮儀的稱(chēng)謂。目的是以不流血的方式，重復(fù)進(jìn)行耶穌在十字架上對(duì)圣父的祭獻(xiàn)；并且認(rèn)為經(jīng)過(guò)祝圣的肉餡餅和紅葡萄酒，實(shí)質(zhì)上已變成耶穌基督的真正身體和血液。主禮人和信徒做彌撒時(shí)都要領(lǐng)用“圣體”和“圣血”，以示不忘主的教誨和恩惠)。其間，要舉辦大型宗教音樂(lè)會(huì)，演圣誕劇，唱祝頌歌，讀贊美詩(shī)，互相祝福。

現(xiàn)今的圣誕節(jié)，不僅只是宗教節(jié)日和農(nóng)事節(jié)日，更是普天同慶的世俗節(jié)日和新年節(jié)日。全世界已有140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的30多億人歡度它，節(jié)期從12月24日的“平安夜”一直延續(xù)到來(lái)年的元月10日(因?yàn)闁|正教和其他東方教會(huì)由于歷法不同，其12月25日相當(dāng)于公歷的1月6日或7日，故節(jié)期前后不一)，長(zhǎng)達(dá)18天，是世界上唯一能與中國(guó)春節(jié)媲美的盛大而又隆重的節(jié)日。

圣誕節(jié)節(jié)俗主要有6點(diǎn)：

1.圣誕樹(shù):圣誕節(jié)的裝飾品，18世紀(jì)開(kāi)始盛行于歐洲。相傳很早以前，一個(gè)農(nóng)民在圣誕夜熱情接待過(guò)一個(gè)貧苦的孤兒，孤兒走之前折一根杉樹(shù)枝插在地上，立即長(zhǎng)成大樹(shù)。孤兒說(shuō)：“年年此夜，禮物滿(mǎn)枝，報(bào)答您的好心?！贝撕蠊蝗绱耍谑茄亓?xí)成俗。圣誕樹(shù)象征真情永在和生命永恒，多用小樅樹(shù)或杉、柏、松樹(shù)制成，也有塑料仿制品(其中的80 %由我國(guó)浙江生產(chǎn)，銷(xiāo)往世界各地)。樹(shù)枝上掛滿(mǎn)各種彩花、緞帶、玩具、禮品、五光十色的圓球和絢麗多彩的燈泡。樹(shù)頂上往往裝飾一顆明亮的星，用箭頭指示人們?nèi)ゲ?位于耶路撒冷以南8 km處，相傳為耶穌誕生地)朝圣的道路。

2.圣誕老人:西方童話(huà)故事人物，名叫圣·尼古拉，相傳是小亞細(xì)亞每拉城主教的化身，其職責(zé)是在圣誕夜專(zhuān)門(mén)為孩子們分送禮物。他白須紅袍，戴紅色尖帽，穿大皮靴，背大紅包袱，乘著兩只梅花鹿駕駛的雪橇，從遙遠(yuǎn)而寒冷的北方來(lái)，平安夜由煙囪進(jìn)入每個(gè)家庭，把玩具和禮品裝進(jìn)熟睡的孩子們的長(zhǎng)襪子中，讓他們次日清晨有一個(gè)意外的驚喜。他是整個(gè)圣誕節(jié)中最受歡迎的人。

3.唱圣歌：主要有兩首。第一首叫《平安夜》(又名《至圣夜》)，1818年由奧地利鄉(xiāng)村牧師摩爾和小學(xué)教師葛洛伯聯(lián)合創(chuàng)作。其起句為“平原寂寂，雪花紛紛”，其主題為“榮耀歸于上帝，平安歸于上帝喜悅之人”。第二首叫《彌賽亞》(又名《救世主》)，1714年由德國(guó)音樂(lè)家韓德?tīng)柾瓿桑譃椤邦A(yù)言與完成”、“受難與得勝”、“復(fù)活與光榮”三大部分，高潮是唱詩(shī)班的大合唱“哈利路亞”。在平安夜，兒童們扮著神話(huà)人物，組成歌詠隊(duì)，手捧燈火，高唱這兩首圣歌，到各家各戶(hù)通報(bào)基督降生的喜訊，名曰“報(bào)佳音”。各家要給孩子贈(zèng)送糕餅、核桃與糖果。

4.去教堂參加彌撒 ，領(lǐng)用名為“圣體”的肉餡餅、名為“圣血”的紅葡萄酒，高唱《救世主》的頌歌。

5.圣誕賀卡與節(jié)禮：圣誕賀卡始于1843年的英國(guó)，印制精美，式樣紛繁，中心人物多為圣誕老人、白雪公主，還有小鹿、雪橇、木屋或杉樹(shù)，寫(xiě)滿(mǎn)美好的祝詞。它現(xiàn)今已與賀年卡通用，每年行銷(xiāo)數(shù)10億張。圣誕節(jié)禮也包羅萬(wàn)象，吃喝玩樂(lè)盡在其中，多用漂亮的禮盒盛裝，常同賀節(jié)的鮮花一起，由郵差專(zhuān)程遞送。

