在中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的統(tǒng)一安排與支持下，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院承擔(dān)了對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的6種方便面和2種北京市售的鮮食面進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)及安全指標(biāo)的檢測(cè)。