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        德國(guó)人家的花園

        2005-04-29 00:00:00程丹梅

        花園對(duì)于有房子的德國(guó)人來(lái)說(shuō),是錦上添花。而對(duì)于有趣味有藝術(shù)品位的人來(lái)說(shuō),是手中不斷更新的作品,是享受的源泉,是浪漫的棲身之地。

        比如瑪麗亞娜和愛(ài)利克的花園,那是漢堡鬧市中一個(gè)靜雅的地方,一個(gè)人間天堂?;▓@的主人用獨(dú)到的審美,裝點(diǎn)著早上的早餐角,中午的太陽(yáng)環(huán)地,以及下午可以照到太陽(yáng)的夕陽(yáng)圓桌。她們是那么看重花的顏色搭配,而且鐘情于各種各樣的玫瑰,淺黃色的,淡粉色的,桃紅色的,奶白色的,高貴而優(yōu)雅。春天里,盛開(kāi)的淡粉色英國(guó)玫瑰配著靛藍(lán)色的勿忘我花;盛夏里,耀眼奪目的是大朵的黃玫瑰;秋天,有紅玫瑰展示著輝煌;寒冷季節(jié)則是常年翠綠的冬青,它們被修整得如件件藝術(shù)品,與插在地上的彩色玻璃球交相輝映。

        雕塑家Sascha Braustein將花視為有生命的植物,就像他的作品那樣,他將它們擺在花園里,就像是生命的對(duì)話。人與花,花與雕塑,雕塑與人,面面相覷著,是一種相依為命的和諧。他的前花園里,有一對(duì)雙面石魚在快樂(lè)地跳躍;后花園中,大樹(shù)下的夏娃敘述著一個(gè)遙遠(yuǎn)的傳說(shuō);極具工藝風(fēng)格的圍欄旁,一只海馬昂首獨(dú)立。雕塑家的花園是一個(gè)童話的世界呢!

        我們買房子的時(shí)候,是先生一個(gè)人去看的,回來(lái)說(shuō),花園很美。他是從德國(guó)打國(guó)際長(zhǎng)途迫不及待告訴我的。我竟然未加多想就說(shuō),買定了吧。于是,買定了。

        等搬了來(lái),才知道先生是被什么迷住了。那是通往花園的門廊和上面盛開(kāi)的一串串紫藤花,是有壁爐的玻璃頂涼亭和圍繞它的葡萄架,還有姹紫嫣紅的園子,很大,正是這種開(kāi)闊的樣子讓我們喜歡。

        自客廳的大玻璃門往外走,先是木板的陽(yáng)臺(tái),再是紅磚陽(yáng)臺(tái),然后是一個(gè)有著玫瑰纏繞的拱門,后面就是一片草坪。

        如果有人說(shuō)買帶花園的房子是為了享受,只說(shuō)對(duì)了一半,那另一半是勞動(dòng),是種植的快樂(lè)。如果你找園丁來(lái)做的話,其中的樂(lè)趣就沒(méi)有了。因?yàn)槟憧匆?jiàn)的不是親手栽種的花和樹(shù),你對(duì)這些花和樹(shù)就不會(huì)懷有特殊的情感,即使花按照你的想像開(kāi)了,樹(shù)也抽了芽,你也絕對(duì)不會(huì)有那種焦急的期盼。比如冬天到來(lái)之前,你若埋下“金春之鐘”和郁金香,那么,等圣誕節(jié)那場(chǎng)必定的大雪過(guò)后,你的花園就會(huì)有一個(gè)個(gè)小芽悄悄地萌出來(lái),而且眨眼工夫,一蓬蓬的長(zhǎng)葉子里就鼓出了蓓蕾,再往后,就盛開(kāi)了一地的小鈴鐺似的“金春之鐘”。

        “金春之鐘”開(kāi)得正旺的時(shí)節(jié),郁金香也就鉆出了地面。它們寬敞的綠葉子里挾帶出一個(gè)個(gè)模樣高貴的花苞。好像是不一會(huì)兒,那些花苞就昂首挺立了。那時(shí),深紅的,淺黃的,橘紅的,醬紫的,紅黃相間的,藕合色和白色相間的郁金香在春風(fēng)里搖搖擺擺起來(lái),讓你覺(jué)得像是生活在畫里,會(huì)以為一切都不真實(shí)了。

        郁金香不是一花獨(dú)秀的。差不多同時(shí),兩棵不需修剪的白玉蘭也翻開(kāi)了她們的大花瓣兒。一時(shí)間,高的低的,前面的和后面的花都競(jìng)相開(kāi)放起來(lái),好像有誰(shuí)對(duì)她們說(shuō)馬上就要選“花后”似的。

        不過(guò),拱門上的玫瑰花卻是悄悄發(fā)生革命的。它先是等著“巴洛克芍藥花”現(xiàn)過(guò)貴族氣之后,就開(kāi)始用繁茂的小葉子障人視線,趁你不注意,星星點(diǎn)點(diǎn)地躍出無(wú)數(shù)粉的、紅的花朵來(lái),使這個(gè)拱門立即成了花園的中心點(diǎn)。待夏日驕陽(yáng)似火時(shí),玫瑰門上已經(jīng)燦爛而耀眼得很了。

        拱門斜對(duì)角處,有一個(gè)木架上爬滿冬茶花的紅磚平臺(tái)。德國(guó)人也叫它陽(yáng)臺(tái),它不同于我們概念中的高樓上與窗戶連起來(lái)并且伸出去的陽(yáng)臺(tái),而是基于草地的一處確確實(shí)實(shí)被陽(yáng)光得天獨(dú)厚照耀的地方。夏日里常有人穿著泳裝,躺在這種陽(yáng)臺(tái)的沙灘椅上曬太陽(yáng),身邊擺著一個(gè)移動(dòng)桌,上面放著高腳杯或者別的什么。有的則更喜歡把一個(gè)花園圓桌擺放在那里。