6.圣誕美食：主要有圣誕茶點(diǎn)、彩花大蛋糕、糖果、巧克力、紅茶、咖啡，以及烤火雞、煎牛排、蝸牛、魚(yú)子醬、烤鵝肝、生魚(yú)片、烤羊羔、燉蘑菇、肉餡餅、葡萄酒、香檳酒之類(lèi)，各國(guó)各地因食俗之不同而各具特色。

有些國(guó)家的圣誕節(jié)更具情趣。例如南半球的澳大利亞，其節(jié)期雖然仍是12月25日，可是時(shí)令卻為仲夏。這里的圣誕老人須發(fā)上盡管沾著假雪花，身上穿的則是褲衩背心。許多家庭的圣誕大餐，不是圍著火爐吃烤雞，而是帶著海魚(yú)、生肉等到森林中去野炊。地面上要多設(shè)一個(gè)座位，多放一份餐具，這是特意為“主的使者”準(zhǔn)備的。如果有個(gè)流浪漢碰上這種好機(jī)會(huì)，則會(huì)視為“主的使者”而被主人高興地接納，吃飽喝足之后還有禮品相贈(zèng)。至于花車(chē)巡游悉尼大街時(shí)，?？煽匆?jiàn)毛絨絨的白雪公主和肥胖胖的七個(gè)小矮人，還有胖墩墩的大狗熊和傻呼呼的小袋鼠，大口吞吃冰激淋的搞笑鏡頭。

如今中國(guó)的圣誕節(jié)，變成了萬(wàn)事如意的黃道吉日。人們?cè)谶@一天派對(duì)，在這一天聚餐，在這一天踏上婚慶紅地毯，在這一天剖腹生貴子。外國(guó)有的節(jié)俗，我們套用；外國(guó)沒(méi)有的節(jié)俗，我們創(chuàng)造。商家提前幾個(gè)月做準(zhǔn)備，餐館里外粉飾一新，圣誕老人滿(mǎn)街飛，都想把它變成“第四個(gè)黃金周”。許多青年人則愛(ài)用手機(jī)短信來(lái)表達(dá)圣誕愛(ài)戀：“斟一杯紅酒，為你而醉；扮一襲紅妝，為你而美；燃一支紅燭，為你流淚；走一路紅塵，盼你相隨。”

二、情人節(jié)

情人節(jié)源于古羅馬，節(jié)期在公歷2月14日。它的傳說(shuō)甚多，有的說(shuō)源自古羅馬人祭祀掌管自然與婦女婚姻之神；有的說(shuō)是教會(huì)為了紀(jì)念下獄牧師瓦倫丁與典獄長(zhǎng)女兒的生死戀情；有的說(shuō)是由于古代歐洲已婚的不育婦女祈求牧神祭司鞭打以治病，期盼得子來(lái)維系夫妻感情；還有的說(shuō)是2月中旬是百鳥(niǎo)的發(fā)情擇偶期，外國(guó)佬推鳥(niǎo)及人，便搗騰出一個(gè)你歡我愛(ài)的情人節(jié)。

在歐美，除圣誕節(jié)外，情人節(jié)是最受重視的。其流傳的國(guó)家和地區(qū)也有100多個(gè)，人口高達(dá)20多億。之所以如此受歡迎，因?yàn)樗粌H是異性朋友、情人、戀人、夫妻之間增強(qiáng)情誼的紐帶，還是其他一切人(包括至親、師生及同事、鄰居)用以表達(dá)愛(ài)心的一個(gè)極好機(jī)會(huì)。

各國(guó)情人節(jié)的風(fēng)俗不盡相同。例如，丹麥?zhǔn)怯脡赫鼋Y(jié)的雪花圖飾或密碼情書(shū)送給至愛(ài)親朋；意大利是未婚女子黎明時(shí)靜立窗口，等待第一個(gè)拜訪(fǎng)的男人；加拿大是親友之間互贈(zèng)情人卡，上面繪著愛(ài)神丘比特彎弓搭箭的俊美形象；美國(guó)是用特制的甜面包送給心上人，插卡上寫(xiě)著火辣辣的情話(huà)；英國(guó)是熱戀中的男女互贈(zèng)“瓦倫丁圖片”；荷蘭則是贈(zèng)送寓意情愛(ài)深長(zhǎng)的郁金香。還有些國(guó)家的女孩是前一晚將月桂樹(shù)葉貼在枕頭上，盼望夢(mèng)見(jiàn)心儀的白馬王子；而法國(guó)等盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，更是精心釀制“情人節(jié)酒”，在酒標(biāo)上畫(huà)出情侶相依或一顆紅心等圖案，增添浪漫溫馨氣氛。

