食物中毒的家庭急救方法

家中一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等癥狀時，千萬不要驚慌失措，應(yīng)先給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水，并給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張。然后冷靜地分析其發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應(yīng)急措施：

一、催吐。如果進食的時間在1～2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。

二、導(dǎo)瀉。如果病人進食受污染的食物時間已超過2～3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。體質(zhì)較好的老年人，也可采用番瀉葉15克，一次煎服或用開水沖服，也能達到導(dǎo)瀉的目的。

三、解毒。因吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克，生甘草10克，一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救癥狀未見好轉(zhuǎn)或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。（廣西憑祥市上石衛(wèi)協(xié) 李光 郵編：532600）

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有關(guān)專家提醒農(nóng)民朋友，選購化肥時一定要睜大眼睛，要到正規(guī)的銷售單位，選購大中型企業(yè)知名度高的產(chǎn)品，并索要購物發(fā)票，以備發(fā)生質(zhì)量糾紛時作為投訴的證據(jù)。

首先看標識。尿素應(yīng)標注執(zhí)行標準號GB2440-2001，養(yǎng)分含量氮（N）≥46%，若加入其他元素，應(yīng)單獨標注其百分含量，不得與主要成分氮相加后≥46%。復(fù)混肥或復(fù)合肥應(yīng)標注執(zhí)行標準號GB15063-2001，應(yīng)標明氮（N）、磷（P2O5）、鉀（KO2）總養(yǎng)分含量最低不得小于25%，不得將其他微量元素計入總養(yǎng)分。復(fù)混（合）肥是國家實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，沒有取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)不得生產(chǎn)銷售。外包裝必須標注生產(chǎn)許可證編號XK13-139-（各廠編號）。

再看顏色和形狀。尿素應(yīng)為白色、透明、大小均勻的顆粒狀，標注硫基尿素和包衣尿素的肥料顏色為淡紅色或灰白色、不規(guī)則顆粒狀。這種標識的尿素實為復(fù)混肥。另外，所有的化肥都應(yīng)在外包裝上標注生產(chǎn)者或銷售者依法登記注冊的名稱和地址。（河北 劉獻軍 姜艷）