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        選擇食品對(duì)付“電腦病”

        2005-04-29 00:00:00
        食品與健康 2005年5期

        隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,電腦越來越多地進(jìn)入我們的生活。工作、學(xué)習(xí)、生活等諸多方面,我們都離不開電腦,但我們?cè)谙硎茈娔X給我們帶來方便的同時(shí),卻忽略了長時(shí)間使用電腦對(duì)人體健康的不利影響。這種影響就是我們常說的“電腦病”?!半娔X病”雖不會(huì)造成生命危險(xiǎn),卻不容小視,它會(huì)引發(fā)身體其他方面的連鎖疾病,影響工作和生活質(zhì)量。

        長時(shí)間使用電腦,室內(nèi)環(huán)境正負(fù)離子失去平衡,對(duì)人體有一定影響。傳統(tǒng)的顯示器都有約20~27kV的陽極正高壓,只要工作,高壓就會(huì)產(chǎn)生吸附作用很強(qiáng)的靜電場,大量吸收并中和帶負(fù)電的微粒,排斥帶正電的微粒,使空氣中的正離子含量增加。而正離子一旦過多,就會(huì)使得室內(nèi)空氣凝滯,空氣流動(dòng)性差,從而引起失眠、頭疼、心煩、血壓升高等反應(yīng)。電腦的微波對(duì)人體也有一定影響,會(huì)引起自律神經(jīng)失調(diào),甚至憂郁癥。電腦顯示器不斷變換和上下翻滾的各種字體對(duì)眼睛也有一定的刺激和損害。過度用眼和電腦微波的影響,致體內(nèi)抗壞血酸減少,同時(shí)也會(huì)消耗過多的視網(wǎng)膜上圓柱細(xì)胞的視紫紅質(zhì),輕則導(dǎo)致晶狀體受損,重則可致微波白內(nèi)障、夜盲癥等眼病。

        目前很少有人意識(shí)到他們身體健康的變化是“電腦病”,所以很少有人專門到醫(yī)院看“電腦病”,導(dǎo)致如今“電腦病”患者日益增多。其實(shí),平時(shí)我們?cè)谑褂秒娔X的同時(shí)注意勤洗臉勤洗手、縮短使用時(shí)間等都可以預(yù)防“電腦病”。還有,制定合理的膳食也可以幫我們對(duì)付“電腦病”。

        我們知道,長期使用電腦,視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)會(huì)被消耗掉,造成眼科疾病。但不用擔(dān)心,維生素A就可以合成視紫紅質(zhì)。同時(shí),維生素A亦具有防止夜盲癥和視力減退的功能,所以我們?cè)谥贫嬍硶r(shí)要注意補(bǔ)充含維生素A豐富的食物。含維生素A豐富的食物很多,如胡蘿卜、蛋類、青椒、魚肝油、動(dòng)物肝臟、牛奶、奶制品等。長期使用電腦會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)抗壞血酸(即維生素C)減少,抗壞血酸缺乏會(huì)引起血液疾病,牙齒及骨骼也會(huì)受到影響。所以,我們長期使用電腦后,應(yīng)該進(jìn)食含維生素C豐富的食物,如獼猴桃、櫻桃、柑橘類水果、番石榴、辣椒、芥菜、菠菜、番茄等。電腦輻射不僅危害人的健康,而且影響到工作的質(zhì)量和效率。其實(shí),綠茶就可以對(duì)付它。綠茶中的茶多酚等活性物質(zhì)會(huì)有利于吸收與抵抗放射性物質(zhì)。綠茶中含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A不但能合成視紫紅質(zhì),還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,因此,綠茶不但能消除電腦輻射的危害,還能保護(hù)和提高視力。如果不習(xí)慣喝綠茶,菊花茶同樣也能起到抵抗電腦輻射和調(diào)節(jié)身體功能的作用。另外,多食含蛋白質(zhì)、高纖維素和磷脂類豐富的食品同樣可以增強(qiáng)機(jī)體的抗輻射能力。

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