現(xiàn)今中國(guó)的情人節(jié)，民俗事象更為豐富。約會(huì)地點(diǎn)大多選在公園、舞廳、迪吧、茶座、咖啡店、牛扒房或游樂(lè)場(chǎng)，時(shí)間往往是夜晚，禮物五花八門(mén)。送玫瑰花的，送情人卡的，送貴妃醋的，送巧克力的，送減肥茶的，送洋香水的，送蛋糕的，送水果的，送戒指的，送拎包的，送領(lǐng)帶的，送皮鞋的，送墨鏡的，送西裝的，送照片的，送存折的，送房產(chǎn)證的，送小車(chē)鑰匙的……什么都有。還有些“新新人類(lèi)”在大街上懸掛巨幅求愛(ài)標(biāo)語(yǔ)，在女孩子樓下不停地彈奏吉他，或者是邀約一幫哥們吶喊助陣，用點(diǎn)燃的蠟燭在草地上擺成心心相印圖案來(lái)大膽求婚。

近年來(lái)，不少?gòu)S商還大炒牛郎織女渡鵲橋的“七夕”和唐明皇月宮會(huì)貴妃的“中秋”，想將它們演化為“中國(guó)本土的情人節(jié)”，也不失為一個(gè)妙招。

三、愚人節(jié)

愚人節(jié)已有800余年的歷史，節(jié)期在公歷的4月1日。關(guān)于它的起源，也有眾多的說(shuō)法，人們最認(rèn)同的是下面的這個(gè)傳聞。1564年，法國(guó)開(kāi)始采用格里歷(即公歷)，以1月1日為新年。但是守舊派仍在4月1日這一天過(guò)傳統(tǒng)的新年，改革派便送一些假禮品去嘲弄他們，稱(chēng)守舊派為“愚人”。后來(lái)風(fēng)流倜儻的法國(guó)人覺(jué)得這樣做很好玩，便由送假禮演變成為編謊話(huà)，相互取樂(lè)，逐漸成為一個(gè)風(fēng)趣幽默的節(jié)日。不論開(kāi)朗活潑的俄國(guó)人、熱情洋溢的意大利人，還是紳士派頭的英國(guó)人、一板正經(jīng)的德國(guó)人，還有不拘小節(jié)的美國(guó)人、處處找樂(lè)的希臘人，在4月1日中午12時(shí)以前，都喜歡自作聰明地玩弄一些小把戲，得到一點(diǎn)看西洋鏡的樂(lè)趣，給生活中增加一些笑意。

愚人節(jié)與古羅馬的嬉樂(lè)節(jié)和古印度的歡悅似乎有點(diǎn)淵源。它最大的特點(diǎn)是：人們?cè)谶@一天的上午(請(qǐng)注意：而不是全天；為什么是這樣，可能是正常的社會(huì)秩序不要因此而受到太長(zhǎng)時(shí)間的干擾吧)，可以隨意說(shuō)謊、造謠、玩各種惡作劇，開(kāi)心取樂(lè)而不承擔(dān)任何責(zé)任；連新聞媒體都不例外，像英國(guó)一家日?qǐng)?bào)就在這一天公然刊登編造的首相撒切爾夫人與前蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人戈?duì)栺R喬夫在公園相偎的“接吻”照片。墨西哥的愚人節(jié)更特別：一是定在年末的12月28日；二是這一天借別人的東西和錢(qián)財(cái)可以堂而皇之不歸還。

在食俗方面，這一天有關(guān)飲食的各種信息幾乎全是假的。收到請(qǐng)柬后，切莫去赴宴；收到食盒后，別指望里面有好吃的；在商店買(mǎi)到偽劣的食品也無(wú)法投拆，因?yàn)橐恍﹪?guó)家的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)，甚至還有法庭，這一天干脆就關(guān)門(mén)。

英國(guó)的花花公子——查爾斯親王常是愚人節(jié)中的耀眼明星，他曾在此日邀請(qǐng)?jiān)S多“布谷鳥(niǎo)”(英國(guó)人認(rèn)為是呆鳥(niǎo)，代指上當(dāng)者)去王宮作客。中國(guó)亦有不少“四月的傻瓜魚(yú)”(反映貪食吞鉤者)，相信過(guò)奶牛與番茄嫁接成功的“科技珍聞”。

我國(guó)的大學(xué)生則喜歡在愚人節(jié)里發(fā)手機(jī)短信搞笑。其精典名作不斷翻新，例如：一、“你聽(tīng)過(guò)大豬搖頭、小豬不搖頭的故事嗎?不要搖頭呀!”二、“布什發(fā)動(dòng)伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)，是因?yàn)樗_達(dá)姆偷了他家的高壓鍋”；三、“好消息!手機(jī)每晚0時(shí)關(guān)機(jī)，清早5時(shí)開(kāi)機(jī)，電信局將每天免費(fèi)贈(zèng)送10小時(shí)通話(huà)費(fèi)”。四、“你的皮膚如此富有光澤，你的香氣令人難以抗拒，真想狠狠咬你一口——我的紅燒肉”。（未完待續(xù)）