“乾隆爺巧賜商號(hào)，大茗堂百年和好”的大紅對(duì)聯(lián)，在茶館林立的北京，蘇亮可謂是把自己的門(mén)面作出了文化和詩(shī)情畫(huà)意，他憑什么讓自己的事業(yè)紅紅火火，好運(yùn)常來(lái)？

“知道乾隆大茗堂”嗎？”“知道”。在人們的對(duì)話中，凡是經(jīng)過(guò)北京牛街南口的人們，總是能一眼就看見(jiàn)蘇亮經(jīng)營(yíng)的茶葉連鎖品牌“乾隆大茗堂”旗艦店。古色古香的紅門(mén)，飛龍?jiān)谔斓呐品弧Ｍ饧由稀扒斍少n商號(hào)，大茗堂百年和好”的大紅對(duì)聯(lián)，讓開(kāi)業(yè)不久的蘇亮很快就將自己100多平米的店經(jīng)營(yíng)的紅紅火火。

及時(shí)抓住商機(jī) 北京巧遇貴人

已進(jìn)入不惑之年的蘇亮在商海拼搏了10多年，對(duì)于做什么生意選什么產(chǎn)品，他頗有一番獨(dú)到的商業(yè)眼光。從2003年開(kāi)始，他就開(kāi)始選擇連鎖加盟項(xiàng)目。憑著自己的聰明才智，憑著對(duì)項(xiàng)目的準(zhǔn)確把握，在短短幾年間，通過(guò)對(duì)幾個(gè)項(xiàng)目的投資，他先后在上海、北京、廣州都擁有了自己的房產(chǎn)和店面。并一直過(guò)著規(guī)規(guī)矩矩的“小白領(lǐng)”生活。

外面的世界很精彩，外面的世界也很無(wú)奈，2004年初，蘇亮正準(zhǔn)備投資一個(gè)餐飲連鎖項(xiàng)目時(shí)，在交完加盟費(fèi)后，他開(kāi)始投資裝修店面，等他新店開(kāi)張時(shí)，他才發(fā)現(xiàn)自己要投資的項(xiàng)目根本無(wú)法操作。僅在自己城市里，就出現(xiàn)了好幾家和自己一模一樣的店。雖然品牌不同，但經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目基本都和自己一樣。就這樣，幾家店都采取了你克隆我，我模仿你的操作手段。結(jié)果使項(xiàng)目在運(yùn)作之初就注定了短命的下場(chǎng)。幾個(gè)月下來(lái)，蘇亮非但沒(méi)有賺到一分錢(qián)，而且還陪進(jìn)了80多萬(wàn)的血汗錢(qián)。那一段時(shí)間里，蘇亮的情緒變得非常消沉。經(jīng)過(guò)半年的調(diào)整，蘇亮又再次樹(shù)立起創(chuàng)業(yè)的信心。2005年5月，蘇亮關(guān)上了自己的店門(mén)。

經(jīng)過(guò)幾天的考慮思索，他決定去北京再去尋找新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。在北京期間，蘇亮吸取了上次連鎖加盟失敗的教訓(xùn)，看到心動(dòng)的項(xiàng)目，他并沒(méi)有馬上跟風(fēng)操作，而是不聲不響地選項(xiàng)考察。在半年時(shí)間里，他先后在北京對(duì)國(guó)內(nèi)十幾家連鎖企業(yè)進(jìn)行了考察對(duì)比。但考察的結(jié)果讓蘇亮感到都不盡人意。于是，他產(chǎn)生了徹底轉(zhuǎn)行的想法。

