編者按：服務(wù)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民，是我們不變的永恒主題。為了廣大讀者朋友全面、廣泛地了解農(nóng)經(jīng)資訊和國(guó)內(nèi)外農(nóng)經(jīng)市場(chǎng)信息，促進(jìn)生產(chǎn)，搞活流通，《農(nóng)村百事通》根據(jù)形勢(shì)的發(fā)展和讀者的需求，充分發(fā)揮不同媒體的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，與中央電視臺(tái)七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》欄目攜手共辦《央視農(nóng)經(jīng)》。我們將把《每日農(nóng)經(jīng)》欄目每天播出的主要內(nèi)容選登出來(lái)，希望對(duì)讀者朋友的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有所幫助。

8月5日

另類寵物有市場(chǎng) 如今，寵物貓、寵物狗已經(jīng)不稀奇了，另類寵物在市場(chǎng)上卻很火爆。這些另類寵物有：小倉(cāng)豬、龍貓、天竺鼠、小香豬、小烏龜、小螃蟹、蛇、變色龍等。另類小寵物有不少優(yōu)點(diǎn)，但它還是一個(gè)新生事物，目前在市場(chǎng)上的份額相對(duì)常規(guī)寵物來(lái)講還不大，有較好的發(fā)展空間。但是，選擇另類寵物的品種時(shí)，應(yīng)要選擇國(guó)家允許飼養(yǎng)的品種。（聯(lián)系電話：010-88875754）

三河牛 三河牛是通過(guò)多代牛長(zhǎng)期雜交形成的，以產(chǎn)乳為主、乳肉兼用型雜交牛新品種。它們結(jié)構(gòu)勻稱，體型壯碩，性情溫順，膚色多為紅黃白花。同時(shí)，三河牛具有抗病性強(qiáng)、耐高溫、耐高寒，適應(yīng)性強(qiáng)，特別耐粗飼的特點(diǎn)。三河牛作為母本良種有很多優(yōu)點(diǎn)，和奶牛雜交產(chǎn)奶多，和肉牛雜交產(chǎn)肉多。（聯(lián)系電話：0470-8291131）

8月10日

楊梅擂臺(tái)賽 楊梅是我國(guó)的特產(chǎn)珍果之一，它不但非常好吃，而且有很多保健功能。楊梅主要分布在長(zhǎng)江流域以南、海南島以北的地區(qū)。福建、貴州等省的楊梅成熟期比浙江省早20～30天左右。楊梅產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是我國(guó)獨(dú)有的產(chǎn)業(yè)，雖然東南亞的一些國(guó)家也有少量分布，但因果小、味酸等原因，食用價(jià)值低，大都只是種植在庭院供人觀賞。所以，我國(guó)楊梅的市場(chǎng)前景十分廣闊。（聯(lián)系電話：0576-7757431）

霸王菜 霸王菜渾身長(zhǎng)滿了刺，所以也叫刺嫩芽，是一種耐寒、耐旱的灌木，適宜在海拔1000米～2000米的環(huán)境中生長(zhǎng)。由于生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)潔凈，所以被稱為天然無(wú)污染食品，主要分布在我國(guó)吉林、遼寧、黑龍江三個(gè)省份，在朝鮮、日本、韓國(guó)也有分布。霸王菜的特點(diǎn)是含有大量抗癌微量元素硒，同時(shí)蛋白質(zhì)含量是普通蔬菜的5～10倍。

8月11日

農(nóng)家樂(lè)：如今也評(píng)星 如今的農(nóng)家樂(lè)也有了星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。游客在高星級(jí)農(nóng)家樂(lè)里可以參與制作園林盆景、花卉管理、采摘蔬菜等活動(dòng)。觀光農(nóng)業(yè)的興起，消化了當(dāng)?shù)氐氖Ｓ噢r(nóng)業(yè)勞動(dòng)力，使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員，能夠直接進(jìn)入到第三產(chǎn)業(yè)，對(duì)我們國(guó)家的城市化進(jìn)程，有很好的推動(dòng)作用。（聯(lián)系電話：13388169519）