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        如果是周末的早晨,睡了一個(gè)懶洋洋的長(zhǎng)覺(jué)之后,一家人,拎著竹籃,端著木托盤,把早餐的面包黃油和果醬一樣不少地運(yùn)到花園涼亭處。那時(shí),恰好早晨的太陽(yáng)照射在那里,舒舒服服的人們,不著急不著慌地開(kāi)始了聊著天的早餐。那清新的草味和剛剛烤過(guò)的面包香迅速?gòu)浡麄€(gè)花園。于是,你便懂得了花園對(duì)你的恩愛(ài)。

        當(dāng)然,花園Party是最惹人喜愛(ài)的聚會(huì)了。那時(shí),在燦爛的花叢中,擺上鋪了潔白桌布的餐桌,上面點(diǎn)綴著從自家花園采摘的鮮艷花朵,客人與主人的高腳杯在花香中溢出了葡萄美酒的香氣。就在那時(shí),擺開(kāi)炭火,烤肉、烤香腸,味道濃郁得先讓人醉了。

        德國(guó)人買房子看重周圍環(huán)境。離公路近,不買;離工廠近,不買。離森林近,買;離河流近,買。沒(méi)有花園的,猶豫;小花園的,猶豫。

        所以,有花園的賣房人,是絕對(duì)要等春天或者盛夏時(shí)節(jié)出手的。那時(shí),滿園的綠草,燦爛的花朵,準(zhǔn)能讓房子增值。

        德國(guó)人喜歡自然。有人看見(jiàn)植物雜志介紹日本把西瓜種成方形,覺(jué)得實(shí)在不“瓜道”。不少人為了種好花園,買了新的草種和肥料,還把幾乎所有的空地都換了新土,而且是專門從花卉商店買來(lái)的好土。

        由于料理得精心,冬天快到的時(shí)候,我們家草坪往往就成了鼴鼠最心儀的地方。它們拱出一個(gè)連一個(gè)的小土堆,孩子們見(jiàn)了手舞足蹈,可大人就煩惱了。好不容易培養(yǎng)出的平坦的綠綠的草坪,因那些土堆而少了整齊,也少了美觀。對(duì)此,你別無(wú)他法。在德國(guó),鼴鼠受保護(hù),傷害它們會(huì)犯無(wú)名法的。說(shuō)無(wú)名法,就是不在法律條文里寫著,卻是道義上的。于是,我效仿馬路對(duì)面那家鄰居,把酒瓶子倒扣在土堆上,據(jù)說(shuō)鼴鼠耳朵敏感,怕噪音,瓶子插在洞口處會(huì)擴(kuò)音,鼴鼠就逃到別處了。數(shù)了數(shù)對(duì)面鄰居家草坪上,足扣了8只。我照此辦理,結(jié)果用了10只啤酒瓶,仍不見(jiàn)效?!耙?yàn)槟銈兗一▓@的土質(zhì)太好了。”鄰居們都這么跟我說(shuō)。

        德國(guó)人個(gè)個(gè)是好花匠。春天的上午,用來(lái)種新買來(lái)的花樹(shù),那時(shí)太陽(yáng)不曬,新苗澆上水,經(jīng)下午的太陽(yáng)一番照耀,有助于生長(zhǎng)。傍晚時(shí)分是用來(lái)割草的,因?yàn)轳R上就是夜晚,可以讓草皮有一個(gè)濕潤(rùn)的過(guò)程。如果上午割了,就會(huì)面臨下午的暴曬,短短的根部容易被曬干。秋天,是埋郁金香等蒜頭和修剪花樹(shù)的季節(jié)。

        因?yàn)閻?ài)植物,只要哪里有花園的展覽,德國(guó)人就會(huì)欣然前往。就這樣,有了這些修養(yǎng),他們能在自己的一旯之地上,擺弄出滿是各種玫瑰的英國(guó)花園、四處盆景的中國(guó)花園和修剪整齊的日本花園來(lái)。

        對(duì)于花園里的裝飾,德國(guó)人也是無(wú)師自通:買個(gè)與雷諾阿畫上一樣的陶罐子,倒放在一片玫瑰中,就成了浪漫的一景;在灌木叢中插上若干彩色蠟燭,調(diào)節(jié)氛圍;連荷蘭木鞋里也要種一小棵散花,掛在涼亭的壁上或是后花園的玻璃門邊……

        此外,有花園的德國(guó)人人手一冊(cè)月刊《我的美麗花園》,各個(gè)季節(jié)的花卉和勞動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)有盡有。

        雜志曾經(jīng)刊登印象派鼻祖莫奈在巴黎GiVerny的花園。它的拱門掛滿了紫藤,小路兩邊層次分明地盛開(kāi)著藍(lán)墊、蝴蝶花和金桂竹。后花園里除了菊花、向日葵等絢麗的花卉,則有著人盡皆知的小湖,那里面盛開(kāi)的睡蓮,成了畫家取之不盡的素材,《睡蓮》系列成了世界繪畫寶庫(kù)里不朽的珍品。

        雜志上還有一幅莫奈站在花園里的照片:畫家頭戴一頂深色呢氈帽,帽檐幾乎把一對(duì)智慧的眼睛給遮擋住了,顯然,那一臉的安詳和悠然和他身后濃濃的花草很諧調(diào),還有那滿腮的長(zhǎng)白胡子。

        這個(gè)雜志的編輯為介紹莫奈花園的文章取了一個(gè)再合適不過(guò)的好題目:花園,美麗得像畫一樣。

        我們知道,莫奈和他的花園早已成了一個(gè)不可取代的典范。

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