2005年6月，在蘇亮準(zhǔn)備離開(kāi)北京時(shí)，一位多年前就相識(shí)的創(chuàng)業(yè)伙伴王先生請(qǐng)他出來(lái)喝茶。王先生是來(lái)自安徽黃山的一名茶葉商，在北京經(jīng)營(yíng)茶葉多年。在喝茶時(shí)，王先生談起了自己多年的“茶葉經(jīng)”。正可謂是，說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。聽(tīng)完王先生的話，蘇亮眼前突然亮了起來(lái)。第二天，蘇亮又來(lái)到王先生的茶店喝茶。在飲茶間，王先生告訴蘇亮，自己的茶店雖是20多平米的小店，幾年下來(lái)，他在北京已經(jīng)開(kāi)了十家這樣的小店。并有了幾百萬(wàn)的進(jìn)帳。當(dāng)蘇亮問(wèn)起成功的秘訣時(shí)，王先生驕傲地說(shuō)，他的先輩曾是為清朝皇帝乾隆和宰相劉墉提供茶葉的茶商。一次，酷愛(ài)“茶道”的乾隆皇帝在宰相劉墉陪同下，走進(jìn)他先輩開(kāi)的茶店時(shí)，在飲完茶后，酷愛(ài)“茶道”的乾隆皇帝在驚嘆之余，還親手為他的先輩寫(xiě)下了“竟有大茗堂”的墨寶。自那以后，經(jīng)過(guò)幾代人的經(jīng)營(yíng)，大茗堂便開(kāi)始在京城茶界興盛了100多年。到了清朝咸豐年間，由于意外變故，大茗堂才開(kāi)始悄然歇業(yè)。他的先人才回到安徽老家，一門(mén)心思做起了種茶、焙茶的生意。雖然大茗堂的招牌不用了，但大茗堂在100多年間形成的品位并沒(méi)有下降，在此后的幾十年里，方圓幾百里的商家還都是聞名來(lái)到他先輩經(jīng)營(yíng)的茶場(chǎng)進(jìn)茶。

聽(tīng)完王先生的話，蘇亮并沒(méi)有為王先生的話所動(dòng)。他深知，如果考察不細(xì)或忽略了項(xiàng)目的可靠性，就可能讓項(xiàng)目“重倒覆轍”。于是，在和王先生告辭后，他立即買(mǎi)了去王先生的家鄉(xiāng)——安徽黃山的機(jī)票。在王先生的家鄉(xiāng)，蘇亮停留了幾日，經(jīng)過(guò)明察暗訪，他發(fā)現(xiàn)大茗堂品牌價(jià)值和王先生說(shuō)的一點(diǎn)不差。但蘇亮還是不放心。于是，他又馬不停蹄地開(kāi)始調(diào)查國(guó)內(nèi)茶葉連鎖市場(chǎng)。調(diào)查中，他驚詫地發(fā)現(xiàn)，和餐飲、服裝加盟潮相比，茶葉連鎖市場(chǎng)里卻蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)商機(jī)。按中國(guó)成年人每人消費(fèi)茶葉50元計(jì)算，每年至少也都有上百億的利潤(rùn)。但中國(guó)從事連鎖經(jīng)營(yíng)的茶葉品牌并不多見(jiàn)。在一些屈指可數(shù)的北京、杭州等幾個(gè)百年老字號(hào)中，雖然老字號(hào)招牌固然對(duì)加盟者有吸引力，但國(guó)企管理效益低下，運(yùn)營(yíng)成本太高，即使有一些投資人前來(lái)上門(mén)要求加盟，但幾十萬(wàn)上百萬(wàn)的門(mén)檻費(fèi)卻嚇跑了許多有心于茶葉經(jīng)營(yíng)的中小投資者。

品牌連鎖開(kāi)發(fā)潛在茶葉大市場(chǎng)

經(jīng)過(guò)對(duì)“乾隆大茗堂”連鎖總部的實(shí)地考察，為了讓中國(guó)千千萬(wàn)萬(wàn)的茶客在品賞香茗之時(shí)，加深對(duì)中國(guó)茶文化的理解。在取得家人的同意后，蘇亮決定拿出自己的部分積蓄來(lái)北京“乾隆大茗堂”念“茶葉經(jīng)”。

2005年7月，蘇亮與北京后街壹號(hào)店鋪管理顧問(wèn)有限公司實(shí)行了資產(chǎn)重組，并共同把“乾隆大茗堂”注冊(cè)成商標(biāo)，以待讓“乾隆大茗堂”以連鎖加盟的方式重現(xiàn)昔日的光彩。2005年8月，他又和經(jīng)營(yíng)“乾隆大茗堂”的發(fā)展商北京好事天成商貿(mào)有限公司達(dá)成了市場(chǎng)戰(zhàn)略共識(shí)。經(jīng)過(guò)選址、裝修，2005年9月8日，“乾隆大茗堂”旗艦店在北京牛街南口開(kāi)張營(yíng)業(yè)。在開(kāi)業(yè)的當(dāng)天，通過(guò)茶葉和茶具的銷(xiāo)售，蘇亮的營(yíng)業(yè)額就達(dá)到了1萬(wàn)元，利潤(rùn)也超過(guò)了千元。