可愛(ài)小豬全接觸 加拿大的阿爾伯達(dá)豬科普中心，成立于2003年9月。該中心最初的設(shè)想只是為孩子們提供一個(gè)寓教于樂(lè)的場(chǎng)所，讓孩子們看看小豬的成長(zhǎng)過(guò)程，聽(tīng)聽(tīng)小豬的聲音，聞聞小豬的氣味，了解豬渾身都是寶的事實(shí)。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，科普中心漂亮的模型、有趣的設(shè)計(jì)、豐富的內(nèi)容，讓所有的人都感到趣味盎然，這些既可愛(ài)又能干的小豬成了人們認(rèn)識(shí)豬、了解豬的好教材。

8月12日

它為何占據(jù)半壁江山 從1996年我國(guó)有了自己的強(qiáng)化復(fù)合木地板生產(chǎn)廠家以來(lái)，到2004年，我國(guó)強(qiáng)化復(fù)合木地板飛速發(fā)展，強(qiáng)化復(fù)合地板占地板年總產(chǎn)量的60％。強(qiáng)化復(fù)合木地板憑著花色繁多、安裝方便、價(jià)格便宜、材料環(huán)保的自身優(yōu)勢(shì)，在地板行業(yè)中獨(dú)樹一幟，占據(jù)了我國(guó)地板市場(chǎng)的半壁江山。（聯(lián)系電話：0519－8500888）

斑點(diǎn)叉尾鮰 斑點(diǎn)叉尾鮰，是從美國(guó)引進(jìn)的名貴淡水經(jīng)濟(jì)魚品種，它體表光滑無(wú)鱗，身上有些細(xì)碎的斑點(diǎn)，尾巴是分叉的，體形較長(zhǎng)。它的肉非常鮮美、細(xì)膩，蛋白質(zhì)含量很高，而且不飽和脂肪酸的含量也較高，不僅適合蒸、燒、燉等各種中式吃法，還很適合用來(lái)制做魚排、漢堡包等西式餐點(diǎn)。因而很受消費(fèi)者的喜愛(ài)。（聯(lián)系電話：010-87708676）

8月13日

換個(gè)方法用土地 目前，全國(guó)各地都存在不同程度的土地板結(jié)問(wèn)題，各地在解決土地板結(jié)問(wèn)題上的方式方法也多種多樣。如：長(zhǎng)期合理施用農(nóng)家肥、利用秸稈還田、利用測(cè)土配方施肥的方法等等。這些方法在相當(dāng)程度上解決了一部分土地板結(jié)的問(wèn)題，但都屬于必須長(zhǎng)期使用，才能解決土壤板結(jié)的方法。如今我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)了一種行之有效的高分子聚合物松土精，可以較方便地解決土壤板結(jié)的問(wèn)題。（聯(lián)系電話：0535-8819676）

8月14日

“水中花”蔬菜——波士頓生菜 “水中花”蔬菜——波士頓生菜，生長(zhǎng)在水里，所謂“水”其實(shí)就是一種營(yíng)養(yǎng)液。由于這種菜是在完全智能的環(huán)境中生長(zhǎng)，所以具有產(chǎn)量高、大小形狀幾乎一模一樣、安全無(wú)公害的特點(diǎn)。（聯(lián)系電話：010-81499845）

蔬菜基地大揭秘 進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來(lái)，農(nóng)民生產(chǎn)的理念日趨改變。市場(chǎng)信息對(duì)他們來(lái)說(shuō)尤為重要。蔬菜基地大揭秘是通過(guò)三個(gè)比賽項(xiàng)目進(jìn)行蔬菜品種的展示、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情的介紹，讓觀眾從娛樂(lè)中了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常識(shí)，讓農(nóng)民從娛樂(lè)中了解部分農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)行情，讓觀眾從娛樂(lè)中了解各種禽類珍品。最終反映出“從市場(chǎng)中找效益”的主題。（聯(lián)系電話：0316-6685918）

