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中國(guó)人飲酒，素有悠久歷史。據(jù)《孔叢子?儒服》記載：戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的平原君，在勸葉公子高飲酒的時(shí)候說(shuō)：“有遺諺：堯舜千鐘，孔子百觚。子路嗑嗑，尚飲十斛?！彪m然未曾考證，古代的鐘、觚、斛及流傳至今的“雅量”之雅，有多大的容積，但有一點(diǎn)可以肯定，自古英雄多豪飲。

在當(dāng)代，藏在深山峽谷里的英雄，自然不乏豪飲者。在藏龍臥虎的水電建設(shè)工地，豪爽地喝酒，大口地干杯，是為常事。近些年我去過許多工地，在火熱的工地聚飲，都不由感慨頓生：對(duì)于一群與山水共舞的男子漢來(lái)說(shuō)，假若沒有一碗酒墊底，那么開山劈嶺、截流筑壩的壯舉，似乎會(huì)遜色許多。

其實(shí)，水電人飲酒，并非閑情逸致所為，而是現(xiàn)實(shí)生活需要。峽谷工地山風(fēng)陰冷，江霧潮濕，尤其是地下工程施工寒氣重，每日勞作總是熱于流汗冷于小憩，易患感冒風(fēng)濕等雜癥，因此，在傍晚喝點(diǎn)酒，有助于消解疲乏、祛除寒濕、舒筋活絡(luò)。此謂辛勞疲憊之后，喝的是消乏酒。不僅如此，還可有許多細(xì)分，如：激烈競(jìng)爭(zhēng)之中，喝的是解壓酒；施工進(jìn)展順利，喝的是開心酒；截流發(fā)電之際，喝的是慶功酒；轉(zhuǎn)戰(zhàn)新的工地，喝的是壯行酒；工友同事相聚，喝的是敘情酒；明月初升時(shí)分，喝的是思親酒……峽谷酒伴隨水電人生涯，已映照出他們生活與情感的方方面面。但水電人喝酒是有規(guī)矩的，凡是上班進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)前，絕對(duì)不沾一滴酒，這已成為一條紀(jì)律。

在峽谷工地，我極少看到茅臺(tái)、五糧液、杏花村之類的名酒，更不用說(shuō)時(shí)價(jià)最高的水井坊了。這是一群最樸實(shí)的男人，喝著較廉價(jià)的白酒。樸實(shí)得像秋陽(yáng)之下，滿地里生長(zhǎng)著的莊稼，廉價(jià)得如紅高粱、黃玉米，除了為糧為酒別無(wú)所求。峽谷酒是一種具有水電內(nèi)涵的大概念，雖然不同工地喜好不同口味，但多是當(dāng)?shù)赜煤?jiǎn)單工藝釀制的無(wú)勾兌、無(wú)窖存的原汁發(fā)酵酒。興許汲取了山川之精華，所以峽谷酒特別濃烈，給人的感受，就像一位外表溫柔而內(nèi)心熱烈的山村女子。每當(dāng)看到他們酣然暢飲，便會(huì)想起一句頗有創(chuàng)意的廣告詞：“男人喜歡一種酒，不需要理由！”

水電人喝酒很隨和，從不在意什么宴席桌面，有一方小桌，幾只小凳相圍而坐即可。斟酒的器皿，有杯子用杯子，沒有杯子索性用碗盛。傍晚時(shí)分，走向簡(jiǎn)陋的宿舍，老遠(yuǎn)從屋里飄逸出來(lái)的，是縷縷酒香味，是樸實(shí)厚道話，是坦蕩兄弟情，是人間豪爽氣。似乎人生所有的滋味，都在碰杯聲中、劃拳聲中、勸喝聲中溢漫出來(lái)。走進(jìn)屋里，即使你同他們素不相識(shí) ，也是一番真誠(chéng)相邀。那通紅的臉膛上滿是笑，邀請(qǐng)，讓座，添碗，斟酒，頃刻間熱騰騰的氛圍包裹著你，使你不知該說(shuō)點(diǎn)什么好。這便是峽谷酒，水電人。

在工地喝酒，沒有會(huì)喝不會(huì)喝，只有敢喝不敢喝。水電人平時(shí)生活很儉省，總要攢點(diǎn)錢寄回家里，可到了年節(jié)假日，七八個(gè)好友相聚，撕著豬蹄子雞腿子肉排子，一口一口滿下去，杯杯干凈，瓶瓶見底。不是瓊漿玉液，沒有溫文爾雅，可有的是酒氣、膽氣、豪爽氣。這時(shí)候水電漢子們喝起來(lái)毫無(wú)顧慮，因?yàn)椴慌伦?，喝多了大不了一頭倒下，躺在有著汗味的床上，頭枕著江河的濤聲，酣然入睡。作為峽谷里出大力流大汗的男人，他們?cè)谧淼怪埃钕肱靼椎囊患拢褪沁h(yuǎn)在后方的老婆孩子，此時(shí)在做什么，家里的那個(gè)她可曾想念自己？當(dāng)胸間熱火縈繞的時(shí)候，他們最想大聲吼叫的一句話，就是：我無(wú)愧于天地，無(wú)愧于妻兒老父，無(wú)愧于這碗壯烈的酒！

江中月影，杯中人影。映照的是一種無(wú)奈的情感，卻也是人世間最多牽掛最大付出的情感。峽谷太深太長(zhǎng)，谷底有著流不完的歲月，漫長(zhǎng)的期待難免使人感到空寂。于是在他們心中，酒是一種依靠，一種力量，每當(dāng)內(nèi)心的壓力陡升時(shí)，便借助峽谷酒去揮發(fā)去消散。于是在默然中飲酒，你會(huì)看見男子漢的眼里，含著一絲不易被察覺的晶瑩之光，那是剛性中柔性的一面。這時(shí)，我會(huì)想起蘇東坡的《水調(diào)歌頭》：明月幾時(shí)有，把酒問青天……但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。

寫到這里，不由想到，江南水鄉(xiāng)的女兒紅，是在船上，就著精美的小菜慢慢喝的；北方草原的大曲酒，是在蒙古包里，就著手抓羊肉款款喝的；而水電工地的峽谷酒呢，是在簡(jiǎn)陋的宿舍里，就著人生的滋味大口喝的。在水電工地，細(xì)細(xì)體味峽谷酒，能更透徹地詮釋生命，更深刻地理解人生。

（選自《水利水電工程報(bào)》第556期）