在短短的一個(gè)月時(shí)間里，“乾隆大茗堂”以茶葉專(zhuān)業(yè)的品質(zhì)成就了自己的特色美名，同時(shí)也創(chuàng)造了紅紅火火的經(jīng)濟(jì)效益，輕松地實(shí)現(xiàn)了日利潤(rùn)千元的財(cái)富傳奇。而蘇亮并不滿足眼前取得的小成績(jī)，他決定與人合作在全國(guó)開(kāi)發(fā)潛在的市場(chǎng)。為了把品牌迅速推廣，蘇亮開(kāi)始在全國(guó)幾十家媒體發(fā)布了誠(chéng)招加盟代理的消息。一位從湖北趕來(lái)經(jīng)營(yíng)了多年的茶葉商在品嘗了大茗堂出品的茶葉后，他贊不絕口地說(shuō)：“我做了多年的茶葉生意，喝完大茗堂的茶后，我突然覺(jué)得自己已經(jīng)落伍了。這里的茶無(wú)論是顏色和口味，還是選茶和焙茶的工夫，如果沒(méi)有得到高人的真?zhèn)鳎墙^對(duì)生產(chǎn)不出來(lái)來(lái)的。開(kāi)一家像大茗堂這樣有著百年歷史的茶葉店，想不賺錢(qián)都難?！痹诹私饬舜筌眉用苏吆?，他愉快地交了訂金并簽下了在湖北的代理，接著，就匆匆地趕回武漢去選擇店址去了。湖北的客戶走了，遼寧的客戶又來(lái)了……隨后，2005年10月，第一個(gè)300平方米加盟店在河北石家莊揭牌。

據(jù)“大茗堂”茶葉連鎖加盟總部經(jīng)理陳女士介紹，茶葉作為中國(guó)人的日常生活用品，消費(fèi)需求無(wú)法估量。大茗堂的茶葉在以黃山名茶為主營(yíng)內(nèi)容的同時(shí)，也兼營(yíng)其它傳統(tǒng)名茶和部分健康時(shí)尚茶飲。大茗堂雖然沒(méi)有老字號(hào)茶莊的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，但在茶葉品質(zhì)方面和經(jīng)營(yíng)策略一點(diǎn)都不遜色于老字號(hào)。大茗堂生產(chǎn)出來(lái)的茶葉在重金屬含量、微生物指標(biāo)等方面都達(dá)到了國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。尤其在加盟連鎖的管理運(yùn)作上，大茗堂充分借鑒了當(dāng)今世界最科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)模式，加上大茗堂在黃山擁有自己的定點(diǎn)茶園和生產(chǎn)基地，使投資人的加盟成本比老字號(hào)低，而經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)又比老字號(hào)高。另外，為了在中國(guó)二線茶葉市場(chǎng)樹(shù)立一個(gè)樣板，大茗堂向投資人推出了“加盟交鑰匙工程”。投資者只須提供一間空房，大茗堂給它打造一個(gè)完整的茶莊。而且總部還為其提供包括首批配貨、全套花梨木仿古家具、字畫(huà)、牌匾等，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)和教會(huì)投資者學(xué)會(huì)從茶葉知識(shí)到店鋪管理的所有技巧，等投資者專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)畢業(yè)后，回家就可當(dāng)老板，開(kāi)門(mén)就可做生意。這樣就保證了加盟者的利益，從而把投資者的風(fēng)險(xiǎn)降到了最低。

對(duì)于大茗堂的上述舉動(dòng)，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析說(shuō)，大茗堂無(wú)疑預(yù)示著中國(guó)茶葉市場(chǎng)新業(yè)態(tài)、新競(jìng)爭(zhēng)的開(kāi)始，當(dāng)眾多的中小投資人為之高興的時(shí)候，那些端著架子的老字號(hào)茶莊不知是否會(huì)感到一些壓力，萌生一絲危機(jī)感？

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