8月15日

水族斗士——斗魚 斗魚，顏色特別鮮艷，它的尾部象蝴蝶一樣。斗魚特別活潑好動(dòng)。這種美得讓人目眩的魚類，得名于其好斗的本性。不過(guò)，如今斗魚早已經(jīng)退出了其原來(lái)的自然生長(zhǎng)環(huán)境，而成為時(shí)下流行的觀賞魚類，在養(yǎng)魚愛(ài)好者中刮起了一道彩色的旋風(fēng)。（聯(lián)系電話：010-87684364）

觀賞蔬菜 與花卉相比，觀賞蔬菜在供人觀賞的同時(shí)還能食用，并且有保健作用。經(jīng)過(guò)培育改良的觀賞瓜果除了茄子、鶴首、葫蘆外，還有那些施有機(jī)肥、澆營(yíng)養(yǎng)液培育出來(lái)的觀賞南瓜，它們形態(tài)各異，品種繁多，有的看似葫蘆，有的形似飛碟，有的像佛手，令人大開眼界。如今通過(guò)旅游的形式，把各種瓜果科研成果，直接展示給大家，既收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，又可以推動(dòng)科研進(jìn)程，使農(nóng)業(yè)科研和旅游形成一個(gè)良性的循環(huán)。（聯(lián)系電話：0535-6352001）

延邊牛 延邊黃牛是我國(guó)地方五大優(yōu)良品種牛之一，主要特點(diǎn)是肉特別鮮美，含有豐富的谷氨酸、油酸。它與日本和牛以及韓國(guó)韓牛都有著或遠(yuǎn)或近的血緣關(guān)系，這是它不同于我國(guó)其他牛種的標(biāo)志。延邊黃牛肉質(zhì)潛力大，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，是一個(gè)有希望走向世界的牛種。（聯(lián)系電話:0433-2637298）

8月16日

北京鴨 北京鴨又叫填鴨，毛色潔白、肉質(zhì)肥嫩、體大皮薄。飼養(yǎng)方法主要是把配制好的營(yíng)養(yǎng)飼料用機(jī)器強(qiáng)制性地壓進(jìn)鴨的胃里，從而達(dá)到快速育肥的目的。北京鴨以其耐粗飼料、生長(zhǎng)快、育肥性能好、適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)的特點(diǎn)在世界各國(guó)肉用鴨的改良和生產(chǎn)中，成為一個(gè)起主導(dǎo)作用的肉鴨品種。目前市場(chǎng)上的北京鴨一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，養(yǎng)殖前景非常廣闊。(聯(lián)系電話：13366053632）

魯西黃牛肉 味道好極了 魯西黃牛，是中國(guó)五大名牛之一。它最大的特點(diǎn)是：牛肉在切割好以后，能夠看到明顯的大理石花紋，肉質(zhì)好、味道鮮美。過(guò)去，它最重要的作用就是耕地，但是現(xiàn)在，人們更多的是看中了它的肉用價(jià)值以及良好的飼養(yǎng)前景。（聯(lián)系電話：0537-7540986-8688）

8月17日

克隆豬誕生 我國(guó)第一例克隆香豬是雄性的?？寺〖夹g(shù)在性別控制上，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。從雄性個(gè)體上取得的供體細(xì)胞，就能克隆出雄性個(gè)體，從雌性個(gè)體身上取得的細(xì)胞就能克隆出雌性個(gè)體。克隆豬的誕生在醫(yī)學(xué)上和農(nóng)業(yè)上都有著重要的意義。在農(nóng)業(yè)上，為優(yōu)質(zhì)豬的培育以及地方良種的保種提供了一條有效的途徑。（聯(lián)系電話：13552118072）

中華綠柴雞 中華綠柴雞是因?yàn)橄戮G殼蛋而得名，綠殼雞蛋要比一般雞蛋小，蛋黃顏色也是黃色的，它的膽固醇含量要比普通雞蛋低很多，維生素、碘、硒、鐵、鋅等含量則要比普通雞蛋高得多。中華綠柴雞體質(zhì)特好，耐病、耐寒、好養(yǎng)，是一個(gè)有發(fā)展前景的雞種。（聯(lián)系電話：13901057744）

8月18日

細(xì)毛羊 新疆細(xì)毛羊，體形較大，羊毛密度大，而且長(zhǎng)。這種羊是一種毛肉兼用型的品種，細(xì)毛羊耐粗飼料，夏季放養(yǎng)，冬季需要加些精飼料，它的產(chǎn)毛時(shí)間早，當(dāng)年育肥當(dāng)年就可以產(chǎn)毛。（聯(lián)系電話：0909-7659165）

云嶺黑山羊 云嶺黑山羊，全身純黑色，眼睛黝亮，是云南省皮肉兼用型地方良種。它生性膽大，活潑好動(dòng)，行動(dòng)敏捷，喜歡攀登，在其他家畜難以到達(dá)的懸崖陡坡上，它照樣可以行動(dòng)自如。云嶺黑山羊主要生長(zhǎng)在山區(qū)或半山區(qū)地帶。它的特點(diǎn)：第一是耐粗飼，第二是生產(chǎn)性能好，第三是肉質(zhì)比較鮮嫩，第四是以山茅野菜野草為主食。（聯(lián)系電話：0878-3393464）

8月19日

紅紅火火的紅番茄 紅番茄體形小，汁液少，表皮較厚，非常適合儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。根據(jù)紅番茄果形的大小和采收時(shí)間的早晚，可分為紅番5號(hào)，紅番10號(hào)等8個(gè)品種。紅番茄不同于西紅柿，西紅柿是酸的，而紅番茄是甜的，目前專門用紅番茄來(lái)加工番茄醬、番茄丁和番茄汁。在內(nèi)蒙古磴口縣，由于光照充足，晝夜溫差大，紅番茄長(zhǎng)得非常好，形成了一個(gè)紅紅火火的紅番茄產(chǎn)業(yè)鏈。（聯(lián)系電話：0478-4481255）

農(nóng)民手中的“黃蛋蛋” 在內(nèi)蒙古蹬口縣，有一種“黃蛋蛋”――華萊士。華萊士屬濃香型甜瓜，成熟后為金黃色，香味濃郁，口感非常好，甜而不膩，清脆滑嫩，吃過(guò)后口齒留香，回味無(wú)窮。單瓜重量為500～700克。是當(dāng)?shù)匕傩諡橹院赖膬?yōu)良品種。（聯(lián)系電話：0478-4212294）

筑起農(nóng)產(chǎn)品安全防火墻 農(nóng)產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，易受三類污染：第一類是物理性污染，即農(nóng)產(chǎn)品在收獲過(guò)程中，混入土塊、石頭或玻璃等污染物；第二類是化學(xué)性的污染，包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等；第三類是生物性污染，包括黃曲霉毒素、大腸桿菌等微生物污染。其中，黃曲霉毒素的毒性是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍，而且有很強(qiáng)的致癌力。目前農(nóng)業(yè)部正在加快制定《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，用于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，為消費(fèi)者筑起一道農(nóng)產(chǎn)品安全防火墻。（聯(lián)系電話：13507137113）

8月20日

火把節(jié) 涼山彝族有著悠久的歷史，他們擁有自己的語(yǔ)言和風(fēng)俗習(xí)慣，還有自己獨(dú)特的文字。彝族文化堪稱是我國(guó)民族文化寶庫(kù)中的一塊瑰寶。每年的農(nóng)歷六月二十四日，是火把節(jié)，火把節(jié)是彝族人民一年一度最熱鬧最盛大的節(jié)日。如今的火把節(jié)，不僅給人們帶來(lái)了快樂(lè)，而且還刺激了整個(gè)涼山彝族自治州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使彝族的漆器、服飾等旅游商品成為搶手貨。

身價(jià)漸漲的奶渣 奶渣，在藏語(yǔ)中也叫曲拉。以前牧民做完奶酪后，剩下的奶渣便成為日常食品，價(jià)值低廉。近兩年，甘肅省合作市利用高新生物科學(xué)技術(shù)，將奶渣制成食用級(jí)干酪素，使奶渣的身價(jià)一下就提高了27倍，為牧民增加了可觀的收入。（聯(lián)系電話：0941-8231213）

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